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O açafrão, ou amplamente conhecido como 'kesar', é uma das especiarias mais caras usadas como agente corante. Adicionar Kesar à sua comida não apenas dá um toque de cor laranja-amarelado à sua comida, mas também traz muitos benefícios para a saúde dos quais você provavelmente pode não estar ciente.
Além de ser usado como tempero, adicionar uma pitada de açafrão em um copo de leite e beber regularmente pode ser igualmente benéfico.
O açafrão é usado desde os tempos da Grécia Antiga para fins culinários e medicinais. É obtido basicamente da flor do Crocus sativus. Os estigmas da flor são recolhidos e depois secos. Tem uma cor marrom-amarelada.
Ao contrário de outras especiarias, o açafrão é conhecido por suas propriedades antioxidantes e carotenóides. O safranal é um dos principais antioxidantes do açafrão que traz muitos benefícios à saúde. Devido a essas propriedades, o açafrão ajuda no combate a várias doenças de saúde.
Além disso, o açafrão contém um composto chamado crocina, conhecido por seus ricos benefícios medicinais. O açafrão também contém todos os nutrientes essenciais - vitamina C e manganês, que são apenas para citar alguns entre eles.
Para obter seus benefícios, o açafrão pode ser adicionado à sua alimentação normal. No entanto, a melhor maneira de consumir açafrão é colocar uma pitada dele em um copo de leite morno e bebê-lo.
Então, hoje, listamos aqui alguns dos principais benefícios de beber leite com açafrão. Dê uma olhada.
1. Ajuda a tratar a insônia:
O açafrão é rico em manganês e é conhecido por suas propriedades sedativas leves que ajudam a relaxar a mente e a induzir o sono. Então, como preparamos o leite de açafrão? Pegue 2-3 filamentos de açafrão, coloque em uma xícara de leite morno por cerca de 5 minutos. Adicione uma colher de chá de mel cru e beba antes de ir para a cama. Isso ajuda no combate à insônia e ajuda a ter um sono profundo.
2. Ajuda a melhorar a memória:
Devido ao seu composto rico chamado crocina, o açafrão é conhecido por melhorar a concentração e a memória. Para obter os seus benefícios máximos, em vez de adicionar açafrão à sua comida normal como tempero, é sempre melhor beber um copo de leite com açafrão regularmente.
3. Alivia as cólicas menstruais:
O açafrão é conhecido por suas ricas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Beber uma xícara de leite de açafrão morno ajuda a se livrar da dor abdominal, cólicas menstruais e também sangramento intenso.
4. Ajuda a combater a depressão:
Se você está sofrendo de depressão, consumir um copo de leite de açafrão regularmente ajuda a combater eficazmente a depressão. O açafrão é rico em carotenóides e vitaminas B que ajudam a aumentar os níveis de serotonina e outras substâncias químicas no cérebro, o que ajuda a combater a depressão.
5. Bom para o coração:
O açafrão é rico em crocetina, um composto conhecido por suas ricas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Vários estudos mostraram que a crocetina ajuda a reduzir o nível de colesterol no sangue e ajuda na prevenção de doenças relacionadas ao coração.
6. Ajuda a tratar o câncer:
Pode ser uma surpresa, mas o açafrão ajuda no tratamento do câncer. Os compostos de crocina e safranal contidos no açafrão são conhecidos por suas propriedades anticancerígenas. Consumir açafrão regularmente ajuda a prevenir o crescimento de tumores e também atua como um modulador imunológico e protege o corpo contra o câncer.
7. Reduz a dor da artrite:
O açafrão é conhecido por suas ricas propriedades antiinflamatórias. Consumir leite de açafrão regularmente ajuda os tecidos a se livrar do ácido láctico e, assim, reduz a inflamação e a dor relacionada à artrite.
8. Aumenta o sistema imunológico:
Devido ao seu rico conteúdo de nutrientes e propriedades antioxidantes, o açafrão ajuda a estimular o sistema imunológico. Este açafrão à parte também é conhecido por suas propriedades antiinflamatórias. Adicionar um copo de leite de açafrão em sua dieta diária, de preferência antes de ir para a cama, ajuda.
9. Controla a pressão arterial:
O açafrão contém uma substância química importante chamada crocetina, que ajuda a promover o fluxo sanguíneo suave, mantendo assim a pressão arterial sob controle. No entanto, deve-se observar que o açafrão não deve ser consumido em excesso. Pegue 2-3 filamentos de açafrão, coloque em uma xícara de leite morno e depois consuma uma vez por dia. Isso ajuda.
10. Ajuda a tratar constipações e tosse:
O leite de açafrão é uma das melhores opções para tratar dores de garganta e resfriados, especialmente durante o inverno. O leite é rico em proteínas e açafrão, com suas imensas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, auxilia no tratamento eficaz do resfriado.
