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As folhas de curry são uma parte inevitável da culinária indiana, onde quase todos os pratos começam ou terminam com ela, seja para temperar ou para enfeitar. Além de cozinhar folhas de curry, eles são usados como ingrediente em muitas preparações ayurvédicas. É uma boa ideia cultivar folhas de curry na horta para que você possa cozinhar com folhas frescas sem pesticidas.
As plantas com folhas de curry são arbustos decíduos de crescimento rápido que crescem bem em temperaturas em torno de 65 ° C ou ligeiramente acima. Ele pode ser cultivado com sucesso a partir das sementes ou do caule, se os cuidados adequados forem dados. Aqui estão alguns pontos que você deve ter em mente se estiver planejando plantar uma planta de folha de curry em seu jardim.
Plantar ao ar livre : Como as folhas de curry precisam de luz solar, é melhor cultivá-las ao ar livre. Se você mora em um apartamento, prefira qualquer área onde possa fornecer luz solar direta para a planta. Ao mesmo tempo, é importante protegê-lo de temperaturas muito altas durante os meses quentes de verão.
Crescer a partir de sementes : As folhas de curry podem ser facilmente cultivadas a partir de suas sementes. As sementes maduras precisam de cerca de 20 ° C para germinar. Ao usar sementes, lembre-se de que pode demorar um pouco mais para a planta da folha de curry crescer.
Plante o caule : Estacas de caule são a maneira mais fácil de plantar uma planta de folha de curry. Pegue alguns dos ramos no estágio semi-maduro que não são muito duros e lenhosos. Depois de cortar o caule no nó, insira-o alguns centímetros no solo ou no vaso com algumas folhas acima da superfície.
Apare-o regularmente : É muito importante aparar a folha da planta de curry para obter um crescimento rápido e espesso. O corte proporcionará um amplo suprimento de folhas novas e jovens. Se você deixar a planta sem o corte adequado, ela deixará de crescer qualquer espaço facilmente.
Controle de pragas : Normalmente, as pragas não são uma grande preocupação quando se considera a planta com folhas de curry, uma vez que as folhas são constantemente removidas. É melhor ir natural em vez de usar pesticidas químicos. É uma boa ideia borrifar água salgada nas folhas uma vez a cada duas semanas.
Ciclos de rega : A planta de folhas de curry prefere um solo bem drenado para florescer bem. Portanto, é recomendável deixar o solo secar um pouco entre cada rega. Regar a planta da folha de curry é importante durante o verão, quando o solo seca facilmente.
Usando fertilizantes : Biofertilizantes são sempre preferidos para a planta de folhas de curry. A aplicação regular de fertilizantes é mais importante para as plantas cultivadas em vasos. Lembre-se de não dar altas doses de fertilizantes às plantas jovens.
