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Fonte da imagem Picante Chili Frango Seco , ouça o nome e sua boca saliva muito! Chilli chicken dry é uma receita originalmente emprestada dos chineses. Esta comida chinesa picante é agora encontrada em todos os cantos da Índia. A popularidade desta receita de frango picante pode ser avaliada pelo fato de que você a encontrará no menu de um autêntico restaurante chinês de luxo como a China Continental e também em uma pequena barraca de beira de estrada que vende macarrão chinês!O que é interessante sobre o frango à base de pimenta seca é que, na verdade, é uma receita chinesa muito fácil de experimentar para iniciantes. Com esta receita de frango seco com pimenta você pode facilmente fazer este prato popular em casa em nenhum momento. Você precisa de pouca experiência em cozinhar para fazer esta receita de frango picante. Tudo o que você precisa para secar o frango com pimenta é o molho de soja e a grama chinesa (lema-a-jina). O resto dos ingredientes são muito básicos.
Ingredientes para receita seca de frango com pimenta:
1. Frango desossado 500 gramas (cortado em pedaços pequenos)
2. Farinha de milho 4 colheres de sopa
3. Pimentões verdes 4 (picados finamente)
4. Molho de Soja 4 colheres de sopa
5. Molho de tomate 2 colheres de sopa
6. Cebola 2 (picadinha)
7. Alho 8 dentes (picados)
8. Cebolinhas caule 4 (picado)
9. Capsicum 1 (em fatias finas)
10. Pasta pronta de gengibre e alho 2 colheres de chá
11. Azeite 4 colheres de sopa
12. Sal a gosto
13. Grama chinesa 1 colher de chá
Procedimento para Chilli Chicken Dry:
- Deixe marinar os pedaços de frango com pasta de gengibre e alho e sal.
- Misture a farinha de milho em uma tigela com um pouco de água, adicione metade da pimenta verde e mergulhe os pedaços de frango nela.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os pedaços de frango até que estejam crocantes.
- Agora refogue as cebolas picadas até que estejam bem douradas e, em seguida, adicione o alho.
- Adicione os talos de cebolinha, o pimentão e a metade restante da pimenta-malagueta verde após 2 minutos.
- Mexa bem por mais 2 minutos e adicione o molho de tomate, depois adicione o molho de soja e mexa bem.
- Agora adicione os pedaços de frango frito, mexa e cozinhe por 3-4 minutos.
- Polvilhe sal e grama chinesa e adicione 1 xícara de água.
- Cubra e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo para que os pedaços de frango amoleçam.
- Agora aumente a chama e evapore a água extra, se houver
Delicioso Pimenta malagueta seca está pronto para comer. Saboreie com arroz chinês frito ou simplesmente como lanche.
