Fato: o óleo de coco é um dos itens mais versáteis na despensa da sua cozinha. Fazendo um curry? Frite seus vegetais nele. Precisa de um removedor de maquiagem DIY? Aplique no rosto antes de dormir e lave. Sim, o óleo de coco com cheiro doce é oficialmente um produto doméstico. Mas por que as pessoas colocam óleo de coco no café?
Espere o que?
Sim, as pessoas estão adicionando uma colher (ou duas) de óleo de coco em sua xícara de café da manhã. Alguns chamam essa mistura de café cetônico, enquanto outros o misturam com manteiga alimentada com capim para fazer café à prova de balas.
Quais são os benefícios do óleo de coco no café?
O óleo de coco é uma fonte natural de MCTs (triglicerídeos de cadeia média), uma forma de ácido graxo saturado que é mais rapidamente absorvido pelo corpo do que outras gorduras. E de acordo com os proponentes ( dieta cetogênica seguidores como Alicia Vikander, magnatas da tecnologia e entusiastas do biohacking, para citar alguns), adicioná-los à sua dieta pode ajudar a suprimir a fome e aumentar o seu metabolismo e aumentar os níveis de energia. O veredicto é dado se isso realmente funcionar (e muitos especialistas estão céticos), mas é uma tendência muito grande que não parece estar mostrando nenhum sinal de desaceleração.
E qual é o gosto?
O veredicto também foi dado. Alguns dizem que é cremoso, espumoso e delicioso, enquanto outros dizem que é oleoso e, erm, meio nojento. (Dica: misture o óleo no café em vez de apenas mexê-lo.)
Então, devo tentar?
Se você está tentando cortar calorias ou limitar a ingestão de gordura, provavelmente não deve fazer isso. Mas se você está curioso sobre a dieta cetônica ou está procurando substituir seu frap de caramelo, chicote extra por algo melhor para você, então experimente.
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