11 BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DE COMER PEPINO DIARIAMENTE

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Casa Saúde Nutrição Nutrição oi-Amritha K By Amritha K. em 13 de maio de 2019

Crocante, suculento, fresco e saudável - estes são alguns dos termos que podemos usar para descrever pepinos! Eles podem ser comidos como um lanche, adicionados às suas saladas ou em um sanduíche ou podem ser adicionados aos seus smoothies. Extremamente saudáveis e refrescantes, os pepinos são ricos em água e podem fornecer benefícios fantásticos para pessoas que desejam perder peso ^[1] .

Curiosidade, você sabia que pepino é na verdade uma fruta e não um vegetal. Esta fruta cum vegetal ajuda a eliminar as toxinas do corpo e melhora significativamente a sua saúde geral. O pepino pertence à mesma família da abóbora, abóbora e melancia e consiste em 95 por cento de água que ajuda a mantê-lo hidratado ^[dois] .

Role para baixo para explorar o incrível impacto que os pepinos podem ter em seu corpo se consumidos diariamente.

Valor nutricional do pepino

100 gramas da fruta vegetal crocante tem 16 calorias de energia, 0,5 g de fibra dietética, 0,11 g de gordura, 0,65 g de proteína, 0,027 mg de tiamina, 0,033 mg de riboflavina, 0,098 mg de niacina, 0,259 mg de ácido pantotênico, 0,04 mg de vitamina B6, 0,079 mg manganês e 0,2 mg de zinco ^[3] .

Os demais nutrientes presentes no pepino são os seguintes:

3,63 g de carboidratos
1,67 g de açúcares
95,23 g de água
1,3 mcg de flúor
7 mcg de folato
2,8 mg de vitamina C
16,4 mcg de vitamina K
16 mg de cálcio
13 mg de magnésio
24 mg de fósforo
147 mg de potássio
2 mg de sódio

Benefícios para a saúde do pepino

Repleto de nutrientes como vitamina K, vitamina B, cobre, potássio, vitamina C e manganês, consumir pepino ajuda a evitar deficiências de nutrientes e reduzir o risco de doenças crônicas devido à presença de polifenóis e compostos exclusivos ^[4] , ^[5] , ^[6] , ^[7] , ^[8] .

1. Reduz o estresse

Pepinos são ricos em vitaminas, especialmente vitaminas do complexo B, que incluem vitamina B1, vitamina B5 e vitamina B7. Essas vitaminas atuam juntas no relaxamento do sistema nervoso e ajudam a aliviar o ataque de pânico e a ansiedade induzida pelo estresse.

2. Gerenciar a perda de peso

Pepinos se tornaram uma fruta necessária para adicionar ao seu plano de dieta para perder peso. Você precisa se lembrar que comer apenas pepinos não ajuda na perda de peso. No entanto, consumir pepino ajuda, pois não promove nenhum ganho de peso e o limita a comer junk food.

3. Melhora a saúde do cérebro

Pepinos contêm um flavonóide antiinflamatório que é ótimo para promover a saúde do cérebro. O flavonóide ajuda a aumentar a conectividade de seus neurônios, melhorando assim sua cognição. Não só ajudará a cuidar da sua memória, mas também protegerá as células nervosas dos danos relacionados com a idade.

4. Melhora a digestão

Os pepinos são ricos em fibra solúvel e água. Comece um hábito saudável adicionando pepinos em sua salada com sementes de gergelim e vinagre de maçã. Isso é ótimo para o seu sistema digestivo, pois ajuda a prevenir o refluxo ácido. Pepinos também ajudam a reduzir os níveis de pH no estômago e também ajudam a combater a constipação.

5. Protege a saúde do coração

Pepinos contêm altos níveis de potássio, que é ótimo para regular a pressão arterial. O potássio atua como um eletrólito que ajuda a regular as funções celulares. Também ajuda a cuidar do sistema nervoso, das contrações musculares e das funções cardíacas. Além disso, o conteúdo de fibra dos pepinos ajuda a prevenir o aumento do colesterol nas artérias e a prevenir bloqueios arteriais.

