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O açaí, fruta brasileira rica em nutrientes, vem ganhando popularidade nos últimos anos. É conhecido por ter poderosos benefícios à saúde, desde o aumento da libido até a promoção da perda de peso.
Açaí bagas são frutas de 1 polegada que crescem em palmeiras de açaí nas florestas tropicais da América do Sul e Central. Estas bagas têm uma casca roxa escura e polpa amarela e têm uma grande semente.
Para tornar essas bagas comestíveis, elas são embebidas para amaciar a casca dura e amassadas para formar uma pasta.
As bagas de açaí frescas são conhecidas por terem uma vida útil curta e não estão disponíveis fora de onde são cultivadas. É exportado como suplementos, pó seco e purê de frutas congeladas.
Valor nutricional das bagas de açaí
As bagas de açaí têm uma variedade de vitaminas como vitamina A e vitamina C e minerais como cobre, manganês, cálcio e ferro. Além disso, também contém proteínas, gorduras, carboidratos, fibras e colesterol zero.
Poderosos benefícios para a saúde do Açaí
Os benefícios do Açaí para a saúde vão desde a perda de peso até a digestão e proteção contra doenças cardíacas e diabetes. Verifique-os aqui.
1. Muito rico em antioxidantes
2. Aumenta a perda de peso
3. Aumenta a função cognitiva
4. Contém propriedades anticancerígenas
5. Promove a saúde do coração
6. Aumenta os níveis de energia
7. Ajuda no crescimento do cabelo
1. Muito rico em antioxidantes
Os antioxidantes são necessários para neutralizar os efeitos prejudiciais dos radicais livres no corpo. Os radicais livres podem danificar as células do corpo e podem levar a uma série de doenças como doenças cardíacas, câncer e diabetes. O Açaí tem uma quantidade incrivelmente alta de antioxidantes que podem impedir que os radicais livres ataquem o corpo. Além disso, esses antioxidantes inibem o crescimento de organismos prejudiciais e auxiliam na desintoxicação do corpo.
2. Aumenta a perda de peso
Muitos suplementos de Açaí são encontrados no mercado hoje que são considerados benéficos para a perda de peso. Porém, as bagas de açaí são carregadas de nutrientes, mas não são suficientes para aumentar a perda de peso. A pesquisa mostra que a presença de ácidos graxos e fibras presentes no Açaí acelera o metabolismo, diminui os desejos e, assim, aumenta a queima de gordura.
Comer Açaí com uma dieta saudável pode dobrar as chances de perda de peso.
3. Aumenta a função cognitiva
Alimentos ricos em antioxidantes e compostos polifenólicos antiinflamatórios podem reduzir o risco de doença de Parkinson e doença de Alzheimer.
Açaí bagas contêm antocianina antioxidante em abundância, o que pode reduzir o estresse oxidativo e a inflamação, promovendo assim a saúde do cérebro. As antocianinas melhoram a memória, inibem a neuroinflamação e melhoram o fluxo sanguíneo para o cérebro.
4. Tem propriedades anticancerígenas
A antocianina antioxidante também é conhecida por ter atividades anticarcinogênicas que previnem a proliferação de células cancerosas e a invasão de células cancerosas. O consumo diário de Açaí pode ajudar a prevenir vários tipos de câncer, principalmente de cólon e de mama.
5. Promove a saúde do coração
O consumo regular de Açaí pode reduzir o risco de ataque cardíaco em 32 por cento em mulheres jovens e de meia-idade. É devido às fibras e às gorduras saudáveis para o coração que aumentam o colesterol HDL (bom) e diminuem o colesterol LDL (mau). Isso pode reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares.
6. Aumenta os níveis de energia
Açaí bagas são ricas em proteínas, gorduras e carboidratos que irão aumentar seus níveis de energia. Além disso, surpreendentemente, esta baga é denominada 'viagra da floresta amazônica', uma vez que aumenta o desejo sexual e aumenta a libido.
7. Ajuda no crescimento do cabelo
Açaí bagas são ricas em proteínas, ácidos graxos ômega 3 e ácidos graxos ômega 6 e uma ampla gama de vitaminas como A, complexo B, E e C. Todos esses nutrientes são necessários para o crescimento do cabelo.
Quais são os efeitos colaterais do Açaí?
A poderosa atividade antioxidante do Açaí pode interferir na ação das drogas quimioterápicas. Açaí bagas não devem ser consumidas por pessoas abaixo do peso, pois pode suprimir o apetite. O consumo de suplementos de Açaí de má qualidade pode causar problemas cardíacos. Evite o consumo excessivo de Açaí, pois pode causar diarreia, dores de cabeça, visão reduzida e irritação no trato intestinal.
Como usar o Açaí na sua dieta?
Estas são as seguintes maneiras de adicionar Açaí em sua dieta:
- Adicione açaí na refeição do café da manhã. Por exemplo, em uma tigela de mingau de aveia ou como cobertura em panquecas.
- O suco de açaí pode ser usado na culinária na forma de molhos, marinadas e molhos para salada.
- Você pode comer a polpa de açaí como um lanche, adicionando-a em uma tigela de iogurte ou pode misturá-la com leite para fazer um smoothie saudável.
Como Armazenar Açaí Bagas
É melhor consumir os frutos silvestres na sua forma natural, podendo também refrigerá-los e consumi-los no prazo de 1 semana.
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