Receita Aloo Palak | Como fazer Aloo Palak Sabzi | Receita de batata com espinafre seco

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Ao preparar uma refeição para toda a família, aliar sabor e saúde é a nossa principal preocupação! E esta receita de aloo palak atende exatamente de acordo com nossas necessidades! Este aloo palak sabzi seco é bastante famoso na parte norte da Índia. Para acompanhar com arroz, prepare a versão com molho. Mas hoje compartilharemos a receita da batata de espinafre seco, que é um dos melhores acompanhamentos para acompanhar roti ou chapati.

Mas antes de entrar em detalhes da receita, vamos aprender alguns fatos rápidos sobre esta receita que certamente o convencerão a adicioná-la à sua lista de receitas imperdíveis! Por exemplo, todos nós sabemos que aloo palak é uma grande fonte de ferro, mas você está ciente do fato de que o espinafre desempenha um papel essencial na revitalização da energia e melhora a qualidade do sangue?

Preparar essa receita é super fácil! Basta fazer um purê de tomate, refogue temperos específicos na manteiga, cozinhe a batata e por último cozinhe tudo com o espinafre! Para cozinhar mais rápido, você pode ferver as batatas de antemão e mexer com a mistura de espinafre no final!

Para ver rapidamente o procedimento detalhado da receita do aloo palak, dê uma olhada nas fotos passo a passo ou simplesmente assista ao vídeo!

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Receita por: Kavya

Tipo de receita: acompanhamento

Serve: 2

• 1. Espinafre - 15-20

  2. Batatas - 4

  3. Tomates - 2

  4. Manteiga - 1 cubo

  5. Folhas de coentro - um punhado

  6. Sementes de cominho - 1 colher de sopa

  7. Coentro em pó - ½ colher de sopa

  8. Dobradiça - um beliscão

  9. Pimenta em pó - 1 colher de sopa

  10. Cúrcuma em pó - ½ colher de sopa

  11. Pó de manga seca - ½ colher de sopa

  12. Sal - a gosto

2. Adicione os tomates no copo de mistura e faça um purê com ele.

3. Ferva as batatas.

4. Pegue uma frigideira e adicione manteiga, sementes de cominho, dobradiça e açafrão em pó.

5. Adicione o espinafre e mexa por um minuto.

6. Adicione o purê de tomate e deixe cozinhar até a água evaporar.

7. Adicione a pimenta em pó, o coentro em pó, a manga em pó seca, o sal e misture bem.

8. Adicione as batatas cozidas e dê uma mistura final.

9. Enfeite com folhas de coentro e sirva quente.

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