Se o seu verão for parecido com o nosso, você vai grelhar pizza havaiana e misturar piña coladas como ninguém. Mas entre aquela pele dura e espetada e a coroa espinhosa, descobrir como cortar um abacaxi sem perder muito da polpa doce e suculenta no processo pode ser confuso. Acesse este guia fácil - ele mostrará como cortar abacaxi em anéis, pedaços e lanças. Mas antes de começar a fatiar e picar, você terá que descascar o abacaxi primeiro. Nós podemos ajudar com isso também.
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Cabelo cacheado da SofiaComo descascar um abacaxi
1. Coloque o abacaxi de lado em uma tábua de corte.
Corte a coroa e a extremidade do caule.
Cabelo cacheado da Sofia2. Coloque o abacaxi em uma das pontas planas.
Corte toda a pele dos lados, de cima para baixo, deixando o máximo possível de polpa interna.
Cabelo cacheado da Sofia3. Remova as manchas dos olhos.
Você pode cortá-los um a um ou eliminá-los em fileiras inteiras, cortando uma ranhura diagonal ao redor de cada linha dos olhos e removendo. Você pode perder mais carne dessa forma, mas vai economizar tempo.Agora que o abacaxi está descascado, aqui estão três maneiras diferentes de cortá-lo.
Cabelo cacheado da SofiaComo cortar um abacaxi em anéis
1. Coloque o abacaxi descascado de lado na horizontal e corte.
Corte de uma ponta a outra, formando grandes moedas.
Cabelo cacheado da Sofia2. Corte o caroço de cada rodada para transformá-los em anéis.
Esta etapa é tecnicamente opcional, porque você pode comer o núcleo rico em fibras, mas pode querer removê-lo porque é mais duro e menos doce do que o resto do abacaxi. Se você decidir tirar o núcleo das moedas, use uma faca ou destilador de maçã.
Cabelo cacheado da SofiaComo cortar um abacaxi em pedaços
1. Corte o abacaxi descascado ao meio.
Cabelo cacheado da Sofia2. Coloque cada metade plana na placa de corte e corte-as verticalmente ao meio novamente.
Você deve ter quatro longos trimestres agora.
Cabelo cacheado da Sofia3. Corte cada um ao meio.
Comece por espalhar os quartos e depois corte-os no sentido do comprimento.
Cabelo cacheado da Sofia4. Corte o núcleo branco interno de cada peça.
Novamente, isso é totalmente opcional e depende de você.
Cabelo cacheado da Sofia5. Corte as peças horizontalmente de uma ponta a outra para formar pedaços.
Economize tempo alinhando as peças e cortando-as todas de uma vez.
Cabelo cacheado da SofiaComo cortar um abacaxi em fatias ou lanças
1. Corte o abacaxi descascado em quatro partes.
Primeiro corte ao meio e, em seguida, corte cada metade ao meio, no sentido do comprimento.
Cabelo cacheado da Sofia2. Remova o núcleo branco interno de cada peça, se desejar.
Posicione as peças na tábua de corte de forma que suas laterais arredondadas fiquem voltadas para cima.
Cabelo cacheado da Sofia3. Corte cada quarto no sentido do comprimento em cunhas ou lanças.
A espessura deles depende totalmente de você.6 coisas que você deve saber sobre abacaxis antes de explorar:
- Apertar um abacaxi pode ajudá-lo a determinar se ele está maduro o suficiente para comprar. Se estiver firme, mas ceder um pouco, está pronto para comprar. Se for macio ou piegas, continue procurando.
- Abacaxis mais pesados têm maior teor de água do que os leves, o que significa que eles têm muita carne úmida e suculenta para cravar os dentes.
- Uma cheirada rápida da fruta pode revelar muito. Os abacaxis maduros têm um cheiro doce e tropical quando estão prontos para comer.
- Depois de colhidos, os abacaxis param de amadurecer. Eles podem ficar mais macios depois de alguns dias no balcão da cozinha, mas não mais doces. Por isso é importante escolher o mais doce que você encontra no supermercado.
- O abacaxi inteiro pode ser armazenado em temperatura ambiente por até dois dias. Se você não for comê-lo imediatamente, ele pode ser armazenado na geladeira por até cinco dias.
- O abacaxi cortado deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até quatro dias.
Pronto para usar seu abacaxi? Experimente estas 6 receitas saborosas:
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