9 Benefícios menos conhecidos do óleo de cártamo; Isso realmente ajuda na perda de peso?

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O óleo de cártamo é extraído das sementes de uma planta com o mesmo nome, cártamo ou Carthamus tinctorius. É uma planta anual com flores laranjas, amarelas ou vermelhas e é cultivada principalmente para o óleo, sendo alguns dos principais produtores o Cazaquistão, a Índia e os Estados Unidos. ^[1] O cártamo também é uma cultura que tem significado histórico, com seu cultivo datando das antigas civilizações grega e egípcia.

Embora a planta seja usada para finalidades diferentes, como tingimento de tecidos e corantes alimentares, ela agora é predominantemente cultivada para extrair seu óleo rico e saudável. Isso ocorre porque o óleo de cártamo tem vários benefícios, o que o torna uma alternativa melhor a outros óleos prejudiciais à saúde que representam uma ameaça à nossa saúde.

Para citar alguns, o óleo de cártamo nos ajuda a estimular o sistema imunológico, controla os níveis de açúcar no sangue, reduz o colesterol, melhora a saúde cardíaca e assim por diante. Este artigo tentou lançar mais luz sobre o mesmo e tenta explicar os diferentes benefícios do óleo de cártamo que podem fazer você querer trocá-lo.

Quais são os benefícios para a saúde do óleo de cártamo

1. Reduz a inflamação

As propriedades antiinflamatórias do óleo de cártamo foram avaliadas e confirmadas por diferentes estudos realizados ao longo do ano. ^{[dois] [3]} O ácido alfa-linoléico (ALA), o principal componente presente no cártamo ^[4] é um agente antiinflamatório incrível. ^[5] De acordo com um estudo de 2007, foi inferido que as propriedades antiinflamatórias do óleo também poderiam ser processadas pela quantidade de vitamina E presente nele [6]. Ao todo, o óleo de cártamo reduz a inflamação e estimula o sistema imunológico, mantendo-nos mais saudáveis ​​e resistentes a

2. Reduz os danos dos radicais livres

Todos os óleos de cozinha contêm certos compostos benéficos por causa dos quais os usamos para cozinhar nossos alimentos. Embora cada óleo tenha um certo ponto de fumaça, a partir do qual os compostos nele contidos começam a se transformar em radicais livres prejudiciais que causam danos ao corpo. Portanto, quanto mais alto for o ponto de fumaça de um óleo, melhor será para cozinhar em altas temperaturas.

O óleo de cártamo em seu estado refinado, bem como semirrefinado, tem um alto ponto de fumaça - 266 graus Celsius e 160 graus Celsius respectivamente ^[quinze] , o que o torna melhor do que a maioria dos outros óleos de cozinha - até mesmo o azeite! Esta é a razão pela qual o óleo de cártamo é altamente recomendado quando você cozinha algo em altas temperaturas. Embora, ainda permanece o fato de que é um óleo e deve ser usado com moderação.

3. Aumenta a saúde do coração

Os hábitos alimentares modernos, juntamente com a falta de exercícios adequados, deixam as pessoas com altos níveis de colesterol ruim (lipoproteína de baixa densidade), o que acaba contribuindo para doenças cardíacas como derrame. O ácido alfa-linoléico presente no óleo de cártamo é um ácido graxo ômega-3 necessário ao nosso corpo em quantidades generosas para controlar o colesterol.

Como o ALA é o maior constituinte do cártamo, o óleo, portanto, contém grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3 saudáveis. Com o uso constante do óleo, o nível de colesterol ruim diminui, reduzindo assim o risco de doenças cardíacas, como ataques cardíacos. ^[7]

4. Reduz o açúcar no sangue

O óleo de cártamo é considerado um bom produto, especialmente para as pessoas que sofrem de diabetes. Isso ocorre porque ele contém gorduras poliinsaturadas que comprovadamente reduzem os níveis de glicose no sangue. Um estudo realizado com mulheres pós-menopáusicas obesas com diabetes tipo 2 descobriu que consumir o óleo não apenas reduz os níveis de glicose, mas também ajuda a controlar a secreção de insulina e a resistência à insulina. ^{[8] [9]}

5. Promove uma pele saudável

O uso de óleo de cártamo não se limita apenas ao consumo oral. Também pode ser usado em sua pele para obter ótimos resultados! O ácido linoléico presente no óleo auxilia no combate a cravos e acne, desobstruindo os poros e controlando a sebo. Junto com isso, o ácido também estimula o crescimento de novas células da pele, ajudando assim a regeneração.

