Não sei quanto a você, mas uma fatia de bolo úmido que derrete na boca pode fazer o meu dia! Infelizmente, não tenho um forno em casa, o que me fez pensar, porque não experimentar alguns receitas sem cozimento aprovadas pelo chef em casa ?
O chef Juliano Rodrigues da Deli By The Blue teve a gentileza de compartilhar estes duas receitas de bolo sem assar que não são apenas deliciosos, mas uma brisa de fazer. Role para descobrir seus novos favoritos de sobremesa!
Como fazer um bolo em casa sem um forno: Bolo de chocolate sem assar
Este é para todos os amantes de chocolate ! Se você acha que vai ser bom em panificação e não tem um over, não se preocupe, você sempre pode usar sua panela de pressão para fazer um bolo totalmente delicioso e quebradiço .
Embora assar um bolo possa parecer complicado, certamente não é ciência de foguetes e a prática o torna perfeito nisso. Isto bolo de panela de pressão fácil será um sucesso instantâneo com sua família e é uma excelente ideia para um celebração de aniversário de bloqueio .
Tempo de preparação: 30-35 minutos
Servindo: 4 pessoas
Ingredientes:
3 ovos 3
110gm de açúcar em pó
150g de farinha refinada
5 g de fermento em pó
5 g de bicarbonato de sódio
65g de manteiga
30 g de cacau em pó
65g de leite
5gm Essência de baunilha
Choco chips (opcional)
Método:
- Use uma panela de pressão de 5 litros para esta receita. Coloque 1 xícara de sal na base do fogão, retire o apito da tampa do fogão - Pré-aqueça o fogão em fogo baixo.
- Unte a forma com óleo e coloque papel manteiga na base da forma.
- Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o cacau em pó e reserve.
- Em uma tigela, usando um liquidificador ou batedor, misture a manteiga, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até formar uma massa lisa.
- Corte e dobre a mistura de farinha e misture bem.
- Despeje a mistura preparada na assadeira.
- Coloque sobre uma cama de sal no fogão e feche a tampa sem o apito.
- Cozinhe em fogo médio por 15-18 minutos.
- Depois de cozido, retire o bolo da forma e reserve até que esfrie.
- Enfeitar o bolo com chips de choco (opcional).
Dica: Passe uma camada de chantilly como uma adição cremosa e deliciosa! Veja a receita abaixo sobre como fazer o glacê de creme de baunilha perfeito.
Como fazer um bolo em casa sem forno:Bolo De Baunilha De Microondas
Aqui está um pedaço de alegria que você deveria ter! A baunilha tem um sabor sutil e delicioso e, para sermos honestos, é um sabor subestimado quando se trata de bolos. Servido gelado, este bolo é um deleite fácil se você deseja algo doce . Com um tempo de preparação de não mais que 20 minutos, você pode agitar este rapidamente; e como exige pouco esforço, sugerimos que você experimente fazê-lo com sua família como uma atividade divertida.
Tempo de preparação: 15-20 minutos
Servindo: 3-4 pessoas
Ingredientes:
Cinco ovos
& frac12; xícara de açúcar
& frac12; xícara de farinha refinada
1 colher de chá de fermento
1/4 colher de chá de essência de baunilha
& frac12; xícara de manteiga
2 colheres de sopa de leite
Método:
- Unte a assadeira ou tigela com manteiga própria para micro-ondas.
- Peneire a farinha e o fermento juntos.
- Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione os ovos seguidos de leite.
- Adicione a farinha e certifique-se de que a farinha está bem misturada uniformemente até formar uma massa lisa. Assim que a massa ficar lisa, adicione essência de baunilha.
- Despeje a mistura na forma e leve ao microondas por 15 min.
- Se ainda parecer um pouco cru, cozinhe por 5 min até que esteja devidamente cozido.
- Retire o molde do bolo e sirva frio.
Dica: Você pode garoa um pouco de molho de caramelo antes de servir!
Como fazer um bolo sem forno: maneiras alternativas
Além de usar um micro-ondas e panela de pressão para fazer o trabalho, existem várias outras maneiras de você asse um bolo sem forno . Aqui estão duas alternativas fáceis:O método congelado:
Usando chocolate derretido, manteiga, nozes picadas e biscoitos digestivos triturados (como base), você pode faça um bolo delicioso sem assar ! Depois de bater os ingredientes, basta congelar a massa por algumas horas. Cubra com creme de chantilly enquanto serve para uma guloseima gelada e deliciosa. Você também pode trocar biscoitos digestivos por aquele efeito achocolatado extra.
O Método do Pão Empilhado:
Usando chantilly / creme de chocolate como recheio, você pode espalhar cada fatia e empilhá-la. Depois de adicionar 5-6 fatias, você pode cobrir a estrutura do pão do lado de fora de maneira uniforme. Enfeite com uma camada de açúcar de confeiteiro!
FAQs: Como fazer um bolo sem forno
P. Sou alérgico a glúten, que ingredientes substitutos posso usar?
Você pode escolher farinha de amêndoa ou farinha de aveia como substituto, e o gosto será igualmente bom!P. Por favor, sugira opções de cobertura para bolo de chocolate?
Você pode ir para um glacê de chocolate clássico ; funciona melhor! Além disso, você também pode optar por um creme de manteiga ou cobertura de baunilha; ambos os sabores complementam a riqueza do chocolate.P. Quais são os substitutos bons e naturais do açúcar que podem ser usados na panificação?
Mel, xarope de bordo e agave são alguns dos substitutos que você pode usar.Q. Como faço o glacê perfeito?
Aqui está uma receita fácil para uma cobertura de baunilha.Ingredientes
1 1/2 xícara de manteiga sem sal macia5 xícaras açúcar em pó
2 1/2 colher de chá extrato de baunilha (use extrato em vez da essência)
Duas colheres de sopacreme de leite fresco ou leite
Método:
- Misture a manteiga macia até que ela clareie a cor e vire uma inconsistência cremosa.
- Mergulhe o açúcar de confeiteiro e misture bem até ficar totalmente homogêneo. Adicione o extrato de baunilha à massa.
- Adicione 2 xícaras de açúcar e bata bem até o açúcar derreter.
- Adicione a última xícara de açúcar de confeiteiro e o creme de leite fresco à mistura. Bata bem até que o açúcar se dissolva completamente. Dobre a massa para incorporar o ar.
- Aí está, um glacê de baunilha macio e leve!
