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Você costuma jogar fora o cordão de fibras sedosas da ponta do milho antes de comê-lo? Você não o fará depois de ler este artigo. Quando você tira a cobertura esverdeada ao redor da espiga de milho, há uma camada de fios de seda. Essas cordas de seda são chamadas de seda de milho.
A seda do milho (Stigma maydis) são fios longos, sedosos e finos que crescem sob a casca do milho. Esta seda de milho contém proteínas, carboidratos, cálcio, potássio, magnésio, sódio, sais, óleos voláteis, alcalóides, taninos, saponinas, flavonóides, estigmasterol e sitosterol [1] .
A seda de milho é usada tanto na forma fresca quanto seca e tem sido usada na medicina tradicional chinesa e nativa americana para tratar uma variedade de doenças [dois] . Vamos continuar lendo para saber os benefícios para a saúde da seda do milho.
1. Reduz a inflamação
A inflamação crônica está associada a várias doenças, incluindo doenças cardíacas e diabetes. Foi demonstrado que o extrato de seda de milho reduz a inflamação ao interromper a atividade dos principais compostos inflamatórios. Ele também contém magnésio, um mineral essencial que regula a resposta inflamatória do corpo.
2. Reduz o açúcar no sangue
A seda do milho pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e ajudar a controlar os sintomas do diabetes. Um estudo em animais mostrou que a seda do milho reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue, o que indica que a seda do milho tem atividades antidiabéticas potentes [3] .
3. Previne o dano oxidativo
Os antioxidantes da seda do milho podem ajudar a prevenir os danos dos radicais livres e o estresse oxidativo. O estresse oxidativo é responsável por causar uma série de doenças crônicas, incluindo câncer, doenças cardíacas e diabetes.
4. Melhora a saúde do coração
Foi demonstrado que a presença de flavonóides na seda do milho diminui os níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-C), triglicerídeos e colesterol total. Foi demonstrado que o colesterol alto aumenta o risco de aterosclerose [dois] .
5. Reduz a depressão
Seda de milho possui atividade antidepressiva e estudos mostraram que a seda de milho exibiu atividade antidepressiva em relação a ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina [dois] .
6. Diminui a fadiga
O cansaço faz você se sentir cansado e pode perder a motivação e a energia para continuar seu trabalho. Os flavonóides na seda do milho exibem atividade anti-fadiga que diminui a fadiga e faz você se sentir menos cansado [dois] .
7. Reduz a pressão alta
A seda do milho atua como um diurético que pode ajudar a tratar a hipertensão, removendo o excesso de líquido do corpo. O consumo de chá de milho e seda pode reduzir significativamente a pressão arterial.
8. Suporta perda de peso
A seda do milho pode ajudar na perda de peso porque é baixa em calorias. Beber chá de seda de milho aumentará a sensação de saciedade, melhorará seu metabolismo e facilitará a remoção de resíduos.
9. Diminui o risco da doença de Alzheimer
A doença de Alzheimer prejudica a memória e outras funções importantes da memória. A seda do milho tem efeitos neuroprotetores que podem ajudar a diminuir o risco da doença de Alzheimer [dois] .
10. Trata infecções do trato urinário
A infecção do trato urinário pode ocorrer em qualquer parte do sistema urinário, rins, bexiga ou uretra. Ter seda de milho na forma de chá e suplementos pode ajudar a tratar infecções do trato urinário.
Como Fazer Chá De Seda De Milho
- Ferva uma xícara de água em uma panela e adicione um punhado de seda de milho fresca nela.
- Ferva por alguns minutos e deixe em infusão.
- Conforme a água fica com uma cor acastanhada, coe o chá.
- Adicione um pouco de suco de limão para realçar o sabor e o sabor.
Efeitos colaterais da seda do milho
A seda do milho geralmente não causa efeitos colaterais; no entanto, se você é alérgico ao milho e está tomando medicamentos como diuréticos, remédios para diabetes, remédios para pressão arterial, pílulas antiinflamatórias e anticoagulantes, deve evitar a seda do milho.
Dosagem De Seda De Milho
A seda do milho não é tóxica e é considerada segura para consumo. A dosagem diária recomendada de seda de milho é de aproximadamente 9,354 e 10,308 g por kg de peso corporal para machos e fêmeas, respectivamente [dois] .
FAQs comuns
De que é feita a seda de milho?
A seda do milho é feita de estigmas, os fios amarelados semelhantes a fios que crescem no milho.
Você pode comer seda de milho?
A seda do milho pode ser consumida na forma de chá ou suplementos.
A seda de milho é boa para os rins?
A seda do milho é usada como medicamento para o tratamento de pedras nos rins.
Chá de milho e seda é bom para você?
O chá de seda de milho tem muitos nutrientes como potássio, proteínas, carboidratos, cálcio, magnésio e sódio.
