23 BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DE JUJUBA (BEIR)

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Casa Saúde Nutrição Nutrição oi-Shivangi Karn por Shivangi Karn em 5 de outubro de 2019

Jujuba, comumente conhecida como beir ou ameixa na Índia, é uma fruta pequena, doce e ácida que faz a espera pela primavera valer a pena. Tem uma grande semelhança com as tâmaras e é por isso que o fruto se chama tâmara vermelha, tâmara chinesa ou tâmara indiana. Seu nome botânico é Ziziphus jujuba ^[1] .

A jujuba é ereta e espalhada e tem uma raiz principal de rápido desenvolvimento. Seus ramos são elegantemente caídos para baixo com espinhos curtos e afiados nos ramos. O fruto da jujuba é oval ou redondo com uma casca lisa, às vezes áspera, que é verde-claro ou amarela quando crua e se torna marrom-avermelhada ou laranja queimada quando madura. A polpa da jujuba crua é crocante, doce, suculenta e adstringente, enquanto a fruta madura é menos crocante, farinhenta, enrugada, mas macia e esponjosa.

Na Índia, existem cerca de 90 variedades de jujuba cultivadas, diferindo em sua forma de folha, tamanho do fruto, cor, sabor, qualidade e estação, pois algumas amadurecem no início de outubro, algumas em meados de fevereiro e algumas em meados de março até abril. A árvore de jujuba requer plena luz do sol para a alta produção de seus frutos ^[dois] .

Jujuba tem benefícios incríveis de rejuvenescimento da pele, ajudando na perda de peso e aliviando o estresse ^[3] para aumentar nossa imunidade. Os benefícios da jujuba são incríveis, mas não se limitam apenas às frutas. Vamos mergulhar nos detalhes dos benefícios úteis da fruta, da folha e da semente da jujuba.

Valor nutricional do Jujuba

100 g de jujuba contém 77,86 g de água e 79 kcal de energia. Outros nutrientes essenciais presentes na jujuba são os seguintes ^[7] :

1,20 g de proteína
20,23 g de carboidrato
21 mg de cálcio
0,48 mg de ferro
10 mg de magnésio
23 mg de fósforo
250 mg de potássio
3 mg de sódio
0,05 mg de zinco
69 mg de vitamina C
0,02 mg de vitamina B1
0,04 mg de vitamina B2
0,90 mg de vitamina B3
0,081 mg de vitamina B6
40 UI de vitamina A

Compostos bioativos em Jujuba

Jujuba é uma fonte natural de muitos compostos bioativos.

Flavonóides: Jujuba contém flavonóides como apigenina que tem atividades anticâncer e antiinflamatórias, puerarina com propriedades antiidade, isovitexina com propriedades antiinflamatórias e antioxidantes e espinosina com propriedade sedativa ^[8] .

Triterpenóides: A fruta doce e picante contém triterpenóides como ácido ursólico, que tem propriedades antitumorais e antiinflamatórias, ácido oleanólico com propriedades antivirais, antitumorais e anti-HIV e ácido pomólico com propriedades anticâncer e antiinflamatórias ^[9] .

Alcalóide: Jujuba contém um alcalóide chamado sanjoinine com propriedades anti-ansiedade ^[10] .

Benefícios para a saúde de Jujuba

As frutas, sementes e folhas da jujuba são amplamente utilizadas por seus múltiplos benefícios à saúde.

Benefícios de frutas

1. Pode prevenir o câncer: A forma desidratada da fruta jujuba contém uma grande quantidade de vitamina C, que se acredita ter fortes propriedades anticancerígenas. Além disso, os ácidos triterpênicos e polissacarídeos da fruta ajudam a matar as linhagens de células cancerosas e evita que se espalhem ^[onze] .

2. Minimiza as doenças cardíacas: O teor de potássio na fruta jujuba ajuda a manter uma pressão arterial ideal, o que minimiza o risco de doenças cardíacas. Além disso, o agente antiaterogênico na fruta evita a decomposição da gordura, reduzindo assim o entupimento das artérias ^[12] .

3. Trata distúrbios do estômago: Saponinas e triterpenóides, os dois terpenos naturais presentes na fruta jujuba, permitem a captação de nutrientes essenciais e auxiliam na evacuação saudável. Isso trata distúrbios do estômago, como cólicas, inchaço e outros ^[5] .

