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Fonte da imagem Receita de frango frito com pimenta é uma receita de entrada ideal para o paladar indiano. Frito com pimenta de frango é uma receita de frango indiano picante que fará seus olhos lacrimejarem com seu sabor picante. É uma receita fácil de frango que pode ser preparada em minutos e se você tem preferência por comida picante, então esta é uma receita de frango que você deve experimentar.A receita de frango frito com pimenta é famosa por seu sabor tentador, então experimente-a apenas se você for um amante de receitas de frango indiano picante. Frango frito com pimentão é uma receita de frango muito fácil, mas pode não ser adequada para todos os gostos. Esta receita picante de frango indiano é um ótimo aperitivo para os convidados da sua casa. O sabor principal da receita de frango frito com pimenta é obviamente 'pimenta'. No entanto, as especiarias subsidiárias no frango frito com pimenta, como folhas de curry, pimenta vermelha seca e pimenta verde são igualmente, senão mais importantes, para adicionar o fator 'indiano' ao prato. Pimenta é um tempero que dá um bom sabor picante, mas por si só torna monótona esta receita de frango fácil. A variedade do prato é trazida pelos temperos que os acompanham e, portanto, são vitais para atingir o sabor perfeito.
Ingredientes para receita de frango frito com pimenta:
1. Frango desossado 8 a 10 pedaços (tamanho pequeno)
2. Pimenta 10-12
3. Pimenta moída 4 colheres de sopa
4. Pimentões verdes 5 (fatiados)
5. Pimentões vermelhos secos 3-4
6. Curry sai de 8 a 10
7. Cebola 2 (1 em rodelas finas e a outra em pasta)
8. Pasta de gengibre e alho 2 colher de sopa
9. Vinagre 2 colheres de sopa
10. Óleo 2 colheres de sopa
11. Sal a gosto
Procedimento para receita de frango frito com pimenta:
- Marinar o frango com vinagre, pasta de cebola e pasta de gengibre e alho. Adicione um pouco de sal e 1 colher de sopa de pimenta moída e deixe agir por meia hora.
- Aqueça o óleo em uma panela rasa e quando estiver bem quente adicione os grãos de pimenta, a pimenta vermelha seca, a pimenta verde, o restante da pimenta e as folhas de curry, nesta ordem.
- Após este 'tadka' adicione as cebolas em rodelas e refogue até que fiquem douradas.
- Agora adicione o frango marinado com a marinada e refogue por 5 minutos de cada lado.
- Você pode cobrir e cozinhar o frango porque não vai adicionar água. Esta é uma receita de frango seco e, portanto, pode-se adicionar água para amolecer o frango.
- Os pequenos pedaços de frango vão cozinhar no vapor criado, cobrindo a panela e cozinhando por 10 minutos.
Seu frango frito com pimentão está pronto para servir. Você pode decorar com salsa ou cebola picada. Acompanha muito bem coquetéis e outros refrigerantes. Você também pode servir com Raita para temperar as especiarias deste prato.
