RECEITA DE OVO PALYA: COMO PREPARAR OVO PALYA EM CASA

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Casa Receitas Receitas oi-Ajitha Postado por: Ajitha| em 24 de novembro de 2017

Como preparar receita de ovo Palya | Receita de ovo Palya | Receita de ovo seco Palya | Boldsky

O ovo palya é uma mistura única do norte e do sul da Índia, preparado como acompanhamento. Qualquer palya é originalmente um prato do sul da Índia servido como parte de todas as refeições. O ovo palya pode ser servido com roti, chapathi ou parathas. Também pode ser consumido com arroz.

Ovo palya é feito de ovos cozidos junto com vegetais como pimentão e tomate. Diferentes vegetais podem ser adicionados de acordo com a preferência. O molho à base de tomate geralmente combina bem com receitas de ovos.

Egg palya tem tudo a ver com o masala certo e o tempero adequado. O kasuri methi no prato o torna muito mais agradável ao paladar. Este prato pode ser preparado em casa em um instante. É um prato exclusivo para preparar sem bagunça.

Portanto, se você quiser experimentar nossa versão do ovo palya, assista ao vídeo e também siga o procedimento passo a passo detalhado contendo as imagens.

Receita por: Archana V

Tipo de receita: acompanhamento / lanche

Serve: 2-3

Ingredientes

Ovos - 3

Capsicum - ½

Tomate - 1

Óleo - 4 colheres de sopa

Cúrcuma em pó - ½ colher de chá

Pó de Jeera - 1 colher de chá

Sal -1 colher de chá + ¾ª colher de chá

Pimenta vermelha em pó - 1 colher de chá

Kasuri methi - 1 colher de sopa

Cozinha King Masala - 1 colher de chá

Coentro - 1 colher de chá (picado) + para guarnição

Como preparar

1. Adicione os ovos em uma panela.

2. Adicione água suficiente para que os ovos fiquem completamente imersos.

3. Adicione uma colher de chá de sal e deixe ferver por 15 minutos.

4. Enquanto isso, pegue um pimentão e corte ao meio.

5. Corte a parte superior também.

6. Retire a parte branca com as sementes dentro.

7. Além disso, use apenas metade de um pimentão e corte-o em pedaços pequenos.

8. A parte superior do capsicum ainda pode ser usada apenas cortando seu caule.

9. Pegue um tomate e remova a parte dura de cima.

10. Corte em uma metade vertical e corte ainda mais a metade do tomate em outra metade.

11. Retire as sementes do tomate com uma faca.

12. Além disso, corte-o em pedaços de tamanho médio.

13. Agora, adicione 4 colheres de sopa de óleo em uma panela aquecida.

14. Adicione o pimentão cortado e o tomate.

15. Adicione uma pitada de açafrão em pó e uma colher de chá de jeera em pó.

16. Adicione uma colher de chá de sal e pimenta vermelha em pó.

17. Frite bem a masala.

18. Em seguida, esmague o kasuri methi entre as palmas das mãos e adicione-o ao masala.

19. Agora, pegue os ovos cozidos e corte-os ao meio.

20. Além disso, corte-os em fatias médias.

21. Adicione as fatias de ovo na masala frita.

22. Adicione ¾ª colher de chá de sal e misture bem.

23. Finalmente, adicione uma colher de chá de ambos, o rei da cozinha masala e as folhas de coentro picadas. Misture bem.

24. Transfira para uma tigela.

25. Enfeite com folhas de coentro e sirva.

Instruções

Certifique-se de usar ovos frescos
Diferentes vegetais podem ser usados de acordo com sua preferência
Folhas de hortelã podem ser adicionadas para enfeitar junto com folhas de coentro

Informação nutricional