4. Trata a constipação crônica: O alto teor de fibras na fruta jujuba é mais conhecido por regular o movimento do intestino e aliviar problemas graves de prisão de ventre. Os pesquisadores provaram que um punhado de jujubas secas e maduras é suficiente para obter alívio deste problema ^[4] .

5. Ajuda no controle de peso: A fruta jujuba é rica em fibras e, como dizem os especialistas, a fibra ajuda a nos dar uma sensação de saciedade sem gastar muito calorias. Esta fruta rica em fibras e de baixa caloria, se adicionada em nossa dieta regular, pode ajudar a controlar nosso peso ^[13] .

6. Melhora os problemas digestivos: Os polissacarídeos na fruta jujuba fortalecem o revestimento do intestino que, por sua vez, ajuda a melhorar todos os tipos de problemas digestivos ^[14] . Além disso, o conteúdo de fibra na jujuba atua como um alimento para as bactérias intestinais benéficas, ajudando-as a crescer e controlar as prejudiciais. A jujuba, quando misturada com sal e pimenta cura indigestão ^[5] .

7. Melhora a circulação sanguínea: A rica quantidade de ferro e fósforo na fruta jujuba ajuda na formação de glóbulos vermelhos, juntamente com o gerenciamento da circulação sanguínea geral do corpo ^[12] .

8. Purifica o sangue: A fruta Jujuba contém elementos como saponinas, alcalóides e triterpenóides que ajudam na purificação do sangue eliminando a toxicidade. A fruta também ajuda a melhorar a circulação sanguínea ^[onze] .

9. Trata a infecção: Os flavonóides da fruta jujuba atuam como um agente antimicrobiano e lutam contra os patógenos que entram em nosso corpo. Além disso, o etanólico no extrato da fruta jujuba ajuda a prevenir a infecção em crianças, enquanto o ácido betulínico ajuda a combater o HIV e o vírus da gripe ^[quinze] .

10. Trata problemas de pele: Como a jujuba é extremamente rica em vitamina C ^[dois] , adicioná-lo todos os dias à sua dieta ajuda a vitalizar a pele e prevenir outros problemas de pele como acne, eczema e irritações cutâneas. A fruta também ajuda a prevenir rugas e cicatrizes.

11. Fortalece a imunidade: Jujuba contém polissacarídeos que ajudam a reduzir o estresse oxidativo do corpo, neutralizando os radicais livres. Isso fortalece a imunidade do corpo e previne o aparecimento de doenças ^[16] .

12. Trata cistos ovarianos: Em um estudo realizado entre mulheres com cistos ovarianos, o extrato da fruta jujuba provou ser eficaz em comparação com as pílulas anticoncepcionais. O estudo provou que jujuba é 90% eficaz no tratamento do câncer de ovário com efeitos colaterais insignificantes ^[17] .

13. Remove as toxinas do leite materno: Devido à exposição a poluentes ambientais, o leite materno pode conter metais pesados nocivos como arsênio, chumbo e cádmio. Consumir jujuba ajuda a minimizar os elementos tóxicos do leite humano ^[18] .

14. Alivia a pressão arterial: Como a jujuba atua como um agente anti-aterogênico, evita a deposição de gordura nos vasos sanguíneos e mantém a pressão arterial sob controle. Além disso, o teor de potássio na fruta ajuda a relaxar os vasos sanguíneos ^[12] .

Benefícios iniciais

15. Trata a insônia: As sementes de jujuba contêm grande quantidade de flavonóides e polissacarídeos que ajudam a despertar o sono em pacientes com insônia, acalmando o sistema nervoso. Eles também são conhecidos por seu efeito sedativo e hipnótico devido à presença de saponinas ^[6] .

16. Reduz a inflamação potencial: O óleo essencial das sementes de jujuba possui propriedades antiinflamatórias que ajudam a aliviar a inflamação das articulações e músculos. Além disso, eles melhoram o fluxo sanguíneo que, por sua vez, trata a dor muscular ^[19] .

17. Ajuda com ansiedade e estresse: Em um estudo realizado em ratos, o extrato de semente de jujuba demonstrou reduzir a ansiedade e a depressão devido ao conteúdo de ansiolíticos nele. Este composto acalma o corpo e reduz o efeito dos hormônios do estresse como o cortisol ^[vinte] .

