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Moong dal payasam é um famoso prato doce de Onam. Este Onam, você pode fazer moong dal payasam e desfrutar da festa com seus entes queridos. Este ano o festival será celebrado de 22 de agosto a 02 de setembro. Vamos verificar esta receita doce de Onam, moong dal payasam.
Receita de Moong dal payasam
Ingredientes
1/3 xícara moong Dal
12-15 datas
2 xícaras de leite
1/4 xícara de mel ou açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
8 a 10 castanhas de caju picadas
7-8 passas
Instruções para fazer moong dal payasam, receita doce de Onam:
- Cozinhe moong dal. Deixe esfriar e amasse bem.
- Moa a água e as tâmaras para fazer uma pasta fina.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione o moong dal e a pasta de tâmaras. Misture bem e cozinhe em fogo médio. Mexa constantemente para evitar que grude. Cozinhe até que o líquido evapore e a camada de ghee se forme por cima.
- Adicione mel / açúcar e mexa por um minuto.
- Agora despeje o leite lentamente, mexendo continuamente. Cozinhe até a mistura engrossar.
- Agora aqueça a manteiga em uma frigideira e frite os frutos secos e despeje sobre o payasam.
Moong dal payasam, receita doce de Onam está pronta para comer!
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