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Suji ou semolina, o farelo de trigo grosso usado para fazer uma variedade de itens alimentares é um item alimentar muito popular na Índia. Como muitos outros produtos de trigo, suji também contém glúten e, portanto, aqueles que são alérgicos a calor ou sofrem de doença celíaca devem evitá-lo.
Por outro lado, o suji é um alimento universalmente aclamado por seu sabor excelente e benefícios saudáveis. Ele contém vitaminas do complexo B, incluindo folato e tiamina, além de vários outros nutrientes minerais.
Aqui estão alguns benefícios que o suji oferece à nossa saúde:
1. Ajuda a regular o peso:
Suji é feito de trigo duro que o mantém mais satisfeito por muito tempo, demorando muito para ser digerido e liberar a energia lentamente. Desta forma, mata os desejos de fome e ajuda a regular o seu peso, ajudando-o a evitar comer em excesso. Você também pode comer suji à noite, pois é um alimento leve e não vai empurrá-lo para ganhar peso.
2. Dá energia:
Suji é um grande fornecedor de energia e ajuda a evitar a letargia. Coma pratos suji com vegetais para se alimentar bem.
3. Grande ajuda para o sistema nervoso:
O conteúdo de fósforo, zinco e magnésio no suji ajuda o sistema nervoso.
4. Dá ossos fortes:
Suji também é ótimo para nossos ossos, pois aumenta sua densidade e os mantém saudáveis e fortes.
5. Bom para o coração:
Suji é um grande agente para o coração. Ele nos protege contra doenças cardíacas. O conteúdo de selênio no suji previne infecções e fortalece a imunidade.
6. Bom para a função geral do corpo:
O rico conteúdo de nutrientes no suji o torna um alimento adequado para o funcionamento geral do corpo. O potássio no suji apóia o funcionamento do coração e dos rins, enquanto o fósforo é necessário para metabolizar a energia. Magnésio em suji é bom para os músculos.
7. Agente anti-anêmico:
Suji contém ferro que aumenta a circulação sanguínea e, portanto, neutraliza a tendência anêmica.
8. Dieta alimentar durante a doença:
Suji serve como um alimento dietético durante a doença para adultos e crianças. Não é apenas fácil de preparar, mas também fácil de digerir.
9. Bom para diabéticos:
Suji é um alimento de baixo índice glicêmico e é recomendado para quem tem diabetes. Além de dar energia regular aos diabéticos, também mantém o açúcar no sangue baixo.
10. Previne a constipação:
O conteúdo de fibra do suji nos ajuda a digerir os alimentos com facilidade e também a evacuar com facilidade.