18. Protege o cérebro contra convulsões: Uma pesquisa sugere que o extrato de semente de jujuba tem um efeito anticonvulsivante que ajuda significativamente a melhorar o comprometimento cognitivo induzido por convulsões ^{[vinte e um]} .

19. Melhora a memória: Em um estudo, ficou provado que o extrato de semente de jujuba ajuda na formação de novas células nervosas do cérebro na área chamada giro dentado. Isso ajuda na prevenção de distúrbios relacionados à memória ^[22] .

20. Mantém a saúde do cérebro: Jujubosídeo A, um composto ativo encontrado na semente de jujuba, ajuda a reduzir os níveis de glutamato no cérebro, cujo nível de aumento causa epilepsia e Parkinson e luta contra a beta-amilóide que causa Alzheimer, mantendo assim a saúde do cérebro ^[2,3] .

21. Melhora o crescimento do cabelo: O óleo essencial extraído das sementes de jujuba possui propriedades de crescimento de cabelo. Essas propriedades ajudam a melhorar o crescimento do cabelo e torná-lo mais espesso e brilhante ^[24] .

Benefícios da folha

22. Trata hemorróidas: De acordo com a medicina tradicional chinesa, o extrato de folhas de jujuba preparado por folhas de jujuba e outros compostos ativos ajudam no tratamento de hemorróidas sem causar quaisquer efeitos colaterais ^[25] .

23. Aumenta a resistência óssea: A data vermelha contém minerais como ferro, cálcio e fósforo que não apenas tornam os ossos fortes, mas também nos mantêm longe de doenças ósseas relacionadas com a idade, como a osteoporose ^[dois] .

Efeitos colaterais de Jujuba

A data vermelha é normalmente bem tolerada pelos humanos. No entanto, os possíveis efeitos colaterais da jujuba são os seguintes:

Inchaço ^[5]
Vermes intestinais
Fleuma
Doença na gengiva ou dente

Interações Jujuba

As possíveis interações da jujuba com outras drogas são as seguintes:

Se uma pessoa está tomando remédios para diabetes, consumir jujuba pode diminuir ainda mais a glicose no sangue.
Se uma pessoa está tomando medicamentos sedativos, consumir jujuba pode causar sonolência excessiva [6].
Pode interagir com medicamentos anticonvulsivantes e antidepressivos ^[26] .

Precauções

Jujuba é benéfica para a saúde, mas em certas condições, pode prejudicar nosso corpo.

Limite o consumo de jujuba desidratada, pois contém mais açúcar do que os crus.
Evite as frutas se você tem diabetes.
Evite as frutas se você é alérgico ao látex ^[27] .
Limite a ingestão da fruta se estiver amamentando ou grávida.

Receita De Salada De Jujuba Fresca E Saborosa

Ingredientes

2 xícaras de jujuba madura (lavada
1 colher de sopa de açúcar / mel / açúcar mascavo
2 colheres de sopa de folhas de coentro
1 cebola pequena
2 pimentões verdes picados (opcional)
1 colher de sopa de óleo de mostarda (opcional)
Sal a gosto

Método

Esmague a jujuba levemente com a mão ou colher e remova as sementes.
Adicione a cebola, pimenta, óleo de mostarda, açúcar e sal à fruta e misture bem.
Decore a salada com folhas de coentro e sirva.

Ver referências de artigos

[1]Chen, J., Liu, X., Li, Z., Qi, A., Yao, P., Zhou, Z.,… Tsim, K. (2017). Uma revisão da fruta Ziziphus jujuba dietética (Jujuba): Desenvolvimento de suplementos alimentares saudáveis para a proteção do cérebro. Medicina alternativa e complementar baseada em evidências: eCAM, 2017, 3019568. doi: 10.1155 / 2017/3019568
[dois]Abdoul-Azize S. (2016). Benefícios potenciais dos compostos bioativos Jujuba (Zizyphus Lotus L.) para nutrição e saúde. Journal of Nutrition and Metabolism, 2016, 2867470. doi: 10.1155 / 2016/2867470
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[27]Lee, M. F., Chen, Y. H., Lan, J. L., Tseng, C. Y., & Wu, C. H. (2004). Os componentes alérgicos da jujuba indiana (Zizyphus mauritiana) apresentam reatividade cruzada da IgE com o alérgeno do látex. Arquivos internacionais de alergia e imunologia, 133 (3), 211-216.