8 benefícios surpreendentes para a saúde ao beber suco de pepino

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Os incríveis benefícios à saúde dos pepinos são amplamente conhecidos. O pepino pode oferecer vantagens para a saúde interna e externamente, além de conter vitaminas como as vitaminas K, C e A, além de potássio e cálcio. Da mesma forma, fazer suco de pepino permitirá que você consuma fibra solúvel, o que ajudará os nutrientes a serem melhor absorvidos por todo o trato intestinal.

Um pepino contém lignanas vegetais que ajudam a ligar as bactérias no trato digestivo e também convertê-las em enterolignanas. Beber suco de pepino ajuda a reduzir o risco potencial de câncer em mulheres, incluindo câncer de pulmão, útero e ovário ^[1] .

O suco de pepino também é a principal fonte de nutrição e é rico em vitamina K. O ideal é que os homens tomem 3 xícaras de suco de pepino por dia, enquanto as mulheres devem tomar 2,5 xícaras por dia. Uma xícara de suco de pepino fornece nutrição equivalente à fornecida por uma xícara de vegetais. Também ajuda a combater várias doenças e também diminui o risco de obesidade ^[dois] .

Benefícios para a saúde do suco de pepino

1. Desintoxica o corpo

O suco de pepino é um meio ideal para remover as toxinas do corpo devido ao seu alto teor de água. Você deve tomar suco de pepino se estiver lutando contra pedras nos rins. A ingestão regular deste suco pode ajudar a liberar as toxinas e tornar seu corpo saudável ^[3] .

2. Previne a osteoporose

A presença de minerais como cobre, magnésio e potássio o torna um ingrediente essencial para melhorar a saúde óssea. Beber suco de pepino regularmente pode ajudar a aumentar a densidade mineral óssea, evitando assim o aparecimento de osteoporose e outras doenças ósseas relacionadas à idade ^[4] .

3. Gerencia os níveis de hormônio

Rico em cálcio, o suco de pepino não é apenas benéfico para melhorar a resistência óssea, mas também ajuda a equilibrar os níveis hormonais ^[5] . Ajuda a prevenir o mau funcionamento das glândulas pituitária e tireóide.

4. Melhora o sistema nervoso

Como mencionado anteriormente, o suco de pepino é rico em cálcio, que funciona como um eletrólito e fortalece o sistema nervoso e sua comunicação com os músculos ^[6] .

5. Previne o câncer

De acordo com estudos, as cucurbitacinas - os compostos bioativos presentes nos pepinos possuem potencial anticancerígeno. Os ingredientes ativos e lignanos do pepino podem ajudar a prevenir o aparecimento do câncer ^[7] .

6. Melhora a visão

A presença de vitamina A, junto com outros antioxidantes, ajuda a proteger sua visão. De acordo com o International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology, o consumo regular de suco de pepino ajuda a retardar a cataratogênese ou catarata ^[8] .

7. Ajuda na perda de peso

Desprovido de qualquer gordura e carboidratos, o suco de pepino pode ajudar se você estiver ansioso para perder algum peso. É uma boa maneira de perder peso e, ao mesmo tempo, garantir que o corpo receba os nutrientes necessários ^[9]

8. Promove a coagulação do sangue

Beber suco de pepino pode ajudar a desencadear a coagulação no corpo e acelerar a cicatrização de tecidos danificados, devido à presença de vitamina K ^[10] .

Receita de suco de pepino saudável

Ingredientes

• 3 pepinos médios ^[onze]
• 1 xícara de água, opcional
• Limão ou suco de limão, opcional

instruções

• Retire a casca do pepino.
• Fatie e pique os pepinos.
• Adicione os pepinos ao liquidificador.
• Misture por 1-2 minutos para uma consistência uniforme.
• Despeje os pepinos misturados em uma peneira e filtre.
• Pressione a fibra ou polpa de pepino com uma colher, espremendo o máximo de suco possível.
• Adicione água, se necessário.

1. [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M., & Salam, A. (2012). Estudos de desenvolvimento e estabilidade de armazenamento de bebida funcional de pepino-melão. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
2. [dois]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T., & Adebisi, M. A. (2013). Propriedades físico-químicas e componentes fitoquímicos da bebida de frutas pepino-abacaxi com especiarias. Nigerian Food Journal, 31 (1), 40-52.
3. [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Análise bacteriológica de sucos de frutas e vegetais frescos vendidos na rua na cidade de Nagpur, Índia. Internet Journal of Food Safety, 11 (2), 1-3.
4. [4]Hord, N. G., Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). Fontes alimentares de nitratos e nitritos: o contexto fisiológico para potenciais benefícios à saúde. The American Journal of Clinical Nutrition, 90 (1), 1-10.
5. [5]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Benefícios para a saúde de frutas e vegetais. Avanços na nutrição, 3 (4), 506-516.
6. [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D., & Bawa, A. S. (2010). Desenvolvimento, estabilidade e aceitabilidade sensorial da mistura de suco de pepino e manjericão. Jornal Africano de Alimentação, Agricultura, Nutrição e Desenvolvimento, 10 (9).
7. [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Estudos bioquímicos, antimicrobianos e organolépticos do pepino (Cucumis sativus). International Journal of Science and Research, 3 (3), 662-664.
8. [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Influência de sucos de vegetais frescos ricos em antioxidantes na hiperglicemia pós-prandial induzida por amido em ratos. Alimentação e função, 2 (9), 521-528.
9. [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). Benefícios para a saúde da dieta à base de suco de frutas / vegetais: Papel do microbioma. Scientific Reports, 7 (1), 2167.
10. [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Influência de sucos de vegetais frescos ricos em antioxidantes na hiperglicemia pós-prandial induzida por amido em ratos. Alimentação e função, 2 (9), 521-528.
11. [onze]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Avaliação dos benefícios potenciais dos pepinos para melhorar a saúde e cuidar da pele. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.

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