Kebab de camarão: receita de frutos do mar

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O espetinho de camarão é uma receita autêntica do Malabar. Os não vegetarianos adoram comer camarões e eles querem incluir esse alimento em vários pratos. Você pode usar o camarão, o marisco, para fazer entradas saborosas. Nas regiões costeiras, o camarão é muito consumido pelos apreciadores de comida não vegetariana. Fazer kebab não é difícil e cozinhar camarões é fácil. Se você tem um fetiche por kebabs, experimente a receita de kebab de camarão.

Espetada de camarão, receita de frutos do mar:

Ingredientes

• Camarões- 8-10
• Pasta de gengibre e alho - 3-4 colheres de chá
• Coalhada - 2 xícaras
• Creme - 2 xícaras
• Farinha de grama - 3 colheres de chá
• Suco de limão - 3 colheres de chá
• Sal
• Manteiga- 2 colheres de chá
• Sementes de cominho - 1 colher de chá
• Pimenta branca - 1 colher de chá
• Cravo-da-índia em pó- 2

instruções

• Lave e limpe bem os camarões. Abandone-os por 15 minutos.
• Em uma tigela, bata a coalhada e as natas para fazer uma pasta lisa.
• Adicione o cravo em pó, grama de farinha e pimenta branca em pó na pasta de coalhada. Misture bem.
• Agora, adicione os camarões e o sal à pasta e misture delicadamente. Cubra a tigela com uma folha de prata. Refrigere a mistura por aproximadamente 2 horas.
• Retire da geladeira e deixe por 30 minutos para que atinja a temperatura ambiente.
• Enquanto isso, aqueça o tandoor. Cozinhe o camarão em tandoor por 30 minutos. Quando os camarões dourarem, cubra os pedaços com manteiga. Leve ao forno por 10 minutos.

Espetadas de camarão estão prontas para comer. Você pode comer com molho de pimenta.

Pontos para lembrar:

• As conchas devem ser firmes. Nunca compre camarões com casca quebrada. Eles podem ser anti-higiênicos.
• Compre camarões crus de tamanho médio e firmes. Os camarões menores são doces e fáceis de cozinhar!
• Evite armazenar camarões na geladeira por mais de 2 dias. É melhor comprar e cozinhar no mesmo dia.
• Mantenha os camarões com a casca, a menos que você os cozinhe. Isso mantém os pedaços de camarão frescos.
• Se você comprou camarões congelados, guarde no freezer até usá-los. Descongele antes de cozinhar para apreciar o sabor e o sabor dos camarões frescos.

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