À medida que a pele se regenera, cura as cicatrizes e a pigmentação. O óleo também pode ser usado para reparar a pele seca. É por causa dessas propriedades do óleo e da presença de vitamina E nele que ele tem sido utilizado na indústria cosmética. ^{[10] [onze]}

6. Fortalece os folículos capilares

As vitaminas e o ácido oleico presentes no óleo de cártamo são os dois principais fatores por trás dessa propriedade do óleo. O óleo aumenta a circulação do sangue no couro cabeludo. Isso, por sua vez, estimula o couro cabeludo e, assim, ajuda a fortalecer os folículos capilares desde suas raízes. É um benefício adicional que o óleo também deixa o cabelo brilhante e promove o crescimento do cabelo. ^[12]

7. Alivia a constipação

A constipação pode ser uma coisa muito difícil de tratar e, se não tratada adequadamente, pode levar a outras condições médicas. O óleo de cártamo tem propriedades laxantes que ajudam a aliviar a constipação. De acordo com um estudo realizado para obter informações sobre os usos medicinais do óleo de cártamo, ^[13] o óleo realmente contém propriedades laxantes e tem sido usado tradicionalmente para o mesmo propósito.

8. Reduz os sintomas da TPM

Ainda outra situação difícil de lidar, TPM ou síndrome pré-menstrual é algo que muitas mulheres experimentam durante ou logo antes do início de seu ciclo menstrual, em que podem se sentir irritadas, confusas, etc. Isso, juntamente com a dor, causa muito mal-estar .

O óleo de cártamo supostamente tem a capacidade de reduzir os sintomas da TPM. Isso ocorre porque o ácido linoléico presente no óleo pode controlar as prostaglandinas - algo que causa alterações hormonais e TPM. Mesmo que o cártamo não consiga erradicar totalmente a dor, ainda ajuda a reduzi-la. ^[14]

9. Alivia enxaquecas

De acordo com um estudo de 2018, os ácidos linoléico e linolênico presentes no óleo de cártamo podem agir efetivamente contra enxaquecas crônicas. ^[17] É um método seguro, eficaz e simples para se livrar de enxaquecas e dores de cabeça horríveis. Basta aplicar algumas gotas do óleo e massagear suavemente.

Valor nutricional do óleo de cártamo

O óleo de cártamo contém 5,62 g de água e 517 kcal por 100 gramas. Ele também contém.

Fonte - ^[quinze]

O óleo de cártamo é bom para perda de peso?

A razão pela qual o óleo de cártamo às vezes é considerado ao tentar perder peso é que ele contém CLA ou ácido linoléico conjugado. Embora o CLA auxilie na perda de peso, o óleo de cártamo contém apenas vestígios dele. Um grama de óleo de cártamo contém apenas 0,7 mg de CLA. ^[16] Ou seja, se você está contando com o CLA do óleo de cártamo para ajudá-lo a perder peso, terá que consumir grandes quantidades de óleo de cártamo, o que certamente terá efeitos adversos em sua saúde.

O que você pode fazer é usar suplementos de CLA à base de óleo de cártamo quimicamente alterado ou usar óleo de cártamo como parte de sua dieta nutritiva e balanceada. Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 naturalmente presentes no óleo podem ser um ótimo complemento para sua dieta saudável. O resultado final é que o óleo de cártamo não é uma ótima escolha enquanto você está tentando perder peso.

Precauções ao usar óleo de cártamo

Aqui estão algumas coisas que você deve considerar antes de usar óleo de cártamo.

• É sempre aconselhável consultar um médico antes de começar a incluí-lo em sua dieta ou organismo, especialmente se você sofre de algum tipo de alergia.

• Não consuma muito óleo todos os dias, por mais benéfico que possa parecer.

• A cártamo pode dificultar o processo de coagulação do sangue. Portanto, se você sofre de algum desses distúrbios, incluindo sangramento, fique longe do óleo.

• Se você acabou de se submeter a um procedimento médico, está prestes a fazer ou já fez, consulte primeiro o seu médico.

• Embora o óleo seja antiinflamatório por causa dos ácidos graxos ômega 3, a presença de ácidos graxos ômega 6 ao lado pode acabar não dando os resultados desejados. Portanto, certifique-se de encontrar um equilíbrio preciso ao comprar óleo que contenha composições quase iguais de ambos os ácidos.

Concluir...

