Cardiomiopatia hipertrófica: sintomas, causas, tratamento e prevenção Ver amostra para alertas rápidos PERMITIR NOTIFICAÇÕES Para alertas diáriosApenas em
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival -
- Hina Khan Glams Up Com Sombra de Olhos Verde Cobre E Lábios Nus Brilhantes Obtenha a aparência em algumas etapas simples!
- Ugadi e baisakhi 2021: enfeite seu visual festivo com ternos tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo Diário: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival Não perca
- Vishnu Vishal e Jwala Gutta se casarão em 22 de abril: verifique os detalhes aqui
- Prêmio de críquete da Nova Zelândia: Williamson ganha a medalha Sir Richard Hadlee pela quarta vez
- Kabira Mobility Hermes 75 Entrega comercial de alta velocidade, scooter elétrico, lançado na Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sul enviam desejos aos fãs
- A queda do preço do ouro não é uma grande preocupação para os NBFCs, os bancos precisam estar atentos
- Passivos AGR e leilão de espectro mais recente podem afetar o setor de telecomunicações
- Resultado final do policial CSBC Bihar declarado em 2021
- 10 melhores lugares para visitar em Maharashtra em abril
Kacche aam ki sabzi, também conhecido popularmente como kairi ki washji, é um acompanhamento ou prato principal feito de manga crua, açúcar mascavo e um monte de especiarias adicionadas a ele. As especiarias, juntamente com o açúcar e as mangas, dão um caráter quente, doce e picante.
Kairi ki washji é originário do Rajastão e é um prato comum feito durante a temporada da manga. É servido com arroz ou roti. Geralmente é usado como acompanhamento para aprimorar os sabores das refeições de curry. O sabzi de manga cru é fácil de cozinhar e pode ser conservado por cerca de uma semana.
O sabzi agridoce é delicioso e também pode ser usado como pasta para sanduíches. Se você está interessado em experimentar esta receita em casa, dê uma olhada no vídeo e no procedimento passo a passo com imagens de como fazer o kacche aam ki sabzi.
VÍDEO DA RECEITA DE KACCHE AAM KI SABZI
KACCHE AAM KI SABZI RECIPE | CARIL DE MANGA DE ORIGEM DOCE | RECEITA KAIRI KI LAUNJI | COMO FAZER KACCHE AAM KI SABZI KACCHE AM KI SABZI RECEITA | Sweet Sour Raw Mango Curry | Receita de Kairi Ki Launji | Como fazer Kacche Aam Ki Sabzi Tempo de preparação 20 minutos Tempo de cozimento 30 milhões Tempo total 50 minutosReceita por: Rita Tyagi
Tipo de receita: prato principal
Serve: 2
Ingredientes-
Cebola (picada finamente) - 1 tamanho pequeno
Alho (descascado e picado) - 3 dentes
Gengibre (descascado e picado) - pedaço de 2 polegadas
Óleo - 2 colheres de sopa
Sementes de erva-doce (saunf) - 1 colher de chá
Pimentões secos - 2 grandes
Manga crua (descascada e cortada em cubos) - 2 tamanho médio
Sal a gosto
Sal preto - 1 colher de chá
Pimenta vermelha em pó - 1 colher de chá
Garam masala - 1 colher de chá
Açúcar mascavo - 100 g
Água - 1 copo
Cúrcuma em pó - ½ colher de chá
Como preparar-
1. Adicione a cebola, o alho e o gengibre em uma jarra e triture até formar uma pasta áspera.
2. Despeje o óleo em uma panela aquecida e adicione as sementes de erva-doce.
3. Assim que as sementes de erva-doce ficarem marrons, adicione os pimentões secos, seguidos da pasta de cebola moída.
4. Refogue bem o conteúdo até que a pasta fique dourada e adicione os pedaços de manga crua.
5. Adicione sal, sal preto, pimenta vermelha em pó, garam masala e açúcar mascavo e misture bem todos os ingredientes.
6. Adicione água e açafrão em pó e cubra até ferver e engrossar.
7. Amasse um pouco os pedaços de manga e mexa bem.
8. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva com rotis ou arroz.
- 1. Você pode usar açúcar branco ou açúcar mascavo no lugar do açúcar mascavo.
- 2. O sabzi pode ser armazenado na geladeira por cerca de uma semana.
- Tamanho da porção - 1 tigela
- Calorias - 256,7 cal
- Gordura - 9,7 g
- Proteína - 1,9 g
- Carboidratos - 43,2 g
PASSO A PASSO - COMO FAZER KACCHE AAM KI SABZI
1. Adicione a cebola, o alho e o gengibre em uma jarra e triture até formar uma pasta áspera.
2. Despeje o óleo em uma panela aquecida e adicione as sementes de erva-doce.
3. Assim que as sementes de erva-doce ficarem marrons, adicione os pimentões secos, seguidos da pasta de cebola moída.
4. Refogue bem o conteúdo até que a pasta fique dourada e adicione os pedaços de manga crua.
5. Adicione sal, sal preto, pimenta vermelha em pó, garam masala e açúcar mascavo e misture bem todos os ingredientes.
6. Adicione água e açafrão em pó e cubra até ferver e engrossar.
7. Amasse um pouco os pedaços de manga e mexa bem.
8. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva com rotis ou arroz.