6. Melhora a evacuação

Um dos principais benefícios do consumo regular de pepino é que ele ajuda a manter os movimentos intestinais regulares. Rico em água e teor de fibra solúvel, pepinos ajudam a melhorar a consistência das fezes, prevenir a constipação e ajudar a manter a regularidade. Também pode ajudar a aumentar a frequência de evacuação ao mesmo tempo que alimenta as bactérias benéficas do intestino ^[9] .

7. Elimina toxinas

Pepinos são ricos em água, o que os torna um remédio natural para lidar com a desidratação ou o cansaço. Da mesma forma, esta propriedade nutricional do pepino o torna benéfico para se livrar de toxinas indesejadas presentes em seu corpo.

8. Reduz o risco de câncer

Rico em antioxidantes que ajudam a bloquear a oxidação que produz radicais livres que podem levar a vários tipos de doenças crônicas, o pepino pode ser apontado como benéfico na prevenção do aparecimento do câncer. A propriedade de desintoxicação, juntamente com a propriedade antioxidante do pepino, combate as células radicais presentes em seu corpo.

9. Melhorar a saúde renal

Um dos outros grandes benefícios de consumir pepino regularmente é que ele ajuda a reduzir os níveis de ácido úrico em seu sistema, mantendo assim seus rins em boa forma. Também é considerado um remédio natural para a limpeza dos rins, pois elimina os resíduos e dissolve pequenas pedras nos rins.

10. Cura úlcera de estômago

Os benefícios da ingestão de pepino estão profundamente enraizados no sistema. Quando se trata de úlceras estomacais, a propriedade de resfriamento do pepino faz um trabalho maravilhoso. A alcalinidade do pepino ajuda a curar úlceras estomacais. Até dois copos de suco de pepino podem ser consumidos diariamente para obter alívio ^[10] .

11. Regula a pressão arterial

Carregado com fibra, potássio e magnésio, o pepino ganhou a reputação de ser muito útil para manter a pressão arterial sob controle. Seja hipertensão ou baixa, o pepino fresco é benéfico em ambas as condições ^[onze] .

Receitas Saudáveis de Pepino

1. Salada de pepino, tomate e abacate]

Ingredientes ^[12]

2 colheres de sopa de azeite virgem extra
1 colher de chá de raspas de laranja
& frac12 colher de chá de sal
& frac12 colher de chá de mel
& frac12 colher de chá de pó frio
1 pepino grande, picado
1 xícara de tomate cereja, dividido pela metade
1 abacate maduro, cortado ao meio, sem caroço e picado

instruções

Bata o azeite, o vinagre, as raspas de laranja, o sal, o mel e o pó frio em uma tigela grande.
Adicione o pepino e mexa delicadamente.
Cubra e deixe marinar por 15 minutos.
Adicione o tomate e o abacate.
Misture e sirva.

2. Melancia pepino raspadinha

Ingredientes

5 xícaras de cubos de melancia congelada
1 xícara de pepino fresco picado
suco de 2 limas
& frac12 xícara de água fria

instruções

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Se a mistura não der certo, adicione um pouco mais de água.

3. Frutas e condimentos de pepino

Ingredientes

& frac34 xícara de gomos de laranja picados grosseiramente
1 xícara de morangos frescos picados
& frac12 xícara de pepino picado
& frac14 xícara de cebola roxa picada
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1 colher de chá de raspas de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de suco de laranja
1 colher de chá de mel
& frac12 colher de chá de sal kosher

instruções

Misture os morangos, os gomos de laranja, o pepino, a cebola, o coentro, as raspas de limão, o suco de limão, o suco de laranja, o mel e o sal em uma tigela média.
Deixe descansar por 10 minutos.
Sirva imediatamente.

