A comida tailandesa tem tudo a ver com equilíbrio - geralmente é um pouco doce, um pouco salgada, um pouco azeda e um pouco picante. E, embora isso torne os pratos principais super saborosos (pad Thai, você tem nosso coração para sempre), também significa que um acompanhamento de inspiração tailandesa pode ser um complemento fabuloso para uma entrada mais básica. Aqui estão 13 dos nossos favoritos.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowellSalada Tailandesa Ralada com Abacate
Prepare-se para alguns gostos do Insta - esta salada é tão linda quanto deliciosa. Gostamos de combiná-lo com um frango grelhado simples para uma refeição leve de verão.
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Pitada de yum Salada Tailandesa Picada Com Molho De Gergelim Alho
Você vai querer trazer isso para todos os churrascos e potluck que tiver neste verão. Mas certifique-se de fazer extras; ele se arruma maravilhosamente bem para almoços de dias úteis.
Erin McDowellEspinafre com creme de coco
Quem precisa de laticínios quando se tem leite de coco (e bastante gengibre, alho e pimenta caiena)?
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Nibbles and Bits saudáveis Salada de mamão verde
Hortelã fresca e muitas pimentas picantes são a estrela desta salada crocante, que é basicamente o prato nacional da Tailândia. (Bônus: essa versão também é vegana.)
Cozinha Ambiciosa Feijão Verde Picante De Fogão
Comíamos quase tudo se fosse frito com esse molho de amendoim. Mas, normalmente, seguimos o conselho do membro da Coterie Monique Volz e optamos pelo feijão verde.
Cozinha inteligente de rua Espinafre Tailandês Frito Mexido
Quem precisa de couve quando você pode comer espinafre aquático? (Às vezes também é chamado de ipomeia.) Aqui, é frito com molho de ostra, pimenta vermelha e bastante alho.
Sal e vento Salada de Amaranto de Abóbora Butternut Assada com Molho de Amendoim de Capim Limão
Adoramos como Aida Mollenkamp, membro da Coterie, combina abóbora assada quente e saudável com um molho picante de capim-limão. Além disso, comeremos qualquer coisa que envolva chips de alho frito.
Cookie e Kate Arroz Frito de Abacaxi Tailandês
O arroz do dia anterior funciona muito melhor neste prato, por isso é uma maneira fantástica de usar as sobras. (Se você estiver consumindo menos carboidratos, o arroz com couve-flor também funciona perfeitamente.)
Jantar no Zoo Salada Tailandesa de Pepino
O nosso objetivo é preparar pratos que podem ser preparados com antecedência, e esta salada leve e refrescante é, na verdade, Melhor depois de ficar na geladeira por um dia. Chamamos isso de vitória.
A Ajuda Integral Salada Tailandesa Picante
Carregada com vegetais e coberta com um molho cítrico picante viciante, esta salada simples pode ser adicionada a quase qualquer refeição. (Obrigado, membro do Coterie Gena Hamshaw.)
Alimente-me Phoebe Salada de Amendoim Tailandesa
Phoebe Lapine, membro da Coterie, mantém as coisas saudáveis com esta salada sem açúcar e óleo. Não há uma gota de maionese à vista (e também não sentimos falta).
Inspirado Salada de papaia tailandesa espiralizada
A gente nem sabia que mamão poderia ser espiralizado, mas deixe para o membro da Coterie, Ali Maffucci, pensar fora da caixa. Esta versão da salada clássica é um pouco mais divertida do que a versão normal.
The Gracious Pantry Arroz De Coco Instantâneo
Jogue um pouco de arroz integral e leite de coco na Panela Instantânea enquanto liga a wok para refogar. Quando o jantar estiver pronto, você terá arroz fofo e perfumado com apenas um toque de doçura.
