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Sooji halwa é um doce autêntico preparado para todos os festivais, cerimônias e eventos familiares auspiciosos. Rava kesari é a contraparte sul da Índia do sooji halwa, sendo a única diferença a cor. Geralmente, o corante alimentar é adicionado ao kesari para dar-lhe uma cor de açafrão.
Rava sheera também é oferecido a Deus como prasad e também é feito para reuniões familiares e funções. O aroma do sooji torrado em ghee e a adição de pó de cardamomo torna este doce perfeito para satisfazer os desejos repentinos de doces.
Kesari bhath é uma receita rápida e simples de fazer em casa, embora seja importante obter a textura perfeita e sem grumos. Portanto, leia atentamente o procedimento passo a passo junto com as imagens para preparar o sooji halwa. Se você também quiser assistir a uma receita de vídeo, vá em frente.
SOOJI HALWA RECIPE VIDEO
RECEITA SOOJI HALWA | COMO FAZER RAVA SHEERA | RECEITA DE SUJI KA HALWA | RECEITA DE BHATH DE KESARI | RECEITA RAVA KESARI Receita Sooji Halwa | Como fazer Rava Sheera | Receita Suji Ka Halwa | Receita Kesari Bhath | Rava Kesari Receita Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozimento 20 milhões Tempo total 25 minutosReceita por: Meena Bhandari
Tipo de receita: doces
Serve: 2
Ingredientes-
Sooji (semolina) - 1 xícara
Ghee - 1 xícara
Açúcar - 3/4 xícara
Água quente - 1 e 1/2 xícaras
Pó de cardamomo - 1 colher de chá
Amêndoas picadas - para guarnição
Castanha de caju picada - para guarnição
Fios de açafrão - 4-8 para guarnição
Como preparar-
1. Adicione o ghee a uma frigideira aquecida.
2. Assim que o ghee derreter, adicione o sooji e asse até que comece a mudar de cor para marrom dourado e o cheiro cru vá embora.
3. Adicione água quente no sooji torrado.
4. Além disso, adicione o açúcar e mexa continuamente para evitar a formação de grumos.
5. O açúcar tem de se dissolver e a mistura começa a engrossar.
6. Em seguida, adicione o pó de cardamomo e misture bem.
7. A mistura começará a sair dos lados e se ligará.
8. Retire a panela do fogão e transfira o sooji halwa para uma tigela.
9. Enfeite com amêndoas picadas, castanha de caju e açafrão.
- 1. Asse o sooji até que o cheiro cru desapareça.
- 2. A água quente é adicionada para que o halwa não se torne mole e grumoso.
- Porção - 1 xícara
- Calorias - 447 cal
- Gordura - 28 g
- Proteína - 4 g
- Carboidratos - 48 g
- Açúcar - 27 g
- Fibra - 1 g
PASSO A PASSO - COMO FAZER SOOJI HALWA
1. Adicione o ghee a uma frigideira aquecida.
2. Assim que o ghee derreter, adicione o sooji e asse até que comece a mudar de cor para marrom dourado e o cheiro cru vá embora.
3. Adicione água quente no sooji torrado.
4. Além disso, adicione o açúcar e mexa continuamente para evitar a formação de grumos.
5. O açúcar tem de se dissolver e a mistura começa a engrossar.
6. Em seguida, adicione o pó de cardamomo e misture bem.
7. A mistura começará a sair dos lados e se ligará.
8. Retire a panela do fogão e transfira o sooji halwa para uma tigela.
9. Enfeite com amêndoas picadas, castanha de caju e açafrão.
