São 2 da manhã de um sábado e estou assistindo James May, um jornalista inglês e apresentador de TV, tentar salvar seu haxixe do café da manhã em uma frigideira queimada. Enquanto ele mistura as batatas cozidas com pedaços de morcela (um tipo de salsicha feita de sangue de porco e cereais), ele diz: 'Esta é uma das piores coisas que eu já vi.' E eu não posso deixar de concordar. Não há nada de apetitoso sobre a salsicha escura e as batatas claras, mas mesmo assim, May continua a mexer essa mistura enquanto a câmera aumenta o zoom para um close-up. Não posso deixar de me perguntar: será que o gosto é tão horrível quanto parece?
Recebo minha resposta em questão de segundos, depois que May dá sua primeira mordida com um ovo frito e alguns flocos de salsa. Já posso dizer pela expressão em seu rosto, mas sem hesitar, ele diz que seu prato 'tem gosto de lixo', acrescentando que os espectadores deveriam não tente isso em casa.
Leitores, permitam-me apresentar-lhes Amazon Prime 'S James May: Oh Cook , um dos mais refrescantes programas de culinária você verá. Não é a sua típica série de culinária comum, onde cada prato é digno do Instagram e tudo tem um gosto perfeito. Em vez disso, é um olhar não filtrado para um cozinheiro novato que está procurando aprimorar essa habilidade por meio de tentativa e erro. Basicamente, você deve adicioná-lo à sua fila de streaming agora mesmo.
Embora May deixe claro que não é um especialista em culinária, ele acredita que pode chegar lá experimentando diferentes tipos de alimentos, seja spam e ramen ou peixe defumado com arroz. Felizmente, May não é deixado por conta própria quando tenta fazer essas guloseimas. O economista doméstico Nikki Morgan literalmente fica parado em sua despensa para o caso de precisar de ajuda quando as coisas ficarem um pouco desafiadoras.
O que torna este programa especialmente satisfatório de assistir é a transparência de maio. É incrivelmente revigorante ver um programa de culinária centrado em alguém que não é versado em culinária. E é muito mais intrigante ver episódios em que o resultado final nem sempre é perfeito, onde os aparelhos às vezes se recusam a cooperar e onde os alimentos acidentalmente queimam até ficarem crocantes (mesmo que você xingar eles estavam bem apenas um segundo atrás).
Mas, por mais que eu ame a dedicação de May e os comentários contundentes, essas não foram as únicas coisas que me fisgaram no show. Também estou fascinado pelo amplo conhecimento de May sobre certos alimentos e sua história. Por exemplo, antes de assistir esta série, não tinha ideia de que o macarrão instantâneo ajudou milhões de pessoas a sobreviver no Japão após a segunda guerra mundial, ou que a pimenta-do-reino tem notas mais complexas em seu sabor do que a pimenta branca, devido à camada externa queimada . Comecei este programa esperando ver alguma variação do Netflix Acertou em cheio! , mas o que eu consegui foi uma série de culinária única que dobrou como uma aula de história fascinante, oferecendo tantas informações que me fizeram olhar para certos alimentos de maneira diferente.
Dado que eu voei por toda a primeira temporada de uma só vez, eu diria que este show vai agradar a todos. Se você é um mestre na cozinha ou se esforça para preparar as refeições mais básicas, você definitivamente aprenderá algo novo depois de assistir. (E para que conste, maio confirmou que vai preparar ainda mais guloseimas em novos episódios que chegam ao Amazon Prime.)
CLASSIFICAÇÃO PUREWOW: 4,5 de 5 estrelas
Superficialmente, parece um programa bobo centrado em um cozinheiro medíocre, mas há muito mais na série do que aparenta. Você vai querer verificar este se você tem uma paixão por todas as coisas de comida.
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