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Você deve ter ouvido várias vezes que comer nozes é bom. Mas provavelmente ninguém lhe falou sobre a maneira certa de comer nozes.
Neste artigo, falaremos sobre a maneira correta de comer amêndoas para que possamos colher seus benefícios para a saúde.
Comparadas com todas as nozes disponíveis, as amêndoas são uma das melhores nozes quando se trata de benefícios para a saúde.
Em vez de comê-la crua, a melhor maneira de obter os benefícios das amêndoas para a saúde é deixá-la de molho durante a noite e depois comê-la. Isso realmente ajuda a proteger o corpo contra várias doenças.
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As amêndoas são ricas em diversos nutrientes como vitaminas, fibras, manganês, ácidos graxos ômega-3 e também proteínas. Além de seu conteúdo de nutrientes, as amêndoas também ajudam a mantê-lo cheio por mais tempo. Saiba mais sobre porque amêndoas são embebidas antes de comer aqui .
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Por que devemos mergulhar e descascar as amêndoas antes de comer?
Você pode ter várias dúvidas sobre se comer amêndoas embebidas é bom. Você também pode se perguntar por que precisa descascar as amêndoas embebidas antes de comer?
Sim, de acordo com um estudo, para colher seus benefícios máximos para a saúde, é melhor consumir amêndoas embebidas após a casca.
A casca marrom das amêndoas contém um inibidor de enzima que, na verdade, tem o objetivo de proteger as sementes da amêndoa durante seu processo de germinação. Torna-se difícil para o nosso corpo quebrar essa enzima chamada tanino.
Isso afeta a digestão e impede a absorção de nutrientes. Conseqüentemente, comer amêndoas embebidas não apenas facilita a mastigação, mas também ajuda a uma melhor digestão.
Qual é a hora ideal para comer amêndoas embebidas?
Mastigar amêndoas embebidas a qualquer momento não é ruim. Mas comer amêndoas na hora certa é necessário para colher o máximo dos benefícios à saúde.
A altura ideal para comer amêndoas embebidas é de manhã cedo, antes do pequeno almoço. Isso ajuda na melhor absorção dos nutrientes.
Quantas amêndoas devemos comer todos os dias?
Comer amêndoas todos os dias é saudável, mas quantas amêndoas se deve comer todos os dias de maneira ideal? Comer de 22 a 23 amêndoas todos os dias é o ideal, de acordo com uma pesquisa.
As amêndoas contêm gorduras saudáveis que ajudam a aumentar o colesterol bom e a reduzir o colesterol ruim. Também é rico em proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais. 22-23 amêndoas fornecem cerca de 12 gramas de boa gordura insaturada e cerca de 150 calorias.
Benefícios para a saúde ao comer amêndoas embebidas:
1. Ajuda na digestão:
Quando você embebe as amêndoas, elas liberam a enzima conhecida como lipase. Este é um dos ingredientes mais importantes das amêndoas de molho que ajudam a uma melhor digestão.
2. Ajuda a controlar o colesterol ruim:
As amêndoas são uma das melhores nozes que ajudam a reduzir o nível de colesterol ruim e aumentar o colesterol bom. Isso, por sua vez, também ajuda a manter o coração saudável.
3. Ajuda a controlar a hipertensão:
Ter amêndoas embebidas ajuda a aumentar o composto chamado alfa tocoferol no sangue, que é altamente essencial no controle do nível de pressão arterial.
4. Ajuda na perda de peso:
As amêndoas contêm gordura monossaturada que ajudará a mantê-la saciada por um período mais longo e reduzirá o apetite. Assim, ajuda na perda de peso.
5. Ajuda a prevenir o envelhecimento:
Ricas em antioxidantes, as amêndoas embebidas ajudam no combate aos radicais livres e, assim, previnem o envelhecimento.
6. Ajuda no controle do nível de açúcar no sangue:
Diversas pesquisas apontaram que amêndoas embebidas são úteis no controle do nível de açúcar no sangue.
7. Ajuda a combater o câncer:
A vitamina B17, um dos nutrientes vitais que ajuda no combate ao câncer, está presente nas amêndoas umedecidas. Comer amêndoas embebidas todos os dias é importante para quem sofre de câncer.
8. Ajuda a reduzir defeitos de nascença:
Quando você come amêndoas embebidas, elas ajudam a aumentar o ácido fólico no corpo. Este componente é essencial para prevenir qualquer tipo de malformações congênitas.
