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Os grãos de café verdes são grãos de café que não foram torrados. O processo de torrefação reduz a quantidade de um composto chamado ácido clorogênico. Portanto, o café torrado normal que consumimos tem uma quantidade menor de ácido clorogênico e não é tão benéfico quanto o café verde. Acredita-se que a presença de ácido clorogênico alto nos grãos de café verde traz vários benefícios à saúde.
Os pesquisadores acreditam que esses compostos têm efeitos antioxidantes, reduzem a pressão arterial e auxiliam na perda de peso. O consumo de café verde pode afetar positivamente a forma como seu corpo absorve e usa carboidratos. Ele também desempenha um papel crucial no controle do diabetes, regulando os níveis de açúcar no sangue.
Continue lendo para saber como os grãos de café verdes beneficiam sua saúde
1. Aumenta o metabolismo
O ácido clorogênico no café verde é um grande impulsionador do metabolismo. Ele eleva a Taxa Metabólica Basal (TMB) do corpo em grande medida, o que reduz a liberação excessiva de glicose do fígado para o sangue. O corpo então começa a queimar o excesso de gordura armazenada nas células de gordura para atender às necessidades de glicose.
2. Mantém a saúde do coração
O colesterol LDL (ruim) causa problemas cardíacos que levam a doenças cardiovasculares. Um acúmulo de colesterol ruim no corpo estreita as artérias e ocorre uma condição conhecida como aterosclerose, na qual placas se formam e restringem o fluxo de sangue. Beber café verde reduz o colesterol ruim devido à presença de ácido clorogênico e, portanto, é considerado benéfico para o coração.
3. Desintoxica o corpo
Como os grãos de café verdes são crus e não processados, eles contêm uma grande quantidade de antioxidantes que evitam que os radicais livres prejudiciais ataquem o corpo. Também ajuda na desintoxicação natural, limpando o fígado e eliminando as toxinas e gorduras desnecessárias do corpo.
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4. Suprime o apetite
Você está tentando perder peso, mas não consegue porque tem dores constantes de fome? Bem, o café verde pode ajudá-lo. Para controlar seu apetite, beba café verde, pois ele pode ajudar a controlar seus desejos indesejados de comida e evitar que coma em excesso, promovendo assim a perda de peso. O ácido clorogênico presente no café verde atua como um inibidor natural do apetite.
5. Controla os níveis de açúcar no sangue
Os grãos de café verdes são conhecidos por regular os níveis de açúcar no sangue. Sim, se você é diabético, beber café verde ajuda a diminuir a absorção de açúcares no intestino delgado, reduzindo a disponibilidade de açúcar. Além disso, reduz a inflamação no corpo e ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue na corrente sanguínea.
Efeitos colaterais de grãos de café verdes
Todo alimento tem um benefício e um efeito colateral. Portanto, é fundamental que você garanta a dosagem necessária desse alimento. Nesse caso, o café verde é possivelmente seguro, mas também é importante entender que o café verde contém cafeína semelhante ao café normal.
Em muitas pessoas, o excesso de cafeína pode causar nervosismo, inquietação, dor de cabeça e batimento cardíaco irregular. Também se sabe que o consumo de altas doses de ácido clorogênico aumenta o nível de homocisteína no plasma, que está relacionado a doenças cardíacas.
Quando é a melhor hora para beber café verde?
A melhor hora para comer é logo após as refeições, porque geralmente após comer, os níveis de açúcar no sangue aumentam devido ao teor de carboidratos e proteínas nos alimentos. Beber café verde evitará picos repentinos nos níveis de açúcar no sangue e o manterá com energia ao longo do dia.
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Arya KrishnanMedicamento de emergênciaMBBS Saber mais
