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Receita Lauki Halwa, pudim de cabaça (pudim). Como fazer Dudhi Halwa | Navratri Vrat Special | BoldskyEste ano, o Maha Shivratri será celebrado em 11 de março. Este festival é uma celebração do casamento do Senhor Shiva com sua consorte Devi Parvati. A característica especial do Shivratri é que apenas uma refeição é permitida neste dia. É por isso que você deve restringir sua festa à noite. Algumas receitas especiais para Shivratri são sempre preparadas para este festival.
Por exemplo, Lord Shiva gosta muito de bhang. Portanto, thandai, bhang ke pakore, bhang badam burfi etc. são algumas das receitas especiais do Shivratri para as festividades de hoje. Como muitas pessoas jejuam no Maha Shivratri, os pratos sabudana são muito populares. Seja sabudana kheer, pakora ou khichdi, você sempre pode preparar essas iguarias para quebrar seu jejum.
RECEITAS DOCES PARA SHIVRATRI
Comer arroz ou sal normal não é permitido no Shivratri. É por isso que o arroz vrat ke chawal ou samvat é usado. O sal-gema ou sanda namak substitui o sal normal em todas as receitas do Shivratri. De acordo com as tradições hindus, também se deve evitar cebola e alho no Shivratri. Portanto, todos esses pratos são preparados à risca sem usar cebola e alho.
Aqui estão algumas iguarias que geralmente são preparadas neste dia para celebrar o Shivratri.
Sev tamater ki sabji
Sev tamater ki sabji é originalmente uma receita Gujrati. É popular entre os Gurjati Jains, que não adicionam cebola e alho à sua comida. O nome original desta receita é sev tamta nu shaak. Esta receita pode ser ideal para Shivratri porque não contém cebola e alho
Dudhi Kofta
Hoje, temos uma receita especial de dudhi kofta que você pode experimentar se estiver observando o Shivratri vrat. Esta receita é saudável, farta e deliciosa. Dudhi nada mais é do que a cabaça indiana que é ralada e depois transformada em bolas ou koftas e depois cozida em molho de tomate.
Aloo Ka Halwa
Uma refeição ou festival fica incompleta sem doces e, portanto, prepararemos um especial de Shivratri, aloo ka halwa. O purê de batata é cozido com muito ghee e o autêntico sabor das nozes desta halwa pode fazer você salivar! Confira a receita do Shivratri vrat para aloo ka halwa.
Fried Aloo Chips
O Shivratri vrat começa de manhã cedo e deve-se comer alimentos como batatas, frutas, sucos de frutas, etc. para manter a energia durante todo o dia. Experimente esta receita especial de Shivratri vrat de batata frita pela manhã para aumentar sua energia.
Vrat Ka Pulao
Sama ke chawal, ou arroz samvat ou Mordhna são os nomes em hindi para painço Barnyard. Pode ser consumido em jejum e é uma boa fonte de carboidratos e proteínas.
Salada de frutas
As frutas são a melhor opção para o rápido As saladas de frutas são receitas saudáveis e sem óleo, que podem ser consumidas a qualquer hora do dia.
Aloo Dahi com Hing
Este é um acompanhamento picante que é preparado com requeijão. As batatas cozidas quando misturadas com a coalhada conferem um sabor aromático que a torna estaladiça e deliciosa.
Sabudana khichdi
Sabudana Khichdi é uma receita rápida muito popular, especialmente na parte ocidental do país. É um alimento que você pode comer com segurança quando está jejuando para fins religiosos. A melhor parte de Sabudana Khichdi é que é muito fácil de digerir e leve para o estômago.
Kuttu Ka Paratha
Kuttu Ka Paratha é uma receita especial de chapati que pode ser consumida durante o jejum. Esta receita é preparada com farinha de trigo sarraceno e purê de batata.
Chatpate alo
Esta receita de aloo picante e picante é um grande sucesso entre pessoas de todas as idades. Apenas lembre-se de não adicionar alho a este prato. Além disso, use sal-gema em vez de sal.
Kachori de batata pequena
A melhor coisa sobre esta receita de Shivratri é que ela consiste em manga seca que realça o sabor de qualquer prato que você faça. A batata pequena kachori é especial devido ao seu tamanho minúsculo, portanto, é uma guloseima mais apreciada pelas crianças.
Sindh Sai Bhaji
Sindi sai bhaji é preparado com folhas de espinafre, endro e feno-grego. A mistura dos três tipos de folhas confere um sabor único à receita. As folhas de endro adicionam uma pitada de sabor picante ao prato. A ausência de cebola e alho não faz muita diferença. O sabor dos vegetais com chana dal e verduras torna esta receita vegetariana uma delícia absoluta.
Sabudana Kheer
Sabudana Kheer também é uma receita de sobremesa indiana interessante. Se você tem um dente doce que lhe dá desejo por aquele indescritível 'algo doce' quando você está em jejum, então esta será sua graça salvadora.
Aloo jeera
Esta receita de aloo jeera é fácil de fazer e não demorada. O aloo jeera é um acompanhamento que pode ser combinado com qualquer prato principal. Isso apenas adicionará mais variedade às suas refeições. Nesta receita de aloo jeera, um dos principais ingredientes é jeera ou cominho, que dá um sabor de noz ao seu prato.
Bhang Badam Burfi
Hoje apresentamos a saborosa receita de Bhang Burfi. Nossa escolha especial para Bhang burfi é o delicioso badam burfi (burfi de amêndoa) para Shivratri. Veja como fazer esta receita saborosa de bhang badam burfi.
Singhara ka halwa
Singhara ka halwa é uma receita doce de vrat. Este doce prato é servido para as pessoas em jejum. Singhara ka halwa é feito com farinha de castanha-d'água.
Aloo methi subzi
Methi aloo é uma preparação muito fácil e simples feita em famílias indianas, usando folhas frescas de feno-grego e batata bebê. Se não houver batatas para bebês, você pode usar batatas normais cortadas em pedaços pequenos. É muito nutritivo para Shivratri, mas certifique-se de não adicionar alho a ele.
Pralahari Kadai Paneer
Uma receita perfeita para experimentar este Shivratri é o paneer Pahalahari Kadai. O suculento paneer é cozido em molho de tomate sem cebola ou alho.
Vrat ke chawal
Nada como arroz quando se trata de encher o estômago. É por isso que Varat Ke Chawal faz uma receita tão rápida do Shivratri. Ele o mantém satisfeito por um longo tempo para que você possa lutar contra as dores da fome. Samvat chawal fica um pouco empapado ao cozinhar, então é melhor cozinhá-lo como uma receita indiana de micro-ondas. Os ingredientes são simples e saudáveis, por isso experimente sem pensar duas vezes.
Thandai
Thandai é um ingrediente essencial para as celebrações de Shivratri e Holi. Esta receita lassi é preparada em combinação com intoxicantes como bhang como uma oferenda à divindade Shiva. No entanto, a receita básica do lassi para thandai pode ser feita com leite, frutas secas e alguns temperos.
