Acontece sempre: compramos um cacho de bananas verdes com a intenção de comer cada uma, depois piscamos duas vezes e todas estão quase pretas. E por mais que amemos pão de banana (realmente amamos), vamos precisar adicionar mais algumas receitas ao nosso repertório para não ficarmos entediados. Felizmente, eles são tão abundantes quanto nosso estoque de frutas. Não sabe o que fazer com bananas maduras? Veja, 30 receitas para inspirar seu paladar.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell1. Pão de Banana com Chocolate Babka
Até os melhores babkas da padaria podem estar um pouco secos. Graças às bananas, esta é sempre úmida e doce.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. Pão de banana-caramelo de cabeça para baixo
Pão de banana, mas que fique chique. A melhor parte é que você nem precisa fazer um molho de caramelo.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Aveia durante a noite com manteiga de amendoim e banana
Não diga a PB e J, mas podemos gostar ainda mais de PB e B. Este está pronto antes mesmo de você rolar para fora da cama.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell4. Cobblers de Banoffee em miniatura
A torta de banana, uma sobremesa tradicional britânica, combina todas as nossas coisas favoritas: caramelo pegajoso, bananas macias, creme chantilly arejado e crumbles crocantes de biscoito de graham. Desmaio.
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Tortas de Lomelino: uma doce celebração de tortas, galetas e tortas5. Tarte Tatin de Banana
Assada em sua fiel frigideira, uma crosta crocante de massa folhada oferece manteiga e bananas pegajosas. O que pode haver de ruim nisso?
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A Ajuda Integral6. Bolo de banana vegano à moda antiga com cobertura cremosa de caju
Acontece que as bananas são especialmente úteis para unir este bolo vegano sem ovo. Deixe no balcão para que você possa fazer um lanche o dia todo.
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Tortas de Lomelino: uma doce celebração de tortas, galetas e tortas7. Torta de Banoffee com Honeycomb
A cobertura de favo de mel DIY é crocante, doce e tem gosto de caramelo, mas na verdade é muito mais fácil de fazer.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell8. Smoothie de copo de manteiga de amendoim com sal
Prepare esta receita para o café da manhã, como um lanche pós-treino ou, que diabo, até mesmo para a sobremesa. (Dica: coloque suas bananas ultra-maduras no congelador para que você esteja sempre preparado para a hora do smoothie.)
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Karen Wise / Tiki com uma torção9. O Coquetel Lono Tiki
Você vai precisar de uma barra totalmente abastecida para este (é uma espécie de zhuzhed up piña colada), mas, cara, vale a pena.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Muffins do liquidificador de manteiga de amêndoa Paleo
Assim como um smoothie de frutas, você joga todos os ingredientes no liquidificador e faz um purê. Mas, ao contrário das receitas de muffin comuns, não há necessidade de farinha ou batedeira - wahoo!
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Erin McDowell11. Smoothie Verde com Abacate e Maçã
A combinação de maçã, abacate, espinafre e banana (além de um toque de água de coco e um pouco de mel) torna a bebida não muito doce que serve para o café da manhã ou lanche.
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Pitada de yum 12. Panquecas de proteína
O que não tem grãos refinados, não tem açúcar refinado e vem tudo junto no liquidificador? Esse cara.
Spoon Fork Bacon13. Grelhado Baby Banana Splits
Psst: Você não precisa nem esperar por bananas super maduras para fazer um delicioso sundae. O churrasco traz seus açúcares naturais, mesmo que eles ainda estejam um pouco verdes.
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Me dê um pouco de forno 14. Biscoitos de banana com manteiga de amendoim
Se pão de banana e biscoitos de manteiga de amendoim tivessem um bebê delicioso, seria esse. Além disso, eles levam apenas 20 minutos para serem feitos.
Sally’s Baking Addiction 15. Scones de Banana com Esmalte de Bordo
Se você está convencido de que todos os scones estão secos e duros como uma rocha, experimente estes e reconsidere. Eles são macios, úmidos e nem nos ajudam a começar a usar aquele esmalte.
O que é Gaby Cooking 16. Torta de Pudim de Banana
Sabemos que você quer mergulhar de cabeça, mas prometemos que a hora de descanso na geladeira vale a pena. (É quando a mágica acontece.)
O Prato Definido 17. Paleo Protein Chocolate-Chip Banana Bread Donuts
Graças à farinha de coco, esses bebês são amigos da dieta paleo e, para não falar, deliciosos. Não nos importamos com uma dúzia ou duas.
Colheita Meio Assada 18. Bolo de coco e banana mais fácil com cobertura de chocolate fudgy
Os bolos de camada única podem não ter a mesma energia pró-padeiro que os de várias camadas, mas quando eles têm um sabor tão bom, não importa.
Padeiro Minimalista 19. Sanduíche de Nutella Banana Grelhado
Com esta receita no bolso de trás, os almoços em casa estão melhorando.
Pitada de yum 20. Sorvete de Banana com Manteiga de Amendoim
Você acreditaria em nós se disséssemos que são apenas dois ingredientes e surpreendentemente muito saudáveis?
Sally’s Baking Addiction 21. Picolés de morango e banana com três ingredientes
Aposto ainda nossos corações de 8 anos. Estamos comprando moldes para picolé apenas para a ocasião.
Cozinha Ambiciosa 22. Pão de Banana Vegan Rolinhos de Canela
Apostamos que a sua padaria local não os tem no menu. A banana não serve apenas para dar sabor: ela também deixa os pãezinhos macios e fofos, do jeito que gostamos.
Foodie Crush 23. Torrada francesa assada de banana e chocolate
Então você fez pão de banana e agora precisa de algo para fazer com tudo isso. Não procure mais.
Duas Ervilhas e Seu Vagem 24. Pão de banana e chocolate vegano sem glúten
Ninguém vai saber que não contém glúten, leite e ovos. O real a questão é: é café da manhã, sobremesa ou ambos?
Funciona bem com manteiga 25. Bolas Felizes de Pão de Banana com Pedaços de Chocolate
Mantenha um lote desses energéticos crus em sua geladeira para estar pronto quando as temidas 15h00. queda inevitavelmente atinge.
Spoon Fork Bacon 26. Panquecas de coco e banana
Tem gosto de férias tropicais, e não estamos chateados com isso. Na verdade, talvez nunca mais voltemos ao mix da caixa.
Foodie Crush 27. Pão de Banana com Chocolate Alemão
A boa notícia sobre o pão de banana? Existem cerca de um bilhão de maneiras de improvisar. Esta versão decadente é a próxima em nossa lista.
Cozinha Ambiciosa 28. Biscoitos de Pão de Banana Macios Saudáveis
Confissão: Você nos conquistou na cobertura de cream cheese, mas o fator sem glúten também não é ruim.
Projeto Cupcake 29. Cupcakes de Banana
Memorize esta regra: quanto mais maduras as bananas, melhores são os cupcakes. A receita pede alguns temperos, mas você também pode usar apenas extrato de baunilha e eles ficarão melhores do que finos.
Bem banhado por Erin 30. Barras de banana
Eles são ideais para o café da manhã, hora do lanche, sobremesa, segundo lanche, você entendeu.
