40 receitas de comida caseira para quando você precisar de um abraço no prato

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Somos os únicos a desejar alimentos quentes, com queijo e carboidratos reconfortantes agora? Não, nós não pensamos assim. Às vezes você pode transformar limões em limonada, e às vezes a única coisa que você pode fazer é preparar um lote gigante de macarrão com queijo e comê-lo direto da frigideira. Com isso em mente, aqui estão 40 de nossas receitas favoritas de comida caseira, que são basicamente um abraço no prato (ou na tigela).

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1. Almôndegas De Coco-Curry Assadas

hum , almôndegas de cordeiro tenras cobertas com molho de curry picante são exatamente o que o médico receitou.

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2. Nhoque de Trigo Sarraceno com Couve, Batata e Fontina

Este número farto oferece travesseiros de massa caseira, batata, repolho e bastante Fontina e Queijo parmesão. E atenção, fazer nhoque é mais fácil do que você imagina.

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3. Quick Congee

Congee, ou mingau de arroz, é tradicional nos países asiáticos como uma refeição nutritiva e fácil de digerir - o alimento mais reconfortante. Ainda melhor: este leva apenas 30 minutos para fazer.

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4. One-Pot Mac e Cheese

Você precisa de queijo derretido e macarrão, e você precisa disso velozes . Ainda bem que este prato vem totalmente montado no seu fogão, em uma panela e em meia hora.

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5. Gnocchi Frigideira com Salsicha e Brócolis Rabe

Quando você quiser a ceia de domingo em uma quarta-feira, pegue sua frigideira. Esta receita é farta e deliciosa, e tem o gosto de que você passou o dia todo fazendo isso.

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6. Spicy Bucatini Amatriciana

Quer fingir que está na ensolarada Itália? Nós sabemos o que você deve fazer para o jantar.

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7. Sopa Cremosa de Frango e Arroz Selvagem de Panela Lenta

Graças ao seu fogão lento, este é tão fácil quanto abrir uma lata, mas cerca de um milhão de vezes mais delicioso. (Ah, e vai fazer toda a sua casa cheirar bem.)

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8. Sopa de Salsicha, Milho e Poblano

A temporada da sopa é apenas um estado de espírito. Você não vai se arrepender de fazer esta refeição farta, mas não muito pesada.

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9. Macarrão e queijo com crosta crocante de parmesão-Phyllo

Cada camada da cobertura folhada é untada com manteiga e polvilhada com queijo parmesão. Precisamos dizer mais?

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10. Sopa de nhoque de frango

Canja de galinha já é o alimento de conforto definitivo, mas adicionar nhoque realmente aumenta o nível.

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11. Pizza de batata e burrata

É ruim ter uma queda por uma pizza? De forma alguma, especialmente quando está coberto com burrata.

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12. Sopa de cebola francesa de cozimento lento

Finalmente, podemos fazer um dos nossos favoritos de todos os tempos em casa, mais uma vez, graças àquela panela elétrica. (Quer saber um segredo? É ainda melhor com um toque de conhaque de maçã.)

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13. Polenta com Cogumelos Assados ​​e Bacon

Cremosa, recheio e versátil, a polenta é a definição de conforto. Em nossa humilde opinião, todos deveríamos comer mais.

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14. Macarrão de Couve-Flor Assada com Queijo

Quando você sentir vontade de comer uma tigela decadente de macarrão com queijo, mas também quiser ser um adulto responsável, basta adicionar couve-flor.

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15. Sopa de macarrão e feijão de cozimento lento

Casca de parmesão e uma pia de cozinha cheia de vegetais, massas, feijões e aromas dão a este clássico italiano uma tonelada de sabor.

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16. Almôndegas perfeitas com molho de tomate cereja

Eles congelam bem, então é fácil fazer um grande lote e apenas reaquecer quando você precisar de um estimulante.

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17. Cheater's White Pizza com molho bechamel

Já sentiu a necessidade de mergulhar de cara no prato mais cremoso e com queijo que você possa imaginar? Encontramos aquele prato.

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18. Sopa de frango assado em panela lenta

Este é o alimento conforto 101 em um pacote totalmente novo. Psst: biscoitos comprados em lojas tornam a cobertura uma brisa.