O óleo de cártamo é definitivamente um óleo versátil, pois oferece uma ampla variedade de benefícios à saúde. O uso adequado e controlado ao longo do tempo com certeza limpará o corpo e melhorará a saúde geral do corpo e também da pele.

1. [1]Quantidades de produção de arroz, arroz em casca por país. (2016). Obtido em http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC/visualize
2. [dois]Asgarpanah, J., & Kazemivash, N. (2013). Fitoquímica, farmacologia e propriedades medicinais de carthamus tinctorius L. Chinese Journal of Integrative Medicine, 19 (2), 153-159.
3. [3]Wang, Y., Chen, P., Tang, C., Wang, Y., Li, Y., & Zhang, H. (2014). Atividades antinociceptiva e antiinflamatória do extrato e dois flavonóides isolados de Carthamus tinctorius L. Journal of Ethnopharmacology, 151 (2), 944-950
4. [4]Matthaus, B., Özcan, M. M., & Al Juhaimi, F. Y. (2015). Composição de ácidos graxos e perfis de tocoferol em óleos de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius L.). Natural Product Research, 29 (2), 193–196.
5. [5]Matthaus, B., Özcan, M. M., & Al Juhaimi, F. Y. (2015). Composição de ácidos graxos e perfis de tocoferol em óleos de sementes de cártamo (Carthamus tinctorius L.). Natural Product Research, 29 (2), 193–196.
6. [6]Masterjohn, C. (2007). As propriedades antiinflamatórias do óleo de cártamo e do óleo de coco podem ser mediadas por suas respectivas concentrações de vitamina e. Journal of the American College of Cardiology, 49 (17), 1825-1826.
7. [7]Khalid, N., Khan, R. S., Hussain, M. I., Farooq, M., Ahmad, A., & Ahmed, I. (2017). Uma caracterização abrangente do óleo de cártamo para suas aplicações potenciais como um ingrediente alimentar bioativo - uma revisão. Trends in Food Science and Technology, 66, 176-186.
8. [8]Asp, M. L., Collene, A. L., Norris, L. E., Cole, R. M., Stout, M. B., Tang, S. Y.,… Belury, M. A. (2011). Efeitos do óleo de cártamo dependentes do tempo para melhorar a glicemia, inflamação e lipídios no sangue em mulheres obesas na pós-menopausa com diabetes tipo 2: um estudo cruzado, duplo-mascarado e randomizado. Nutrição Clínica, 30 (4), 443–449.
9. [9]Guo, K., Kennedy, C. S., Rogers, L. K., Ph, D., & Guo, K. (2011). O papel do óleo de cártamo na dieta no controle dos níveis de glicose em mulheres obesas na pós-menopausa com diabetes mellitus tipo 2 Uma tese de pesquisa com honras apresentada em cumprimento parcial dos requisitos para graduação com pesquisa com honras dist, 1–19.
10. [10]Domagalska, B. W. (2014). Cártamo (Carthamus tinctorius) - planta cosmética esquecida, (junho), 2–6.
11. [onze]Lin, T.-K., Zhong, L., & Santiago, J. (2017). Efeitos antiinflamatórios e de reparo da barreira da pele da aplicação tópica de alguns óleos vegetais. International Journal of Molecular Sciences, 19 (1), 70.⁠
12. [12]Junlatat, J., & Sripanidkulchai, B. (2014). Efeito do extrato de florzinha de Carthamus tinctorius na promoção do crescimento capilar. Phytotherapy Research, 28 (7), 1030–1036.
13. [13]Delshad, E., Yousefi, M., Sasannezhad, P., Rakhshandeh, H., & Ayati, Z. (2018). Usos médicos de Carthamus tinctorius L. (Cártamo): uma revisão abrangente da Medicina Tradicional à Medicina Moderna. Electronic Physician, 10 (4), 6672–6681.
14. [14]Método e forma de dosagem para o tratamento da síndrome pré-menstrual. Obtido em https://patents.google.com/patent/US5140021A/en
15. [quinze]Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Miolo de semente de cártamo.
16. [16]Chin, S. F., Liu, W., Storkson, J. M., Ha, Y. L., & Pariza, M. W. (1992). Fontes dietéticas de isômeros dienóicos conjugados do ácido linoléico, uma classe recentemente reconhecida de anticarcinógenos. Journal of Food Composition and Analysis, 5 (3), 185–197.
17. [17]Santos, C., & Weaver, D. F. (2018). Ácido linoléico / linolênico de aplicação tópica para enxaqueca crônica. Journal of Clinical Neuroscience.

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