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Leite e produtos lácteos fazem parte de nossa refeição diária. O Paneer, em especial, é um produto lácteo muito apreciado pela maioria das residências. Pode ser cozinhado com muitos ingredientes diferentes, uma vez que absorve quase todos os sabores e tem um sabor extremamente delicioso em todas as suas formas.
Embora a lista de receitas de paneer seja interminável, aqui nós escolhemos uma receita simples de paneer que é preparada no estilo indo-chinês. Hoje em dia todos nós somos extremamente conscientes da nossa saúde, por isso esta receita saudável de paneer manchu é um item perfeito para fazer parte do seu cardápio. Esta receita de paneer manchurian saudável é preparada com muito vegetais verdes e muito menos óleo o que torna fácil de ser digerida e ao mesmo tempo deliciosa lambida com os dedos.
Portanto, verifique a receita de paneer manchurian saudável e experimente.
Serve: 3-4
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Ingredientes
- Paneer- 250 gms (cortado em cubos)
- Farinha de milho - 3 colheres de sopa
- Pasta de gengibre e alho - 1 colher de sopa
- Pasta de pimenta verde - 1 colher de chá
- Cebola- 1 (em cubos)
- Capsicum- 2 (picado)
- Cebolinhas - 1 cacho (picado)
- Eu sou salgueiro- 2 colheres de sopa
- Molho de tomate - 2 colheres de sopa
- Alho- 3 dentes (picados)
- Sal- conforme gosto
- Óleo- 2 colheres de sopa
- Água- 1 xícara
Procedimento
- Em uma tigela, adicione duas colheres de sopa de farinha de milho, pasta de gengibre e alho, pasta de pimenta verde, sal e meia xícara de água. Faça uma massa espessa.
- Cubra os cubos de paneer com esta massa.
- Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente e frite esses cubos de paneer por cerca de 3-4 minutos de cada lado em fogo médio. Certifique-se de que todos os lados fiquem dourados.
- Transfira os cubos de paneer para um prato e reserve.
- Aqueça uma colher de sopa de óleo na panela e adicione as cebolas. Frite até que fiquem dourados.
- Adicione o alho picado, o pimentão, a cebolinha e o sal. Cozinhe em fogo médio por 3-4 minutos.
- Agora adicione o molho de soja e o molho de tomate. Cozinhe por mais 2 minutos.
- Dilua uma colher de sopa de farinha de milho em cerca de meia xícara de água e despeje a mistura na panela.
- À medida que a mistura começa a engrossar, adicione os cubos de paneer fritos.
- Misture levemente e certifique-se de que o paneer não quebra.
- Uma vez feito isso, desligue o fogo e sirva.
Sua receita saudável paneer manchu está pronta para ser servida. Você pode servir como aperitivo ou com macarrão.