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Bombay Halwa é um prato doce tradicional indiano que pode ser facilmente preparado durante festivais como Diwali, Navratri, etc. O Bombay Karachi halwa é um subcontinente favorito e é preparado com ingredientes simples como farinha de milho, ghee e açúcar com um toque de cardamomo pó adicionado a ele, guarnecido com algumas nozes picadas para adicionar à crocância.
No Diwali, todos nós preparamos pratos doces para nossos entes queridos e, portanto, experimentar a receita do Bombay Halwa em casa será uma ótima ideia. Este ano, em 2020, o festival será celebrado no dia 14 de novembro.
O halwa de amido de milho é macio e sedoso como geleia e derrete na boca assim que é mordido. O Karachi halwa é preparado em uma apresentação vibrante e colorida e é um deleite para o paladar.
Além disso, leia outras receitas halwa como Besan Halwa , Kaju Halwa e halbai .
O Bombay halwa é um doce simples, mas delicioso, e pode ser feito em um instante também em casa. Não é necessário nenhum conhecimento para acertar esse doce. Aqui está uma receita simples que você pode seguir para obter o halwa de Bombaim com a textura e o sabor corretos.
Assista ao vídeo de receita sobre como fazer o halwa de Bombay Karachi. Além disso, leia e aprenda o procedimento passo a passo detalhado com imagens.
RECEITA DE VÍDEO DE BOMBAY HALWA
RECEITA DE BOMBAY HALWA | RECEITA DE BOMBAY KARACHI HALWA | RECEITA DE FARINHA DE MILHO | KARACHI HALWA RECIPE Bombay Halwa Recipe | Receita de Bombay Karachi Halwa | Receita Halwa de Farinha de Milho | Karachi Halwa Receita Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozimento 20 milhões Tempo total 25 minutosReceita por: Kavyashree S
Tipo de receita: doces
Serve: 20 peças
Ingredientes-
Farinha de milho - ¾ª xícara
Água - 3½ xícaras
Ghee - 1 colher de sopa + para untar
Açúcar - 1 xícara
Castanha de caju (picada) - 6-7
Pó de cardamomo - ¼ colher de chá
Corante alimentar - ¼ colher de chá
Amêndoas (picadas) - 6-7
Como preparar-
1. Unte um prato com ghee e reserve.
2. Adicione a farinha de milho em uma tigela.
3. Adicione 2½ xícaras de água e misture bem.
4. Em uma panela aquecida, adicione o açúcar.
5. Imediatamente, adicione ¾ xícara de água.
6. Deixe o açúcar dissolver e a calda ferver por cerca de 2-3 minutos em fogo médio.
7. Misture a mistura de amido de milho antes de adicioná-la à calda.
8. Mexa continuamente por cerca de 4-5 minutos para evitar a formação de grumos.
9. A mistura começará a ficar transparente.
10. Adicione uma colher de sopa de ghee.
11. Misture bem por mais 2-3 minutos, até a mistura engrossar e ficar completamente transparente.
12. Adicione as castanhas de caju picadas.
13. Adicione o pó de cardamomo e o corante alimentar.
14. Misture bem até que a mistura grude e saia das laterais da panela.
15. Transfira para a placa untada.
16. Alise-o e deixe-o endurecer.
17. Adicione as amêndoas picadas por cima.
18. Deixe esfriar por cerca de meia hora.
19. Corte-o verticalmente e horizontalmente para formar pedaços quadrados.
20. Remova cuidadosamente as peças da placa.
21. Sirva.
- 1. A untagem do prato é feita primeiro porque o halwa deve ser colocado para endurecer imediatamente após o cozimento.
- 2. Você pode usar uma placa quadrada ou retangular para obter as peças no formato correto.
- 3. Se você preparar o halwa em uma assadeira comum, pode demorar um pouco mais do que preparar o doce em uma assadeira antiaderente.
- Porção - 1 peça
- Calorias - 445 cal
- Gordura - 14 g
- Proteína - 7 g
- Carboidratos - 37 g
- Açúcar - 29 g
PASSO A PASSO - COMO FAZER BOMBAY HALWA
1. Unte um prato com ghee e reserve
2. Adicione a farinha de milho em uma tigela
3. Adicione 2 ½ xícaras de água e misture bem
4. Em uma panela aquecida, adicione açúcar
5. Imediatamente, adicione ¾º copo de água
6. Deixe o açúcar se dissolver e a calda ferver por cerca de 2-3 minutos em fogo médio
7. Misture a mistura de amido de milho antes de adicioná-la à calda
8. Mexa continuamente por cerca de 4-5 minutos para evitar a formação de grumos
9. A mistura começará a ficar transparente
10. Adicione uma colher de sopa de ghee
11. Misture bem por mais 2-3 minutos, até que a mistura engrosse e se torne completamente transparente
12. Adicione as castanhas de caju picadas
13. Adicione pó de cardamomo e corante alimentar
14. Misture bem até que a mistura grude e saia das laterais da panela
15. Transfira para a placa untada
16. Alise-o e deixe-o endurecer
17. Adicione as amêndoas picadas por cima
18. Deixe esfriar por cerca de meia hora
19. Corte-o verticalmente e horizontalmente para formar pedaços quadrados
20. Remova cuidadosamente as peças da placa
21. Sirva
