Como preparar costeleta de peixe em casa

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Venha em qualquer época do ano e o peixe é o item mais apreciado pela maioria das pessoas, especialmente os bengalis. Normalmente, eles gostam de se deliciar com itens feitos de peixe em casa. Costeleta de peixe é uma receita muito comum como lanche.

Apresentamos aqui uma receita muito fácil e rápida de costeletas de peixe que poderá degustar como lanche noturno ou como acompanhamento de prato principal.

Temos certeza de que seus convidados vão adorar essa receita. É uma receita ideal para festas e maconheiros. Você pode servir o mesmo com um molho de tártaro ou um chutney de menta ou qualquer maionese de sua escolha. Aqui está uma receita simples para preparar costeletas de peixe em casa.

Receita por: Pooja Gupta

Tipo de receita: lanches

Serve: 4

• Batatas (cortadas em pedaços) - ½ kg

  Sardinhas em água mineral (drenadas) - 2 latas

  
  
  

  Salsa picada - 4 colheres de sopa

  Raspas e suco de limão - 1 pequeno

  Maionese light - 3 colheres de sopa

  Iogurte grego sem gordura (usamos um total de 0%) - 4 colheres de sopa

  Farinha temperada - 1 colher de sopa

  Óleo de girassol - 4 colheres de chá

  Salada verde e rodelas de limão, para servir

Como preparar

• 1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, por cerca de 15-20 minutos.

  2. Enquanto isso, amasse as sardinhas em uma tigela.

  3. Misture 3 colheres de sopa de salsa picada e metade das raspas e suco de limão.

  4. Enquanto isso, misture a maionese e o iogurte com o restante da salsa, as raspas de limão e o suco e acrescente um pouco de tempero.

  5. Escorra as batatas e amasse-as até ficarem homogêneas.

  6. Misture delicadamente na mistura de sardinha e tempere.

  7. Modele 8 bolinhos de peixe gordos usando as mãos enfarinhadas e polvilhe levemente com a farinha temperada.

  8. Aqueça metade do óleo em uma frigideira antiaderente e frite metade dos bolinhos de peixe por 3-4 minutos de cada lado até que fiquem dourados e crocantes.

  9. Repita com o óleo restante e bolos de peixe.

  10. Sirva com a maionese cítrica, salada e rodelas de limão.

Instruções

• 1. Não há necessidade de remover os ossos ricos em cálcio das sardinhas, pois são macios o suficiente para serem consumidos.

Informação nutricional

• Porção - 1 costeleta grande
• Calorias - 287 cal
• Gordura - 13 g
• Proteína - 16 g
• Carboidratos - 29 g
• Açúcar - 2 g
• Fibra dietética - 1 g

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