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O Navratri 2020 já começou e este é o momento em que as pessoas jejuam e festejam durante os nove dias de festival. Aqueles que optam por jejuar geralmente seguem um determinado plano de dieta e se abstêm de certos alimentos. E há outra seção de pessoas que optam por se banquetear com alimentos deliciosos.
Navratri também chamado de Durga Puja nos estados do Nordeste também é quando as pessoas observam o jejum. Durante este festival auspicioso de nove dias, aqui estão algumas coisas que você deve e não deve fazer se estiver planejando devorar alguns alimentos deliciosos durante o Navratri.
O que comer durante o Navratri
1. Coma lanches saudáveis
Sentir fome em horários estranhos durante o jejum é comum e, durante esse período, você deve evitar recorrer a lanches não saudáveis. Esse comportamento pode resultar em ganho de peso indesejado. Em vez disso, opte por lanches saudáveis. Experimente adicionar makhanas (nozes), nozes torradas ou sabudana à sua dieta, pois são ricos em vitaminas e minerais e fornecerão a energia necessária durante o festival [1] , [dois] .
2. Consumir vegetais e frutas
Legumes e frutas são ricos em fibras e consumi-los manterá seu estômago saciado durante o jejum. O efeito da fibra alimentar na saciedade não é causado apenas pelo tempo que o alimento permanece no estômago, mas também pela velocidade com que é consumido. É surpreendente como o sabor também pode afetar a sensação de plenitude. Inclua abóbora, tomate, pepino, cenoura, couve-flor, grão de bico, espinafre, laranja e mamão cru em sua dieta.
3. Beba muita água
Durante os períodos de jejum, as pessoas freqüentemente esquecem de beber uma quantidade suficiente de líquidos também. Portanto, é especialmente importante manter o corpo hidratado durante esta temporada, pois a desidratação pode alterar o funcionamento normal do corpo e fazer você se sentir esgotado. Água pura, água com infusão de frutas, água de coco e sucos de frutas frescas podem servir como excelentes soluções de reidratação.
4. Saladas
Comer saladas durante o jejum de Navratri é outra maneira de manter o corpo mais cheio por mais tempo. Você pode fazer receitas de saladas saudáveis, como salada de sabudana, salada de beterraba ou salada de frutas. Consumi-lo pode fornecer um aumento de micronutriente muito necessário durante o jejum.
5. Sopa
As sopas podem ser uma excelente fonte de nutrientes e podem ajudar a repor alguns dos eletrólitos perdidos durante os períodos de jejum [3] . Coma sopa de caldo de legumes, sopa de abóbora, sopa de espinafre e sopa de cenoura.
6. Produtos lácteos
Produtos lácteos como coalhada, paneer, manteiga, ghee, leite, khoya e leite condensado podem ser usados para fazer receitas como sabudana kheer, singhara ka halwa, coco laddoo, etc. Esses alimentos também podem ajudar na digestão.
O que não comer durante o Navratri
1. Alimentos com alto teor de açúcar
Reduzir o consumo de açúcar processado desestabiliza a glicose no sangue e aumenta os desejos. Em vez disso, opte por alimentos que contenham açúcares naturais, como beterraba, batata doce e frutas, pois esses alimentos podem satisfazer seu desejo de açúcar sem ter efeitos negativos em sua saúde metabólica [4] .
2. Junk foods
Se você é uma daquelas pessoas que não está jejuando durante o Navratri e pensando em se empanturrar de junk food. Pense de novo! Junk foods como pizza, hambúrguer e doces tendem a ser densos em calorias e não em nutrientes. Isso pode causar ganho de peso.
3. Alimentos fritos
Evite comer muitos alimentos fritos durante o Navratri, pois pode causar indigestão e dores de estômago. Alimentos fritos como batata frita, batata frita, pakoda e samosa devem ser evitados. Eles podem ser substituídos por lanches fáceis, como nozes ou grãos torrados a seco e salgados.
Karthika ThirugnanamNutricionista Clínica e DietistaMS, RDN (EUA) Saber mais
