Cardiomiopatia hipertrófica: sintomas, causas, tratamento e prevenção Ver amostra para alertas rápidos PERMITIR NOTIFICAÇÕES Para alertas diáriosApenas em
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival -
- Hina Khan Glams Up Com Sombra de Olhos Verde Cobre E Lábios Nus Brilhantes Obtenha a aparência em algumas etapas simples!
- Ugadi e baisakhi 2021: enfeite seu visual festivo com ternos tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo Diário: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival Não perca
- Instrutores americanos ministram cursos de inglês para educadores indianos
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sul enviam desejos aos fãs
- IPL 2021: Trabalhei na minha rebatidas depois de ser esquecido no leilão de 2018, diz Harshal Patel
- A queda do preço do ouro não é uma grande preocupação para os NBFCs, os bancos precisam estar atentos
- Passivos AGR e leilão de espectro mais recente podem afetar o setor de telecomunicações
- As reservas de Mahindra Thar cruzam o marco de 50.000 em apenas seis meses
- Resultado final do policial CSBC Bihar declarado em 2021
- 10 melhores lugares para visitar em Maharashtra em abril
Cozinhar alimentos em panela de barro | Alimentos feitos à mão de argila são ricos em propriedades.Cozinhar em vasilhas de barro é um método antigo de cozinhar. Embora já tenhamos começado a cozinhar em outros tipos de recipientes com o tempo, é sempre melhor voltar a este método antigo de cozinhar por vários motivos. Cozinhar em panelas de barro tem vários benefícios para a saúde. Também facilita o cozimento e ajuda a refogar carnes e vegetais delicadamente. Comparadas ao estilo convencional de preparo dos alimentos, as refeições preparadas em potes de barro são mais saborosas também! Vasos de barro têm várias propriedades que ajudam a tornar os alimentos cozidos mais nutritivos e também requerem óleo e gorduras em menor quantidade, o que torna os alimentos mais saudáveis.
1. Alimentos menos engordantes
É necessário usar menos óleo ou água durante o cozimento, pois os recipientes de barro têm a capacidade de fazer o vapor circular durante o cozimento.
2. Retém os nutrientes do alimento
As panelas de barro também absorvem o vapor que é produzido durante o cozimento devido a este motivo, auxilia na retenção dos nutrientes presentes nos alimentos tornando-os mais saudáveis do que os alimentos que preparamos em outros utensílios.
3. Utensílios de barro são uma boa fonte de nutrientes
Acredita-se que a lama usada para fazer vasos de barro seja uma boa fonte de vitaminas como vitamina B12, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Isso lhe dá mais um bom motivo para usar potes de barro para cozinhar, em vez de outros utensílios.
4. Neutraliza o equilíbrio do pH dos alimentos
Você sabia que a argila é alcalina por natureza, o que a torna uma desintoxicação natural? Devido a esta propriedade os utensílios de barro neutralizam os alimentos ao interagir com a acidez presente nos alimentos, isto ajuda a melhorar o sabor dos alimentos e também os torna mais saudáveis.
5. Mantém os alimentos quentes por mais tempo
Terracota ou louça de barro são um mau condutor de calor. Devido a esta propriedade, os alimentos são cozinhados nos utensílios de barro sem sobreaquecer. Isso é importante para evitar que os nutrientes presentes nos alimentos sejam destruídos. Além disso, os potes de barro retêm o calor por um período mais longo, o que ajuda a manter os alimentos quentes por um longo período de tempo e não há necessidade de aquecer os alimentos novamente.
Aqui estão algumas dicas a seguir se você estiver usando louça de barro para cozinhar:
1. Use panelas de barro sem esmalte, pois são mais seguras e sem chumbo, pois não contaminarão os alimentos.
2. Certifique-se de molhar a panela em água por 10-15 minutos antes de usá-la para cozinhar.
3. Asse a panela de barro em altas temperaturas, em torno de 400º a 475º F, para evaporar a água encharcada na panela.
4. Os fornos pré-aquecidos devem ser evitados se cozinhar em panelas de barro, pois pode rachar a panela de barro.
5. Os potes de argila quente não devem ser colocados sobre uma superfície fria, pois podem rachar o utensílio usando madeira ou um pegador de panela como superfície.
6. Se você cozinhar ingredientes como peixes na panela que têm um cheiro forte, mergulhe a panela na água após o cozimento por mais algum tempo, pois a superfície porosa da panela absorveria o cheiro.
