RECEITA DO PANEER CAPSICUM SABZI: COMO PREPARAR O PANEER E O SHIMLA MIRCH MASALA

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Casa Receitas Receitas oi-Staff Postado por: Staff| em 29 de janeiro de 2018

Paneer capsicum sabzi é um curry proeminente do norte da Índia que faz parte de sua culinária diária. O masala paneer capsicum é preparado com pedaços de pimentão e cebola salteados em um masala à base de tomate e cubos de paneer adicionados a ele.

O Paneer é geralmente um dos favoritos em qualquer casa. Qualquer delicioso paneer sabzi é um super hit, principalmente entre as crianças. O kadai paneer é geralmente popular entre os vegetarianos em todo o mundo. O soft paneer junto com pimentão crocante e cebolas cozidas em um curry à base de tomate de dar água na boca tempera com salpicos de masalas, tornando este prato um deleite para os olhos e estômago. O kadai paneer é melhor servido com roti, naan ou arroz.

Paneer capsicum sabzi é rápido e fácil de preparar em casa e é a melhor receita para um dia agitado. O sabzi pode ser feito com ou sem molho. Nesta receita, mostramos como fazer paneer capsicum sabzi seco. Portanto, observe!

Aqui está um vídeo seguido por um procedimento passo a passo detalhado sobre como fazer um delicioso e rápido paneer capsicum sabzi.

PANEER CAPSICUM SABZI VIDEO RECIPE

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Receita por: Meena Bhandari

Tipo de receita: acompanhamento

Serve: 2

Ingredientes

Capsicum - 1

Cebola - 1

Tomate - 3

Água - 1 ½ xícaras

Alho (descascado) - 4 dentes

Óleo - 3 colheres de sopa

Jeera - 1 colher de chá

Sal a gosto

Pimenta vermelha em pó - 1 colher de sopa

Cubos Paneer - 1 xícara

Kasuri methi - 1 colher de sopa + para enfeitar

Como preparar

1. Pegue um pimentão grande e corte ao meio.

2. Retire a parte branca com as sementes dentro.

3. Corte-os em tiras de 2 polegadas que não sejam muito finas.

4. Em seguida, pegue uma cebola grande e corte as porções superior e inferior.

5. Retire a pele e remova a camada superior se estiver muito dura.

6. Corte ao meio e depois corte-os em tiras longas.

7. Separe as camadas e corte-as em pedaços de tamanho médio.

8. Adicione água em uma panela de pressão.

9. Adicione os tomates e cozinhe-os sob pressão por até 1 apito.

10. Deixe a pressão baixar ligeiramente e abra a tampa.

11. Retire os tomates para um prato e deixe esfriar por cerca de 15 minutos.

12. Retire a pele.

13. Adicione os tomates em uma jarra da batedeira.

14. Adicione os dentes de alho e triture até formar uma pasta lisa.

15. Adicione o óleo em uma panela aquecida.

16. Adicione jeera e deixe-o espirrar.

17. Adicione a cebola cortada e refogue por 2-3 minutos em fogo alto, até que fique marrom claro.

18. Adicione o pimentão cortado e mexa bem.

19. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.

20. Adicione o purê de tomate moído e misture bem.

21. Deixe cozinhar por um minuto.

22. Adicione sal e pimenta vermelha em pó e misture bem.

23. Adicione os cubos paneer.

24. Adicione Kauri methi e misture bem.

25. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por um minuto.

26. Quando terminar, transfira para uma tigela.

27. Enfeite com Kasuri methi.

28. Sirva quente.

Instruções

1. Certifique-se de que o pimentão não seja cortado muito fino. Você deve sentir o pimentão crocante na boca enquanto comê-lo.
2. Certifique-se de que o fogão esteja em fogo alto.
3. O pimentão não deve ser cozido demais, pois assim perderá a crocância.
4. Você pode obter cubos de paneer prontos no mercado ou pode comprar um bloco e cortá-los em cubos.

Informação nutricional