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O enxofre é um mineral vital, importante para o funcionamento adequado dos tecidos do corpo e desempenha vários papéis cruciais no corpo. O enxofre ajuda o corpo a resistir a bactérias e protege contra substâncias tóxicas. Este mineral é necessário para o bom desenvolvimento dos tecidos conjuntivos e ajuda a pele a manter a integridade estrutural.
O enxofre também desempenha um papel importante no funcionamento da cartilagem articular e no metabolismo do fígado. Poucas pessoas sabem que o enxofre ajuda a construir aminoácidos e vitaminas e é fundamental para o desenvolvimento saudável dos ossos, células nervosas e tecidos.
A deficiência de enxofre pode levar à redução da síntese de proteínas. Um aminoácido contendo enxofre chamado cistenina é necessário para a produção de glutationa, que funciona como um potente antioxidante que protege as células de qualquer dano.
O enxofre pode ser obtido a partir de alimentos ricos nele. Portanto, continue lendo para saber mais sobre os alimentos que são ricos em enxofre.
1. Ovos
Os ovos não são apenas ricos em proteínas, mas também ricos em enxofre, que está presente principalmente na parte branca do ovo. A gema do ovo contém 0,016 miligramas de enxofre e a clara contém 0,195 mg. Tenha ovos cozidos ou ovos escalfados para obter a quantidade máxima deste mineral.
2. Vegetais Allium
Os vegetais que contêm alho são principalmente alho, cebola, alho-poró e cebolinha que contêm compostos orgânicos, que contêm enxofre. Esses compostos orgânicos inibem a formação de células cancerosas no cólon, pulmões e esôfago e atuam como um agente preventivo do câncer no corpo.
3. Sementes de linho
As sementes de linho contêm propriedades benéficas para a saúde que evitam doenças infecciosas. A semente de linho é rica em enxofre e ácidos graxos ômega-3. Os aminoácidos contendo enxofre presentes nas sementes de linho são cruciais para o funcionamento adequado do cérebro e do fígado.
4. Nozes
As nozes são um dos alimentos mais conhecidos para o cérebro. Eles contêm enxofre e outros minerais essenciais que ajudam a diminuir o colesterol ruim, melhoram o metabolismo e previnem o diabetes. As nozes também contêm vitamina K, vitamina A, vitamina C e outras vitaminas essenciais.
5. Carne Vermelha
A maioria das carnes contém enxofre, mas as carnes vermelhas, como a de boi e de carneiro, em particular, são ricas em enxofre. Peixe e frango também são uma excelente fonte de enxofre. Experimente incluir carne vermelha uma vez por semana em sua dieta para obter uma quantidade maior de enxofre.
6. Legumes
Muitas leguminosas são excelentes fontes de enxofre. Lentilhas, grãos secos e grãos de soja são ricos em enxofre. Essas leguminosas ajudam na manutenção da pele saudável e na preservação das células do corpo. O enxofre atua junto com outras enzimas e ajuda a provocar certas reações químicas no corpo.
7. Vegetais crucíferos
Brócolis, couve-flor, repolho e nabo são alguns dos vegetais crucíferos que contêm grandes quantidades de enxofre. O enxofre presente nos vegetais crucíferos previne certos tipos de câncer no corpo.
8. Produtos lácteos
Produtos lácteos como queijo, leite, iogurte e creme de leite contêm enxofre em quantidades adequadas. Eles ajudam no desenvolvimento adequado dos tecidos conjuntivos e articulações. Inclua laticínios em sua dieta para prevenir a deficiência de enxofre.
9. Frutas
Você ficará surpreso ao saber que as frutas também contêm enxofre. Nem todas as frutas contêm enxofre, mas apenas algumas delas, como banana, melancia e coco, são ricas em enxofre. Portanto, aumente a ingestão de enxofre ao consumir essas frutas.
10. Frutos do Mar
Frutos do mar como vieiras, lagostas, caranguejos, etc., são todos carregados com enxofre em grandes quantidades. 10 vieiras cozidas no vapor contêm 510 mg de enxofre. Se você adora frutos do mar, não precisa se preocupar. Mas quem é alérgico a frutos do mar pode optar pela carne vermelha.
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