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Lord Ganesha é o deus mais doce do panteão hindu. Isso porque Ele adora comer doces. O favorito de Lord Ganesha é modaks. No entanto, ele também tem uma queda especial por ladoos. Então, se você está procurando uma receita especial de Ganesh Chaturthi para agradar Ganapati Bappa, então não pode haver nada melhor do que ladoos boondi. Este ano, o festival será no dia 22 de agosto.
RECEITAS DE LADOO PARA GANESH CHATURTHI
A receita boondi ladoo é fácil simplesmente porque requer menos ingredientes. Tudo o que você precisa fazer é dominar a arte de fazer ladoos. A técnica para experimentar receitas de ladoo é muito importante. Com o nosso vídeo de instruções para fazer a receita boondi ladoo, você pode preparar este prato com facilidade.
Serve: 4
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Ingredientes
- Farinha de grama - 1 xícara
- Açúcar - 1,5 xícara
- Cardamomo verde - 6
- Sementes de melão - 1,5-2 colheres de sopa
- Óleo - 1 colher de sopa (para misturar na mistura de farinha de grama)
- Desi ghee - para fritar boondi
Procedimento
- Adicione açúcar a 2 xícaras de água. Misture bem e aqueça a mistura em fogo médio.
- Continue mexendo a mistura enquanto cozinha por 4-5 minutos. Agora pegue um pouco de xarope de açúcar e coloque-o de volta na panela. Se cair como um fio, então o xarope de açúcar está pronto.
- Em outra tigela, adicione besan (grama de farinha), sementes de melão, sementes de cardamomo e & frac12 xícara de água.
- Misture até obter uma consistência espessa.
- Agora aqueça o óleo em uma panela de fundo funda. Despeje a massa besan em uma concha perfurada. O boondis vai cair na panela.
- Frite o boondi por 3-4 minutos e retire o óleo.
- Agora mergulhe o boondi na calda de açúcar por meia hora.
- Adicione ghee aos boondis embebidos em xarope de açúcar e enrole-os em ladoos entre as palmas das mãos.
Você pode servir os ladoos boondi como prasad para Lord Ganesha em Ganesh Chaturthi. Você também pode servir esta receita de Ganesh Chaturthi como sobremesa para sua família e convidados.
