Cardiomiopatia hipertrófica: sintomas, causas, tratamento e prevenção Ver amostra para alertas rápidos PERMITIR NOTIFICAÇÕES Para alertas diáriosApenas em
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival -
- Hina Khan Glams Up Com Sombra de Olhos Verde Cobre E Lábios Nus Brilhantes Obtenha a aparência em algumas etapas simples!
- Ugadi e baisakhi 2021: enfeite seu visual festivo com ternos tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo Diário: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival Não perca
- Medvedev desiste do Monte Carlo Masters após teste de coronavírus positivo
- Vishnu Vishal e Jwala Gutta se casarão em 22 de abril: verifique os detalhes aqui
- Kabira Mobility Hermes 75 Entrega comercial de alta velocidade, scooter elétrico, lançado na Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sul enviam desejos aos fãs
- A queda do preço do ouro não é uma grande preocupação para os NBFCs, os bancos precisam estar atentos
- Passivos AGR e leilão de espectro mais recente podem afetar o setor de telecomunicações
- Resultado final do policial CSBC Bihar declarado em 2021
- 10 melhores lugares para visitar em Maharashtra em abril
Bhindi masala é um curry tradicional do norte da Índia, preparado como acompanhamento e servido com o prato principal para almoços ou jantares regulares. Existem muitas variações do bhindi masala em diferentes partes do país. Nesta receita, estamos preparando um bhindi masala seco.
O bhindi masala seco é preparado com bhindi cortado em pedaços longos de 2,5 cm, cebolas e um monte de especiarias. O quiabo é temperado com muitos masalas indianos e, junto com as cebolas, torna este prato absolutamente delicioso.
Bhindi masala é uma ótima combinação com roti ou arroz. O tempero das masalas junto com o sabor picante do pó de amchur é o que torna este prato exclusivo e extremamente saboroso.
Bhindi masala é rápido e fácil de preparar em casa. É um ótimo curry para misturar apenas com arroz simples quente. Isso é uma refeição ideal para a lancheira.
Então, se você quiser experimentar nossa versão do bhindi masala seco, assista ao vídeo e também siga o procedimento passo a passo detalhado contendo as imagens.
RECEITA DE VÍDEO DE BHINDI MASALA
RECEITA BHINDI MASALA | COMO PREPARAR O SECO BHINDI MASALA | RECEITA DE BHINDI MASALA SECO | RECEITA PICANTE BHINDI MASALA Receita Bhindi Masala | Como preparar bhindi masala seco | Receita Bhindi Masala seca | Receita de curry de quiabo seco Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 20 milhões Tempo total 30 minutosReceita por: Meena Bhandari
Tipo de receita: acompanhamento
Serve: 2
Ingredientes
-
Dedo Bhindi / senhora (bem lavado e seco) - 250 g
Cebolas - 2
Pimenta verde (grande) - 1
Óleo - 3 colheres de sopa
Jeera - 1½ colher de chá
Sal a gosto
Cúrcuma em pó - 1 colher de chá
Pimenta vermelha em pó - 2 colheres de chá
Pó Dhaniya - 2 colheres de chá
Garam masala - 1 colher de chá
Pó Amchur - 2 colheres de chá
Como preparar-
1. Pegue o dedo indicador ou da senhora.
2. Remova as partes superior e inferior e corte-as em pedaços de 2,5 cm.
3. Pegue as cebolas e retire as porções superior e inferior.
4. Retire a pele e remova a camada superior, se estiver muito dura.
5. Corte-os ao meio e depois corte-os em fatias finas médias.
6. Separe as camadas das cebolas e reserve.
7. Corte uma pimenta verde em pedaços longos e retire as sementes.
8. Corte em pedaços de meia polegada e reserve.
9. Em uma panela aquecida, adicione o óleo e deixe aquecer.
10. Adicione jeera e deixe dourar.
11. Adicione a cebola e refogue bem por cerca de 2 minutos.
12. Adicione a pimenta verde cortada e refogue novamente até que a cebola fique dourada.
13. Adicione o bhindi cortado e mexa bem por cerca de 2 minutos.
14. Adicione sal de acordo com o gosto e açafrão em pó.
15. Misture bem e cubra com uma tampa.
16. Deixe cozinhar por 5-6 minutos em fogo baixo.
17. Remova a tampa e adicione o pó de pimenta vermelha e o pó de dhaniya.
18. Adicione o garam masala e misture bem.
19. Adicione o pó de amchur e mexa bem por um minuto em fogo alto para os masalas cozinharem.
20. Transfira para uma tigela e sirva quente.
- 1. Certifique-se de que o bhindi esteja bem lavado e seco. Se estiver molhado, ficará mole.
- 2. Para o bhindi masala, os bhindi são bastante grandes em comparação com os outros bhindi sabzis.
- 3. A pimenta verde é sem sementes, para que não fique muito picante ao ser mordida na masala.
- 4. Fique atento ao adicionar a pimenta vermelha em pó, pois a pimenta verde já está adicionada no início.
- Porção - 1 xícara
- Calorias - 216,3 cal
- Gordura - 11,6 g
- Proteína - 5,8 g
- Carboidratos - 27,5 g
- Açúcar - 4,7 g
- Fibra dietética - 7,5 g
PASSO A PASSO - COMO FAZER BHINDI MASALA
1. Pegue o dedo indicador ou da senhora.
2. Remova as partes superior e inferior e corte-as em pedaços de 2,5 cm.
3. Pegue as cebolas e retire as porções superior e inferior.
4. Retire a pele e remova a camada superior, se estiver muito dura.
5. Corte-os ao meio e depois corte-os em fatias finas médias.
6. Separe as camadas das cebolas e reserve.
7. Corte uma pimenta verde em pedaços longos e retire as sementes.
8. Corte em pedaços de meia polegada e reserve.
9. Em uma panela aquecida, adicione o óleo e deixe aquecer.
10. Adicione jeera e deixe dourar.
11. Adicione a cebola e refogue bem por cerca de 2 minutos.
12. Adicione a pimenta verde cortada e refogue novamente até que a cebola fique dourada.
13. Adicione o bhindi cortado e mexa bem por cerca de 2 minutos.
14. Adicione sal de acordo com o gosto e açafrão em pó.
15. Misture bem e cubra com uma tampa.
16. Deixe cozinhar por 5-6 minutos em fogo baixo.
17. Remova a tampa e adicione o pó de pimenta vermelha e o pó de dhaniya.
18. Adicione o garam masala e misture bem.
19. Adicione o pó de amchur e mexa bem por um minuto em fogo alto para os masalas cozinharem.
20. Transfira para uma tigela e sirva quente.
