Receita de Frango à Pimenta: Como Preparar Frango à Pimenta Seca

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Casa Receitas Receitas oi-Lekhaka postadas por: Pooja Gupta| em 10 de novembro de 2017

Frango frio é um prato indo-chinês popular. Na Índia, muitas variedades de preparações secas são feitas de frango. Esta receita é feita principalmente de frango desossado, mas você também pode trocá-la por ossos.



Depende do seu gosto e preferências. É geralmente picante e muitos vegetais e alho são usados ​​no mesmo.



Você pode fazer variedades diferentes alterando os molhos também. O chef prefere usar frango fresco, pois esta receita fica mais saborosa quando frango macio e fresco é usado.

receita de frango com pimenta RECEITA DE FRANGO COM PIMENTÕES | COMO PREPARAR FRANGO PIMENTÃO SECO | RECEITA DE FRANGO COM PIMENTÕES SEM OSSOS | RECEITA DE FRANGO COM PIMENTÕES SECOS Receita de Frango com Pimentões | Como preparar frango com pimenta seca | Receita de frango com pimenta desossada | Receita de frango com pimenta seca Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 40 milhões Tempo total 50 minutos

Receita por: Chef Anurag Basu

Tipo de receita: lanches



Serve: 2

Ingredientes
  • Frango desossado, picado - 350 g

    Ovo ligeiramente batido - 1



    Farinha de milho - 1/2 xícara

    Pasta de alho - 1/2 colher de chá

    Pasta de gengibre - 1/2 colher de chá

    Sal ou a gosto - 1 colher de sopa

    Óleo para fritar

    Cebola em fatias grossas - 2 xícaras

    Pimentões verdes, em fatias grossas (remova as sementes se estiverem muito quentes) - 2 colheres de chá

    Molho de soja (ajustar de acordo com a força) - 1 colher de sopa

    Vinagre - 2 colheres de sopa

    Pimentões verdes, cortados, para enfeitar

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  • 1. Numa tigela, misture o frango, o ovo, a farinha de milho, o gengibre e a pasta de alho.

    2. Agora, adicione 2 colheres de chá de sal e bastante água, para que os pedaços de frango sejam revestidos com a massa.

    3. Deixe por cerca de 30 minutos e deixe marinar.

    4. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira.

    5. Agora, frite os pedaços de frango em fogo alto para começar e depois abaixe o fogo.

    6. Frite até que o frango esteja cozido.

    7. Agora, coloque o frango frito no papel absorvente e escorra o mesmo, para que o excesso de óleo seja absorvido.

    8. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma wok.

    9. Adicione as cebolas e frite em fogo alto até que fiquem translúcidas.

    10. Adicione a pimenta verde e refogue por um minuto.

    11. Adicione sal, molho de soja, vinagre e o frango frito e mexa bem.

    12. Sirva quente e enfeite com a pimenta verde.

Instruções
  • 1. Você também pode preparar frango com pimenta malagueta.
  • 2. O frango malagueta também pode ser feito com molho.
Informação nutricional
  • Porção - 1 xícara
  • Calorias - 277 cal
  • Gordura - 12 g
  • Proteína - 21 g
  • Carboidratos - 21 g
  • Açúcar - 4,4 g
  • Fibra dietética - 2,8 g

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