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Navratri é um festival de nove dias celebrado em todo o país. No entanto, é o festival mais importante de Gujarat. O festival de nove dias (Navratri) é celebrado pela adoração à Deusa Jagdamba, uma forma da Deusa Durga. Os devotos jejuam por nove dias para purificar sua mente, alma e coração.
Durante o Navratri, as pessoas que jejuam têm poucos alimentos que são restritos durante o jejum. Sabudana khichdi, kuttu ka atta, sal-gema (sinda namak) são alguns pratos que os devotos comem durante o jejum. Você pode preparar algumas iguarias de jejum e festa Navratri mesmo nestes nove dias. Aqui estão as receitas Navratri de estalar os lábios mais comumente preparadas para preparar durante o jejum.
Kuttu Ka Parantha
Kuttu ka parantha é preparado misturando esta farinha com batatas cozidas. Você pode comer a parantha com sabji de batata cozida ou com iogurte. Para Receita
Khus khus alo
Khus khus é o molho de batata indiano feito com sementes de papoula e batatas cozidas. Para Receita
Sabudana khichdi
Este é um dos pratos mais populares preparados durante o jejum Navratri. Sabudana ou sagu digere muito facilmente. Para Receita
Milkmaid Kheer
Milkmade kheer é uma receita de sobremesa indiana que usa o branqueador de laticínios em lata Milkmade em vez de adoçantes tradicionais como açúcar mascavo. Para Receita
Salada de frutas
As saladas de frutas são opções de receitas saudáveis do Navratri vrat, que podem ser consumidas a qualquer hora do dia. Para Receita
Fried Aloo Ki Sabji
Chota aloo ki sabji é um saboroso vegetal frito que pode ser facilmente preparado durante o vrat. Para Receita
Sabudana Kheer
É importante manter-se saudável enquanto jejua, por isso esta receita sem óleo está chegando na ocasião certa. Para Receita
Singhara ka halwa
Singhara ka halwa é feito com castanhas de água, ghee e açúcar ou açúcar mascavo. Para Receita
Coconut Ladoo
Este doce indiano é feito com coco ralado, leite, açúcar mascavo ou açúcar branco. Para Receita
Kuttu Ka Parantha : Este pão indiano é feito com farinha de trigo sarraceno. Kuttu ka parantha é preparado misturando esta farinha com batatas cozidas. Você pode comer a parantha com sabji de batata cozida ou com iogurte.
Khus khus alo : É outro acompanhamento de jejum navratri servido no prato com kuttu ka parantha. Khus khus é o molho de batata indiano feito com sementes de papoula e batatas cozidas. Durante o jejum de Navratri, as pessoas comem uma refeição por dia antes do pôr do sol. As especiarias e vegetais também são restritos. Ingredientes como açafrão em pó, pimenta vermelha, sal-gema e sementes de cominho são usados apenas durante o navratri.
Sabudana khichdi : Este é um dos pratos mais populares preparados durante o jejum Navratri. Sabudana ou sagu é um alimento que você pode comer com segurança quando está em jejum para fins religiosos. A melhor parte de Sabudana Khichdi é que é muito fácil de digerir e leve para o estômago. Isso é o que o torna uma receita perfeita para o jejum de Navratri.
Milkmaid Kheer : Milkmade kheer é uma receita inovadora da Navratri. Milkmade kheer é uma receita de sobremesa indiana que usa o branqueador de laticínios em lata Milkmade em vez de adoçantes tradicionais como açúcar mascavo. O Kheer feito com leite condensado é espesso e tem um sabor bem diferente.
Salada de frutas : As pessoas em jejum durante o Navratri têm que cuidar do que estão comendo! Como comem uma vez ao dia, a alimentação precisa ser saudável e nutritiva. As saladas de frutas são opções de receitas saudáveis do Navratri vrat, que podem ser consumidas a qualquer hora do dia.
Fried Aloo Ki Sabji : Aloo ki sabji é um prato comum com roti. As batatas infantis também são conhecidas como chota aloo. Chota aloo ki sabji é um saboroso vegetal frito que pode ser facilmente preparado durante o vrat. Este Navratri, prepare chota aloo ki sabji frito ou batata bebê sabji.
Sabudana Kheer : Assim como as celebrações de nove dias de Navratri começaram, os piedosos começaram seu jejum de nove dias. É importante manter-se saudável enquanto jejua, por isso esta receita sem óleo está chegando na ocasião certa.
Singhara ka halwa : Durante o jejum, muitas pessoas comem este doce prato indiano. Portanto, Singhara ka halwa é comumente considerado como uma receita de vrat Navratri. Singhara ka halwa é feito com castanhas de água, ghee e açúcar ou açúcar mascavo.
Coconut Ladoo : Este doce indiano é feito com coco ralado, leite, açúcar mascavo ou açúcar branco. O ladoo é uma especialidade dos estados orientais, especialmente de Bengala Ocidental.