Efeitos colaterais

Pepino contém toxinas como cucurbitacinas e triterpenóides tetracíclicos que podem afetar negativamente sua saúde ^[13] .
Muitas frutas ricas em água podem deixá-lo desidratado devido à presença de cucurbitacina.
O alto teor de vitamina C pode atuar como pró-oxidante.
Pode causar sinusite ^[14] .
A natureza diurética desses vegetais irá desencadear a micção frequente.
Pepinos são boas fontes de fibra, portanto, o consumo descontrolado pode deixá-lo inchado ^[quinze] .

Referências de infográfico ^[16] ^[17] ^[18] ^[19] ^[vinte] ^{[vinte e um]} ^[22]

Ver referências de artigos

[1]Hord, N. G., Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). Fontes alimentares de nitratos e nitritos: o contexto fisiológico para benefícios potenciais à saúde. The American Journal of Clinical Nutrition, 90 (1), 1-10.
[dois]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Benefícios de frutas e vegetais para a saúde. Avanços em nutrição, 3 (4), 506-516.
[3]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Avaliando os benefícios potenciais dos pepinos para melhorar a saúde e os cuidados com a pele. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
[4]Pangestuti, R., & Arifin, Z. (2018). Efeitos medicinais e benéficos para a saúde dos pepinos-do-mar funcionais. Jornal da medicina tradicional e complementar, 8 (3), 341-351.
[5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). Uma primeira olhada nas propriedades nutricionais do pepino do mar Parastichopus regalis do Mar Mediterrâneo (SE Espanha). Pesquisa de produto natural, 32 (1), 116-120.
[6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H., & Kim, S. K. (2017). Propriedades cosmecêuticas de pepinos do mar: Perspectivas e tendências. Cosméticos, 4 (3), 26.
[7]Muruganantham, N., Solomon, S., & Senthamilselvi, M. M. (2016). Atividade anticâncer de flores Cucumissativus (pepino) contra o câncer de fígado humano. International Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 8 (1), 39-41.
[8]Zieliński, H., Surma, M., & Zielińska, D. (2017). Os pepinos em conserva azedos fermentados naturalmente. InFermented Foods in Health and Disease Prevention (pp. 503-516). Academic Press.
[9]Chakraborty, R., & Roy, S. (2018). Exploração da diversidade e benefícios de saúde associados de picles tradicionais do Himalaia e regiões montanhosas adjacentes do subcontinente indiano. Journal of Food Science and Technology, 55 (5), 1599-1613.
[10]Janakiram, N., Mohammed, A., & Rao, C. (2015). Metabólitos de pepinos do mar como potentes agentes anticancerígenos. Fármacos marinhos, 13 (5), 2909-2923.
[onze]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N., & Mao, Y. (2016). Compostos bioativos de pepinos do mar e seus efeitos terapêuticos. Jornal chinês de oceanologia e limnologia, 34 (3), 549-558.
[12]Adeoye, I. B., & Balogun, O. L. (2016). Rentabilidade e eficiência da produção de pepino entre pequenos agricultores no estado de Oyo, Nigéria. Journal of Agricultural Sciences, 61 (4), 387-398.
[13]Melvin, R. (32 de maio de 2019). Receitas de pepino. EatingWell [postagem no blog]. Obtido em http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/
[14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Bukhari, S. I., & Ming, L. C. (2016). Segurança e eficácia de produtos contendo pepino do mar.Archives of Pharmacy Practice, 7 (5), 48.
[quinze]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F., & Boligon, A. A. (2017). Extratos de repolho e pepino exibiram anticolinesterase, antimonoamina oxidase e propriedades antioxidantes. Journal of food biohemistry, 41 (3), e12358.
[16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
[17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
[18]https://www.pngarts.com/explore/64177
[19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
[vinte]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
[vinte e um]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
[22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html

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