Tamarindo é a única fruta que não precisa ser empurrada para baixo na garganta de uma criança! Deliciosamente picante, o imli é o favorito da maioria das pessoas e um alimento reconfortante que os adultos se entregam com frequência. Desde comê-lo direto da vagem, chupar as sementes e apreciá-lo como um pickle ou um doce, existem inúmeras maneiras de saborear esta fruta leguminosa. Na verdade, o tamarindo é usado em uma variedade de pratos indianos também para lhes dar um sabor azedo. E o melhor é que o tamarindo não é apenas incrivelmente saboroso, é muito bom para a saúde também. Veja como.
Saúde do coração: Tamarindo é ótimo para o coração porque reduz o colesterol e a pressão arterial. Na verdade, também demonstrou ter um efeito positivo na redução do colesterol LDL prejudicial. O teor de potássio do Imli ajuda a baixar a pressão arterial, enquanto a vitamina C contida neutraliza os radicais livres prejudiciais.
Digestão: Imli sempre foi usado em medicamentos ayurvédicos para curar problemas de digestão. O tamarindo estimula a produção de bile que leva a uma digestão mais rápida e eficiente. Também é rico em fibras, o que aumenta o volume das fezes e facilita a evacuação. Portanto, é usado como um laxante natural e, de forma interessante, também funciona para alguns casos de diarreia, uma vez que possui agentes ligantes naturais, como gomas e pectinas.
Rico em nutrientes: O tamarindo é rico em vários nutrientes essenciais. Por exemplo, se você comer 100 gramas de tamarindo por dia, obterá 36% de tiamina, 35% de ferro, 23% de magnésio e 16% de fósforo recomendado para você diariamente. Também contém bastante niacina, cálcio, vitamina C, cobre e piridoxina. Ele também tem muitos antioxidantes essenciais para uma boa saúde.
Auxiliar de perda de peso: O tamarindo contém um composto denominado ácido hidroxi cítrico que impede uma enzima de armazenar gordura. Este ácido também reduz o apetite, aumentando os níveis do neurotransmissor da serotonina. O tamarindo é tão eficaz na perda de peso que muitos estudos estão sendo conduzidos sobre ele.
Bom para a função nervosa: O tamarindo contém a vitamina B tiamina, essencial para o bom funcionamento dos nervos e o desenvolvimento dos músculos. Certifique-se de incluir um pouco de tamarindo em sua dieta todos os dias para obter seus benefícios.
Reduz a inflamação: O tamarindo é eficaz na redução da inflamação, pois tem altos níveis de ácido tartárico, um forte antioxidante, que diminui o trabalho dos radicais livres. Geraniol, outro antioxidante natural nele, demonstrou suprimir o crescimento do tumor pancreático. Demonstrou-se que altos níveis de polifenóis e flavonóides têm um efeito benéfico em uma série de doenças, incluindo diabetes. Na verdade, estudos demonstraram que o tamarindo tem um efeito antidiabético.
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