30 usos para soro de leite coalhado (porque a caixa pela metade está na sua geladeira há uma semana)

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O soro de leite é um ingrediente mágico: amacia as carnes, dá o máximo de fofo às panquecas e pode servir para uma quantidade média de biscoitos. Então, por que sempre acabamos com pelo menos meia caixa do material persistente nas profundezas de nossa geladeira até que se passem três semanas e nós, culpados, jogamos no lixo? Não mais: com esses 30 usos para o leitelho, todos nós podemos ficar tranquilos, sabendo que não haverá sobras desperdiçadas no local.

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1. Frigideira de soro de leite coalhado de milho com tomate e cebolinha

Pense nisso como um upgrade pronto para o jantar para o pão de milho tradicional. O leitelho torna-o picante e macio, e as coberturas coloridas o fazem brilhar.

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2. Bolo De Folha De Canela Com Cobertura De Cidra

Fato pouco conhecido: junto com a adição de sabor picante, o ácido do leitelho reage com o bicarbonato de sódio para dar a bolos como este seu crescimento elevado. Agora você sabe.

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3. Panquecas Nutella

É o leitelho que torna essas panquecas decadentes macias e fofas (e a Nutella que as torna irresistíveis).

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4. Frango Romã-Sumagre com Cenouras Assadas

O segredo de Jake Cohen para frango assado extra-tenro? Deixe marinar em leitelho.

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5. Tacos de Panqueca com Queijo e Bacon

Não consegue escolher entre um café da manhã doce e um salgado? Agora você não precisa.

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6. Frigideira de Julia Turshen com pão de milho com queijo cheddar e cebolinha

O truque para obter uma crosta crocante neste pão de milho picante é pré-aquecer sua frigideira até que esteja bem quente antes de despejar na massa.

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7. Orifícios de rosca de maçã-cidra

Há apenas uma pequena quantidade de leitelho nesta receita, mas faz toda a diferença para mordidas leves - não pesadas - de donut.

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8. Couve-flor Assada com Rancho Tahini

Um dos nossos usos favoritos de todos os tempos para as sobras de leitelho? Molho caipira caseiro. Esta versão tem tahini para uma reviravolta inesperada.

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9. Torta de pêssego frigideira

Um sapateiro é basicamente apenas fruta gelada coberta com biscoitos de leitelho, e isso é uma coisa muito boa.

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10. Mini Frango e Waffles

Você não pode fazer frango frito sem dragá-lo no leitelho, certo?

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11. Bolos em funil de mini frigideira

Você não precisa de uma feira municipal (ou uma fritadeira) para fazer bolos funil em casa. Esses bebês são tão fáceis quanto panquecas, prometo.

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12. Coberturas duplas de muffin com gotas de chocolate

Topo do muffin para você!

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13. Bandeja de Panquecas com Pêssegos e Morangos

Para os momentos em que você não quer jogar panquecas perto do fogão, há uma bandeja de papel esperando nas asas.

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14. O bolo branco final

Esta obra-prima impossivelmente arejada (e surpreendentemente fácil) realmente leva o bolo, se você pegar o nosso drift.

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15. Panquecas de Gingerbread

Eles são picantes, doces e muito saborosos para guardar apenas na manhã de Natal.

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16. Muffins Donut

Olha, nossas duas delícias matinais favoritas se juntaram e fizeram algo delicioso.

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17. Sanduíches de frango e waffle

Uma mistura de molho picante e, sim, leitelho fazem a marinada para este clássico frango frito. Melhor ainda, há leitelho nos waffles também, então você pode usar tudo de uma vez.

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18. Johnnycakes com ruibarbo e cerejas ácidas

O que são johnnycakes, você pergunta? São panquecas de fubá ao estilo sulista ... também conhecidas como gênios.

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19. Envoltórios da Deusa Verde

Este molho caseiro de deusa verde é quase também fácil de fazer, graças ao seu prático processador de alimentos.

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20. Panquecas de rolo de canela

Você já está cansado de panquecas? Não, porque isso é simplesmente impossível.

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21. Pipoca de frango com sabor picante

OK, admitimos que são basicamente nuggets de frango adulto. Mas apostamos que você não pode comer apenas um.

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22. Waffles de queijo salgados

As massas de waffle nem sempre pedem leitelho, mas aqui ele aumenta a qualidade do saboroso muito bem.

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23. Biscoitos de torta de maçã

Então, torta de maçã e biscoitos de leitelho entraram em um bar ...

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24. Cebolas para bebês

Amamos cebolas em flor e não nos importamos com quem sabe disso, então as fazemos em casa.

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25. Tortas Red Velvet Whoopie

Cada vez que nos perguntamos: é uma torta, um biscoito ou um bolo? (E então comemos um antes de descobrir a resposta.)

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26. Bolo de chocolate com pedaços de chocolate Snickerdoodle

Um bolo Bundt com especiarias de canela é difícil de melhorar, até que você adicione pedaços de chocolate e um glacê de chocolate e perceba o que você estava perdendo.

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27. Bolo de maçã e cidra com pêra

Este lindo bolo de pão inclina-se para o lado saudável e não muito doce do espectro, o que é ótimo porque estamos nos servindo com duas fatias.

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28. Torta de cereja de panela lenta

Você mal precisa levantar um dedo para fazer esta sobremesa clássica. O leitelho adicionado garante que os biscoitos sejam delicados e leves - não discos de hóquei cozidos demais.

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29. Biscoitos de cheddar com molho de cebola caramelizada

Este molho branco é feito com meio a meio, mas você pode trocar o leitelho por um sabor picante extra, se quiser.

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30. Bolinhos de bolinhas de neve de chocolate

Quando tudo mais falhar, cubra tudo com flocos de coco adoçados e dê um basta no dia.

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