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Rolinhos primavera de frango são entradas saborosas apreciadas por todos. Este é um lanche recheado e a receita também é muito simples. O rolinho primavera de frango fica mais saboroso quando combinado com chutney de menta ou coentro. Dê uma olhada nesta receita de lanche para iniciantes.
Rolinho primavera de frango, receita inicial:
Ingredientes
1 xícara de pedaços pequenos de frango
250 gms refina farinha de trigo (maida)
1 cebola picada
4-5 pimentões verdes picados
pasta de gengibre e alho
2 ovos batidos
250 ml de leite
50 gramas de queijo ralado
1 colher de chá de garam masala
pó de pimenta vermelha
pó de açafrão
sementes de cominho
1 colher de chá de suco de limão
sal e açúcar a gosto
agua
Instruções para fazer receita de rolinho primavera de frango:
1. Faça uma massa de maida com água morna, leite, queijo e ovos batidos. Adicione uma pitada de sal e açúcar enquanto amassa a farinha. Faça uma massa macia e cubra com um pedaço de pano de algodão úmido. Deixe a massa de lado por uma hora.
2. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma panela e adicione as sementes de cominho. Quando começarem a polvilhar, adicione a cebola, a pimenta malagueta e a pasta de gengibre e alho. Frite por 2 minutos. Agora adicione açafrão em pó e sal. Refogue bem.
3. Adicione os pedaços de frango, pimenta vermelha em pó, garam masala, suco de limão e folhas de coentro. Misture bem e cozinhe até que os pedaços de frango fiquem macios. Agora adicione o queijo ralado e depois de misturar todos os ingredientes na panela, tire do fogo.
4. Sove a massa depois de uma hora e faça bolas de massa. Agora role as bolas de massa para fazer rotis finos. Pré-aqueça um forno e leve ao forno os dois lados do rotis. Agora corte os rotis em pedaços pequenos e adicione a mistura de frango como recheio. Role o roti e cubra as bordas ou aberturas com água ou farinha.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os rolinhos até dourar. Escorra o óleo em excesso após fritar.
Rolinhos primavera de frango estão prontos para comer. Desfrute desta receita de aperitivo inicial com chutney de coentro ou ketchup de tomate ou chutney de hortelã.