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Gulpavate é um doce único preparado em Karnataka. É tradicionalmente preparado para festivais e na maioria das famílias em Karnataka durante as celebrações.
O gul pavate é um doce feito de atta cozido em calda de açúcar mascavo e feito em ladoos. A adição de coco ralado e elaichi em pó dá a esses ladoos uma boa fragrância e uma textura crocante.
O ladoo atta e jaggery é simples e pode ser feito em um instante. É uma receita ideal para um doce rápido que deve ser preparado durante as épocas festivas. O procedimento para preparar este doce é fácil e não requer nenhum tipo de experiência. Apesar de simples, este doce é delicioso e é um deleite para o seu paladar.
O gulpavate também pode ser feito com chiroti rava. No entanto, nesta receita, usamos atta. Se você está interessado em preparar um doce simples para qualquer festa ou comemoração, aqui fica a receita com um vídeo e o passo a passo com as imagens.
GULPAVATE VIDEO RECIPE
RECEITA GULPAVATE | COMO FAZER TRIGO FARINHA GUL PAVIMENTAR | RECEITA DE LADDU DE ATTA E JAGGERY | GUL PAVATE UNDE RECIPE Receita Gulpavate | Como fazer farinha de trigo Gul Pavate | Receita de Atta And Jaggery Laddu | Gul Pavate Unde Receita Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozimento 20 milhões Tempo total 25 minutosReceita por: Suma Jayanth
Tipo de receita: doces
Serve: 15 ladoos
Ingredientes-
Ghee - 9 colheres de sopa + para engraxar
Atta - 1 tigela
Jaggery - ¾ª tigela
Água - 1 ¼ xícaras
Coco ralado - ½ xícara
Pó de Elaichi - 2 colheres de chá
Como preparar-
1. Adicione 3 colheres de sopa de ghee em uma panela aquecida.
2. Adicione atta.
3. Asse em fogo médio por 5-7 minutos, até que a cor mude para marrom claro.
4. Transfira para um prato e reserve.
5. Adicione açúcar mascavo em uma panela aquecida.
6. Imediatamente, adicione água para evitar que queime.
7. Deixe o açúcar mascavo dissolver e ferver por 5 minutos em fogo médio.
8. Adicione 3 colheres de sopa de ghee.
9. Em seguida, adicione o atta assado e desligue o fogo.
10. Misture bem até obter uma consistência pastosa.
11. Adicione o coco ralado.
12. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de ghee novamente.
13. Adicione o elaichi em pó e misture bem.
14. Unte a palma da mão com ghee.
15. Sove a massa com a mão.
16. Pegue pequenas porções da massa e enrole-as em pequenas bolas.
17. Transfira para um prato e sirva.
- 1. Você também pode adicionar pedaços de coco finamente picado em vez de coco ralado.
- 2. A mistura deve estar quente enquanto os transforma em ladoos.
- Porção - 1 peça
- Calorias - 296 cal
- Gordura - 5,5 g
- Proteína - 5 g
- Carboidratos - 46 g
- Açúcar - 13,1 g
- Fibra - 4 g
PASSO A PASSO - COMO FAZER GULPAVATE
1. Adicione 3 colheres de sopa de ghee em uma panela aquecida.
2. Adicione atta.
3. Asse em fogo médio por 5-7 minutos, até que a cor mude para marrom claro.
4. Transfira para um prato e reserve.
5. Adicione açúcar mascavo em uma panela aquecida.
6. Imediatamente, adicione água para evitar que queime.
7. Deixe o açúcar mascavo dissolver e ferver por 5 minutos em fogo médio.
8. Adicione 3 colheres de sopa de ghee.
9. Em seguida, adicione o atta assado e desligue o fogo.
10. Misture bem até obter uma consistência pastosa.
11. Adicione o coco ralado.
12. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de ghee novamente.
13. Adicione o elaichi em pó e misture bem.
14. Unte a palma da mão com ghee.
15. Sove a massa com a mão.
16. Pegue pequenas porções da massa e enrole-as em pequenas bolas.
17. Transfira para um prato e sirva.
