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O resto do mundo está apenas atualizando o que os antigos índios sempre souberam sobre o açafrão.
Não é de se admirar que a comida indiana seja considerada incompleta sem uma pitada saudável desse tempero amarelo. E remédios caseiros indianos considerados incompletos sem um copo de leite de açafrão.
Mas como sabemos que esses remédios antigos são realmente corretos? Vamos descobrir juntos no episódio de hoje de Fact vs. Fiction - benefícios de beber leite de açafrão.
E se você perdeu nossa experiência com alho ontem, não se preocupe. Você pode ler direito aqui .
Benefício # 1: O leite de cúrcuma pode prevenir o acúmulo de gordura.
Existem dois tipos de gordura em nosso corpo. Gordura marrom (que é queimada para produzir energia para o corpo) e gordura branca (que é usada para armazenar calorias extras para uso futuro).
Eles são o policial bom e o policial mau do universo gordo.
Infelizmente, se você é um indivíduo obeso, seu corpo continua acumulando este último, embora não precise dele. E como esses tecidos são como todas as outras células do corpo, eles logo começam a exigir sustento (também conhecido como oxigênio), o que produz uma rede de vasos sanguíneos ao seu redor e, portanto, dá-lhes mais incentivo para crescer.
É aí que entra o cúrcuma.
Cúrcuma contém um composto chamado curcumina. E estudos mostraram que a curcumina é muito eficaz contra a angiogênese (também conhecida como desenvolvimento de vasos sanguíneos) nos tecidos adiposos brancos, o que evita que as gorduras se acumulem em seu corpo.
Benefício # 2: Aumenta o efeito de perda de peso de uma dieta adequada.
Você não perderá peso se não comer direito.
Infelizmente, algumas pessoas são mais resistentes à perda de peso do que outras. E o leite de açafrão é um excelente suplemento para perder peso quando o tomam uma ou duas vezes ao dia com sua dieta usual para emagrecer.
Benefício # 3: Converte a gordura branca em marrom.
A cúrcuma aumenta os níveis de norepinefrina em nosso corpo, que é responsável por induzir as gorduras brancas a se tornarem marrons. Isso é uma grande coisa!
Conforme mencionado no ponto 1, a gordura marrom é boa para o corpo, pois queima e produz energia. É por isso que geralmente é encontrado em maior quantidade em animais em hibernação e seres humanos magros e musculosos.
Benefício # 4: aumenta o metabolismo e a termogênese do corpo.
Termogênese, ou produção de calor, é um termo usado para descrever a quantidade de energia gasta pelo corpo todos os dias. Está relacionado ao metabolismo.
E o açafrão é muito bom em ajustar isso. Assim, ajudando o corpo a queimar mais gorduras armazenadas.
Benefício # 5: suprime a inflamação causada pela obesidade.
Os tecidos adiposos (também conhecidos como depósitos de gordura) em nosso corpo produzem adipocinas, como IL-6 e TNF-α, que são agentes pró-inflamatórios. E os compostos da cúrcuma têm como alvo essas adipocinas e evitam que produzam radicais livres em nosso corpo por meio do estresse oxidativo.
Benefício # 6: Efeito antidiabético.
A cúrcuma tem a capacidade de reduzir o nível de açúcar no sangue. Além disso, também reduz a resistência à insulina no corpo. Portanto, é um potente agente antidiabético.
Benefício nº 7: Previne a síndrome metabólica.
A síndrome metabólica é uma condição em que os níveis de açúcar no sangue, colesterol, pressão arterial e gordura corporal estão significativamente elevados, o que por sua vez leva a doenças cardíacas, diabetes e derrame.
A cúrcuma ajuda a conter tudo isso, diminuindo o nível de colesterol e de açúcar no sangue no corpo.
Benefício # 8: Combate a depressão.
Obesidade e depressão são as duas faces da mesma moeda. Na verdade, estudos mostraram que ambas as condições produzem problemas como aumento da inflamação, resistência à insulina e desequilíbrio hormonal.
Portanto, o açafrão é excelente para combater a depressão, pois estimula a liberação de serotonina e dopamina no cérebro, o que mantém seu ânimo ao longo do dia.
Benefício # 9: Reduz o inchaço.
As feridas produzem inflamação, o que faz com que a área afetada do corpo inche. Isso é doloroso e pode ser perigoso. E a cúrcuma ajuda a combater isso por meio de seu efeito antiinflamatório.
Benefício # 10: Possui propriedades antibacterianas.
Tampar pequenos ferimentos e cortes com açafrão é uma técnica de primeiros socorros ayurvédica, já que o açafrão é conhecido por prevenir a infecção matando bactérias no local da ferida.
Benefício # 11: Reduz linhas finas e rugas e dá a você um brilho na pele.
Beber leite de açafrão todos os dias reduz o número de radicais livres em seu corpo e, portanto, remove os sinais de envelhecimento.
Isso é conseguido pelas propriedades antioxidantes da cúrcuma e sua capacidade de aumentar as enzimas antioxidantes no corpo.
Benefício # 12: Combate a tosse e o resfriado.
Beber leite de açafrão morno quando está gripado é um alimento básico em todos os lares indianos.
Isso ocorre porque a cúrcuma é um excelente agente antiinflamatório e antimicrobiano. Na verdade, beber leite de açafrão é tão potente que aqueles que o bebem todos os dias têm menos crises de tosse e resfriado em um ano em comparação com aqueles que não o fazem.
Benefício # 13: É um analgésico natural.
A cúrcuma também é conhecida como a aspirina natural do Ayurveda porque é um analgésico potente.
Ele consegue isso reduzindo os níveis de prostaglandinas e interleucinas no corpo, que produzem dor.
Benefício # 14: Ajuda na digestão.
O efeito antiinflamatório da cúrcuma é bom para o estômago e os intestinos. Na verdade, é conhecido por reduzir os gases e o inchaço e, portanto, ajudar na digestão.
Benefício # 15: Fortalece os ossos e alivia a dor nas articulações.
Se beber leite é bom para os ossos. Então, beber leite de açafrão é ainda melhor.
Além disso, o leite de açafrão é capaz de reduzir as reações auto-imunes no corpo, o que ajuda a reduzir os problemas causados pela artrite reumatóide.
Qual é o próximo?
Se isso não o convencer a começar a beber leite de açafrão todos os dias, não sei o que o fará.
Apenas lembre-se de não ingeri-lo com o estômago vazio, pois isso pode produzir refluxo ácido.
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Leia o próximo episódio - Apostamos que você não conhece esses incríveis benefícios para a saúde do gengibre!
