Cardiomiopatia hipertrófica: sintomas, causas, tratamento e prevenção Ver amostra para alertas rápidos PERMITIR NOTIFICAÇÕES Para alertas diáriosApenas em
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival -
- Hina Khan Glams Up Com Sombra de Olhos Verde Cobre E Lábios Nus Brilhantes Obtenha a aparência em algumas etapas simples!
- Ugadi e baisakhi 2021: enfeite seu visual festivo com ternos tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo Diário: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival Não perca
- BSNL remove despesas de instalação de conexões de banda larga de longo prazo
- IPL 2021: BalleBaazi.com dá as boas-vindas à temporada com a nova campanha 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble do Tribunal não está presente devido ao COVID-19
- Três pescadores temem estar mortos quando navio colide com barco na costa de Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Entrega comercial de alta velocidade, scooter elétrico, lançado na Índia
- A queda do preço do ouro não é uma grande preocupação para os NBFCs, os bancos precisam estar atentos
- Resultado final do policial CSBC Bihar declarado em 2021
- 10 melhores lugares para visitar em Maharashtra em abril
Karela ou cabaça amarga é o vegetal mais odiado, principalmente entre as crianças. Mas também é um dos melhores vegetais no que diz respeito à sua saúde. A cabaça amarga é uma excelente opção para pacientes diabéticos, boa para a sua pele e um remédio maravilhoso para a maioria dos seus problemas de saúde. Mas a maioria de nós não quer comer este vegetariano saudável por causa de seu terrível sabor amargo.
E se dissermos que você pode comer abóbora amarga sem o gosto amargo? Sim, hoje temos uma receita maravilhosa de karela que é preparada com coco. O gosto amargo é removido marinando a cabaça amarga por alguns minutos e depois fritando até que fique crocante.
Então, aqui vai a receita de karela frita crocante com coco. Temos certeza que você vai adorar e esta receita mudará definitivamente sua preferência por este vegetal maravilhoso.
Serve: 4
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Ingredientes
- Karela (cabaça amarga) - 6 (corte em círculos redondos finos)
- Chana dal- 1tbsp
- Sementes de cominho - & frac12 colher de chá
- Sementes de mostarda - & frac12 colher de chá
- Folhas de curry- 7-8
- Pimentões vermelhos secos - 3
- Dentes de alho - 5
- Coconut- & frac12 xícara (ralado)
- Cúrcuma em pó - & frac12 colher de chá
- Pimenta vermelha em pó - 1 colher de chá
- Sal- conforme gosto
- Óleo - para fritar
- Óleo- 2 colheres de sopa
Procedimento
1. Deixe marinar as fatias de abóbora amarga com sal e açafrão em pó por cerca de 10-15 minutos. Deixe isso de lado.
2. Em seguida, esprema o suco da cabaça amarga com as mãos e reserve.
3. Aqueça o óleo para fritar e frite as fatias de abóbora amarga por 4-5 minutos em fogo médio, até que fiquem douradas e crocantes.
4. Transfira os pedaços de abóbora frita para um prato e reserve.
5. Moa o coco, os dentes de alho e a pimenta vermelha em pó em uma batedeira até obter um pó fino.
6. Em seguida, aqueça duas colheres de sopa de óleo em uma panela e adicione as sementes de cominho, chana dal, sementes de mostarda, pimenta vermelha seca e folhas de curry, uma a uma. Frite por um minuto.
7. Adicione a mistura de coco em pó à panela e cozinhe por mais 3-4 minutos.
8. Agora adicione os pedaços de cabaça amarga frita à frigideira e misture bem.
9. Adicione sal e frite por alguns segundos.
10. Uma vez feito isso, desligue o fogo e sirva.
A karela frita crocante está pronta para ser servida. Desfrute desta guloseima crocante com arroz cozido no vapor e dal.