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19. Almôndegas Asiáticas Pegajosas com Macarrão Udon

Sempre somos otários por uma boa almôndega, mas foi o pegajoso molho de mel, gengibre e soja que selou o negócio.

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20. Tigelas Kitchari fáceis de inspiração indiana

Também conhecido como khichdi , este ensopado indiano restaurador é um alimento básico na dieta ayurvédica. Também é exatamente o que precisamos depois de um longo dia (ou semana ou mês).

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21. As melhores batatas gratinadas de todos os tempos

Este prato é rico, reconfortante e pode ser montado com antecedência e mantido em sua geladeira até que você esteja pronto para assá-lo. (Não espere muito.)

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22. Galette Caçarola De Feijão Verde

Torta para o jantar? Não se preocupe se o fizermos, especialmente quando é esse recheio assumir o lado clássico do Dia de Ação de Graças.

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23. Ina Garten's Atualizado Frango Marbella

A única coisa melhor do que esse número doce e salgado seria um abraço de urso da própria Ina Garten. (Podemos sonhar.)

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24. Esparguete e Almôndegas de Uma Panela

Uma versão preguiçosa de um favorito da infância? Verificar. Quase nenhum prato para limpar depois do jantar? Dupla verificação.

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25. Nhoque Mac e Queijo

Oh, você pensou que nós não iria combinar nossos dois pratos de massa favoritos? Pense de novo.

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26. Leite dourado de cúrcuma estimulante da imunidade

A vida tem tudo a ver com equilíbrio. Esta refeição aconchegante é rica e satisfatória, mas também muito boa para você.

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27. Polenta e Almôndegas

Sirva-se de uma taça de vinho tinto e saboreie.

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28. Frigideira de frango caprese assada

Na dúvida, regue com queijo mussarela e acrescente um lado do macarrão.

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29. Risoto de abóbora com alho-poró crocante

Mesmo sem enfeites, o risoto é uma daquelas refeições que faz você se sentir melhor a cada mordida. Com alho-poró crocante, fica ainda mais irresistível.

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30. Frango Cozido em Lenta Tikka Masala Almôndegas

Isso é ainda melhor (e mais fácil) do que gastar com comida para viagem.

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31. Picadas de frango com parmesão

Vamos lá. Estes são basicamente como propostas de frango extravagantes, e o que poderia haver de errado com isso?

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32. Strogonoff de carne de chumbo de 30 minutos

Do macarrão amanteigado ao filé mignon que derrete na boca, não há nada não amar nesta tigela cremosa e assumidamente rica de conforto.

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33. Bife Bourguignon de Fogão Lento do trapaceiro

Férias na França? Mais como férias em nosso sofá com uma tigela desta obra-prima derreter-na-boca.

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34. Pão de Pizza Recheado com Mozzarella

Podemos dizer que é a melhor coisa desde o pão fatiado? Bem, nós vamos, porque é.

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35. Sopa de tomate em tigelas de pão de queijo grelhado

Você não vai viver de verdade até tomar sopa em uma tigela feita de pão ... forrada com queijo derretido. Se você tem filhos, eles vão te amar para sempre.

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36. Frango Firecracker com Arroz

Este frango doce, picante e deliciosamente pegajoso pode estar na mesa em menos de uma hora e tem gosto de um favorito para levar para viagem.

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37. Easy One-Pan Baked Ziti

Às vezes gostamos de trocar o macarrão ziti por rigatoni, só por diversão.

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38. Frango com pimenta preta

Além de ser satisfatoriamente picante, também é uma chance para uma limpeza mais nítida da gaveta. Aipo murcho, mal te conhecíamos.

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39. Canja de Frango com Gengibre e Limão Picante

Esta não é a canja de galinha da sua mãe - sem ofensa, mãe. O caldo é muito saboroso e ligeiramente picante, mas o limão e as verduras o iluminam. (Também é adaptável e fácil de fazer.)

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40. Cascas Recheadas de Espinafre e Três Queijos

Não há nada como um bom puxão de queijo - com três tipos de queijo! - para nos deixar à vontade.

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