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Combinação de leite e ovo | Ovos com leite são saudáveis para o café da manhã? BoldskyO café da manhã é considerado a refeição mais importante do dia. Isso significa literalmente quebrar o jejum da noite anterior e dar o pontapé inicial no metabolismo e em outras funções regulatórias do corpo.
Então, por que essa refeição é tão importante?
O que você come de manhã não só determina o estado de seu estômago, mas também determina o estado de sua mente. Fornece o impulso inicial de energia de que o corpo necessita para desempenhar normalmente as suas funções. Este nosso corpo incrível merece um tratamento saudável, gratificante e adequado para o estômago.
É aqui que o emparelhamento de alimentos desempenha um papel muito importante.
Comer apenas o que está ao alcance ou facilmente disponível no supermercado não é a chave para a refeição certa. Mas planejar com antecedência e entender o que seu corpo requer de uma refeição é importante.
Quando falamos sobre como preparar um café da manhã rico em proteínas, os primeiros dois ingredientes que vêm à mente são os ovos e o leite. E então vem a decepção de lembrar o mito de que estes juntos não são considerados um bom exemplo de combinação de alimentos saudáveis.
Os ovos são fonte de colina e albumina, além de serem ricos em proteínas. Eles são consumidos em várias formas - crus, cozidos, escalfados, mexidos, fritos, meio fervidos, etc.
Ovos crus não são apenas considerados perigosos para o consumo, eles também são considerados menos palatáveis. O consumo de ovos crus aumenta as chances de deficiência de biotina, intoxicação alimentar e infecção por salmonela em um indivíduo. Isso pode levar a dores de estômago, vômitos e inconsistência nas fezes. Em casos graves, esta infecção por salmonela pode até levar à morte.
Ovos cozidos, por outro lado, reduzem as chances de infecção e intoxicação alimentar. Além disso, as proteínas dos ovos são mais facilmente absorvidas pelo corpo quando são consumidas na forma cozida do que na forma crua. Assim, mostrando-se mais leve e saudável para o estômago.
O leite é uma fonte rica em cálcio, lipídios, soro de leite e caseínas (proteínas) e outros minerais e vitaminas. É um colóide contendo água como solvente que se liga a seus outros constituintes. O leite cru de mamíferos é consumido diretamente ou pasteurizado para matar as bactérias que possam existir nele.
Esses dois alimentos, quando colocados juntos, só são bons para o corpo quando os ovos são cozidos e o leite está livre de bactérias.
Ovos crus e leite, quando consumidos juntos, causam uma overdose de proteína que não pode ser absorvida pelo corpo com muita facilidade. Em vez disso, essa proteína não absorvida é convertida em gordura, causando muitos problemas de saúde complicados.
Mas quando os ovos são fervidos antes do consumo, a absorção da proteína ocorre prontamente, reduzindo as chances de qualquer risco à saúde. Esses ovos cozidos podem ser comidos com segurança com leite, sem nenhuma preocupação com o aumento do colesterol ruim.
Assim, ovos cozidos de qualquer forma podem ser consumidos com leite para formar um café da manhã farto e saudável. Isso é válido quando o consumo é moderado. Exagerar pode levar a uma overdose de excesso de proteína em seu corpo. Se qualquer irritação, dor de estômago ou vômito for observada, o consumo deve ser interrompido imediatamente!
Então, cozinhe esses ovos, ferva o leite e coma, mas não para o contentamento do seu coração. Coma pelos nutrientes e não pelo sabor. Isso o manterá seguro e seguro.
Coma bem, sinta-se bem.
