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Gondh ou Gondh Katira é uma goma comestível, viscosa e insípida obtida da seiva das árvores de acácia no Oriente Médio e partes do oeste e noroeste da Índia, como Rajasthan, Punjab e Gujarat.
É conhecido como Tragacanth Gum em inglês e é um ingrediente muito popular na Índia durante o inverno devido à sua capacidade de gerar calor dentro do corpo. Além disso, é muito comumente usado na medicina tradicional para tratar muitas doenças como prisão de ventre e insolação.
As propriedades exclusivas e benefícios para a saúde de Gondh
Gondh é a única goma que não gruda em si mesma. E é um ingrediente em muitos cosméticos porque não seca ao entrar em contato com o ar.
Mas a melhor propriedade do gondh, de longe, é sua capacidade de resfriar o corpo (quando consumido na forma de uma bebida aquosa) e aquecê-lo (quando consumido como ingrediente em doces).
A seguir estão alguns de seus benefícios para a saúde mais famosos.
# 1 Gondh é repleto de nutrientes.
Gondh é altamente nutritivo porque é rico em cálcio, magnésio e proteínas. Essa é a principal razão pela qual mulheres grávidas e lactantes são frequentemente alimentadas gondh ke laddoo para repor seus nutrientes cada vez menores e reduzir a dor óssea devido à deficiência de cálcio.
# 2 Ele pode aquecer seu corpo.
Gondh é popularmente usado para produzir gondh ke laddoos durante o inverno por causa de suas propriedades fenomenais de geração de calor, que é um subproduto de seu alto valor calorífico.
Portanto, se você quiser experimentar em casa o remédio de inverno preferido da vovó, certifique-se de seguir também as instruções de uso, que é consumir apenas um laddoo por dia.
# 3 Pode prevenir insolação.
Como mencionado anteriormente, gondh tem propriedades tanto de geração de calor quanto de resfriamento. Portanto, se você mergulhar o gondh em água e leite e depois usá-lo para preparar uma bebida (como fazem no Oriente Médio), ele o protegerá da insolação quando você sair ao sol.
Na verdade, beber gondh é bom para as crianças, pois também evita sangramentos nasais durante o alto verão.
# 4 Pode aliviar a constipação.
Gondh tem propriedades laxantes e é, portanto, um ótimo remédio para constipação.
Tudo o que você precisa fazer é embeber um pouco dele em água, esperar até que a geleia e, então, adicioná-lo a uma bebida de limão.
# 5 Para o tratamento da micção involuntária.
A incontinência urinária é um grande problema em que os esfíncteres urinários e outros músculos de um indivíduo deixam de funcionar adequadamente, por causa do qual ele urina involuntariamente em qualquer lugar e em qualquer lugar.
Ter gondh é bom para essas pessoas, pois pode reduzir a inflamação do trato urinário e diminuir a intensidade da incontinência urinária.
# 6 Pode ajudá-lo a aumentar o tamanho de seus seios.
Se você não está satisfeito com o tamanho de seus seios, deve considerar consumir gondh de vez em quando.
O alto valor calórico desta goma comestível pode ajudá-lo a aumentar seus seios, aumentando o conteúdo de gordura do seu corpo.
# 7 Possui propriedades anti-envelhecimento.
A fenomenal propriedade anti-envelhecimento de Gondh o torna um bom ingrediente em máscaras faciais para beleza.
Tudo o que você precisa fazer é embeber um pouco de gondh durante a noite, coar na manhã seguinte, adicionar 1 clara de ovo, 1 colher de sopa de leite e, em seguida, misturar tudo em uma pasta lisa antes de aplicá-la no rosto. Você pode lavar isso depois de 20 minutos.
# 8 É um afrodisíaco para homens.
Beber gondh embebido com um pouco de açúcar é uma ótima maneira de aumentar sua libido e melhorar seu desempenho durante o sexo.
Como fazer Gondh ke Laddoos
É inverno agora e as pessoas estão adoecendo por toda parte. Portanto, recomendamos que você use esta receita a seguir para se proteger do frio.
Você precisará de: -
- ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- 50g gondh
- ¼ xícara de ghee
- ¼ colher de chá de cardamomo em pó
- Nozes
Preparação:-
1. Adicione o ghee a uma frigideira quente e frite o gondh até que incheie e fique crocante. Em seguida, mantenha-o de lado.
2. Agora coloque um pouco de ghee na panela novamente e adicione farinha de trigo a ela e continue mexendo a farinha em fogo médio até que fique marrom. Certifique-se de não queimar a farinha.
3. Agora coloque o gondh frito e a farinha frita em uma tigela e misture todos os ingredientes restantes - açúcar, cardamomo em pó e nozes.
4. Misture tudo e amasse o conteúdo até obter uma consistência fina. Não se preocupe em esmagar as nozes. Eles podem ficar em sua forma cortada.
5. Agora enrole essa mistura em pequenas bolas. Seus laddoos estão prontos para consumo.
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É inverno agora e as pessoas devem estar ficando doentes ao seu redor. Portanto, faça um favor a eles e compartilhe este artigo agora e ajude-os!
