Receita especial do Avarekai Dosa

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Existem muitas receitas que podem ser preparadas com feijão. No entanto, hoje vamos ensinar-lhe um dos alimentos mais saborosos que você pode preparar com o feijão Jacinto, também chamado avarekai em Kannada.

O feijão jacinto pertence à família do feijão. Está amplamente disponível e é bastante conhecido no sul do país entre os meses de dezembro e março.

O feijão jacinto é muito saudável e podem ser preparadas várias variedades de alimentos com este feijão saudável. Para citar alguns, avarekai upma, molho avarekai com roti, sambar, rasam, etc, podem ser preparados.

E hoje, vamos compartilhar com vocês a receita de Hyacinth bean dosa ou avarekai dosa. Esta é uma receita muito simples. Como mencionamos anteriormente, o feijão de jacinto é muito saudável, pois lentamente mantém o nível de colesterol e também melhora o processo de digestão.

Então, vamos começar a preparar a receita do feijão Hyacinth ou avarekai dosa.

Porções - 4

Tempo de cozimento - 10 minutos

Tempo de preparação - 20 minutos

Ingredientes:

• Feijão Jacinto / Avarekai - 3 xícaras
• Massa Dosa - 1/2 kg
• Pimentões verdes - 4 a 5 (picados)
• Cebolas - 1 xícara (picada)
• Cenoura ralada - 1/2 xícara (picada)
• Fios de coentro - 1/2 xícara (picado)
• Sal
• Óleo

Procedimento:

1. Pegue uma panela de pressão e adicione o feijão de jacinto. Em seguida, adicione água. Em seguida, feche a tampa do fogão. Espere até 3 a 4 assobios antes de desligá-lo.
2. Enquanto isso, pegue uma panela e adicione o óleo. Depois de aquecido, acrescente a pimenta, a cebola e a cenoura. Refogue por dois minutos.
3. Em seguida, adicione isso à massa dosa e misture bem.
4. Assim que o feijão jacinto estiver bem cozido (em vez disso, o feijão deve ser macio), adicione-o à massa dosa.
5. Adicione sal e misture bem.
6. Agora, pegue uma panela de dosa ou a tava, espere até esquentar. Em seguida, despeje a massa dosa de feijão jacinto ordenadamente.
7. Adicione o óleo à massa e coloque um prato ou tampe a panela por 3 a 4 minutos.
8. Em seguida, retire a dosa da tava e sirva quente.

O dosa de feijão jacinto tem um gosto simplesmente incrível com um pouco de chutney de coco e ghee.

Prepare esta receita deliciosa hoje e diga-nos se gostou desta receita.

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