20 BENEFÍCIOS MARAVILHOSOS DO ESPINAFRE VERMELHO, NUTRIÇÃO E RECEITAS - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Casa Saúde Nutrição Nutrição oi-Amritha K By Amritha K. em 13 de dezembro de 2018

Todos nós conhecemos o espinafre verde e os incríveis benefícios que ele contém. No entanto, você conhece o espinafre vermelho? Pertencente à família Amaranthaceae, o espinafre vermelho é uma das diversas variedades de espinafre, como espinafre moído, espinafre branco, espinafre, etc. ^[1] para fins medicinais também. O vegetal folhoso possui um líquido vermelho em seu caule, responsável pela cor vermelha que vemos nos caules e nas folhas.

A textura doce e terrosa do espinafre vermelho é um dos fatores centrais que o distinguem do espinafre verde, à parte ^[dois] da cor 'vermelha'. É comumente consumido na Índia e em partes da América. Na medicina tradicional africana, o espinafre vermelho é usado como um remédio à base de ervas para curar problemas gástricos.

Os benefícios nutricionais oferecidos pelos vegetais folhosos são extremamente benéficos não só para a sua saúde, mas também para a sua pele e cabelo. Se o espinafre vermelho não faz parte de sua dieta agora, os seguintes benefícios vão fazer você cair de pernas para o ar por isso!

Valor nutricional do espinafre vermelho

100 gramas de espinafre vermelho têm 51 kcal de energia, 0,08 miligramas de vitamina B1 he 0,5 gramas de gordura.

100 gramas de espinafre vermelho contêm aproximadamente

10 gramas de carboidratos ^[3]
1 grama de fibra dietética
4,6 gramas de proteína
42 miligramas de sódio
340 miligramas de potássio
111 miligramas de fósforo
368 miligramas de cálcio
2 miligramas de ferro
1,9 miligramas de vitamina A
80 miligramas de vitamina C.

Benefícios do espinafre vermelho

Rico em cálcio e niacina, o vegetal folhoso é obrigatório em sua dieta diária. De ser usado como ingrediente em sopas a ser usado para curar a deficiência de cálcio, o espinafre vermelho é a sua resposta definitiva para uma vida saudável.

1. Melhora a digestão

O conteúdo de fibra no espinafre vermelho é ^[4] extremamente benéfico para o seu sistema digestivo. A fibra ajuda a regular o movimento do intestino, limpando o cólon. O espinafre vermelho melhora o processo de digestão e melhora a saúde do cólon. Ajuda em ^[5] alivia a constipação e previne o câncer de cólon, diabetes e colesterol.

2. Trata o câncer

O espinafre vermelho contém aminoácidos, ferro, fósforo, vitamina E, potássio, vitamina C e magnésio, que atuam juntos para erradicar o crescimento das células cancerosas. Os antioxidantes nos vegetais também desempenham um papel importante ^[6] na prevenção do aparecimento do câncer, apóia a pesquisa. Consumir espinafre vermelho regularmente pode ajudar a prevenir o câncer.

3. Ajuda na perda de peso

O conteúdo de proteína no espinafre vermelho ajuda a reduzir os níveis de insulina no sangue. A proteína libera um hormônio que atua como um cortador de fome, ou seja, ajuda a diminuir as constantes dores de fome. O conteúdo de fibra também ajuda em ^[7] mantendo sua fome sob controle.

4. Trata a anemia

O espinafre vermelho tem um alto teor de ferro, o que é extremamente benéfico para o desenvolvimento do fluxo sanguíneo em seu sistema. Consumo regular ^[8] de espinafre vermelho pode melhorar o nível de hemoglobina e purificar o sangue, resultando na melhora natural do fluxo sanguíneo. Incorpore o espinafre vermelho em sua dieta diária se você estiver anêmico.

5. Melhora a função renal

Estudos revelaram que comer espinafre vermelho regularmente pode melhorar o funcionamento do seu rim, principalmente devido ao seu alto teor de fibras. Diz-se que os nós da folha têm mais benefícios para os rins, portanto, consumi-los junto com as folhas ajudará na lavagem ^[9] as toxinas do seu sistema.

6. Cura a disenteria

O caule do espinafre vermelho é comprovadamente benéfico no tratamento da disenteria. A fibra solúvel no vegetal folhoso ajuda na absorção de água e ^[10] limpar o trato digestivo. As antocianinas do espinafre vermelho ajudam a eliminar as bactérias que causam a disenteria. Você pode fazer uma porção de hastes de espinafre vermelhas para curar a disenteria.

7. Trata a asma

O beta-caroteno é altamente eficaz no tratamento de doenças crônicas. O espinafre vermelho tem um bom conteúdo de nutrientes, bem como beta-caroteno que pode ^[onze] ajudar na prevenção do aparecimento de asma. Além disso, melhora o funcionamento do sistema respiratório e elimina quaisquer restrições nos brônquios.

8. Melhora o sistema imunológico

Sendo uma grande fonte de vitaminas e nutrientes, o espinafre vermelho desempenha um papel importante na melhoria do sistema imunológico. O aminoácido ^[12] , vitamina E, vitamina K, ferro, magnésio, fósforo e potássio ajudam a fortalecer o sistema imunológico e, assim, protegem o corpo de bactérias ou vírus causadores de doenças.

9. Trata a febre

Como o espinafre vermelho é um impulsionador da imunidade, não é de admirar que o vegetal folhoso seja usado para curar a febre. Consumir espinafre vermelho durante a febre ^[13] pode ajudar a regular a temperatura corporal e mantê-la em uma temperatura normal.

10. Aumenta a resistência óssea

Como espinafre vermelho é um bom ^[14] fonte de vitamina K, é sem dúvida benéfica para a melhoria da saúde óssea. A falta de vitamina K em sua dieta pode resultar no desenvolvimento de osteoporose ou fratura óssea. Consumir espinafre vermelho pode ajudar a melhorar o cálcio ^[quinze] absorção e proteína da matriz óssea.

11. Trata diabetes

Como mencionado anteriormente, o espinafre vermelho tem um alto teor de vitaminas e nutrientes. Junto com isso, o teor de vitamina B3 ^[16] nos vegetais ajuda no controle dos níveis de insulina no sangue. Ajuda a controlar o nível de açúcar no sangue.

12. Aumenta a energia

O carboidrato ^[17] o conteúdo do vegetal folhoso pode ajudar a melhorar seus níveis de energia. O pacote completo de proteínas, vitamina K, folato, riboflavina, vitamina A, vitamina B6 e vitamina C, junto com o carboidrato, pode aumentar imediatamente seus níveis de energia.

13. Trata o colesterol

Por ser um vegetal fibroso, o espinafre vermelho ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim em seu corpo. Os tocotrienóis na vitamina E ^[18] reduzir os níveis de colesterol ruim, ajudando assim seu corpo a manter um equilíbrio nos níveis de colesterol.

14. Benéfico durante a gravidez

Vitaminas e minerais são essenciais durante a gravidez. Uma mulher grávida deve seguir uma dieta com uma fonte maior de ^[19] vitamina e mineral, que podem ser encontrados no espinafre vermelho. O consumo de espinafre vermelho não melhora apenas a saúde da mãe, mas também do feto. Também ajuda a aumentar a produção de leite.

15. Melhora a saúde do coração

Os fitoesteróis em ^[vinte] o espinafre vermelho desempenha um papel significativo na melhoria da saúde cardiovascular. Ajuda na redução dos níveis de pressão arterial elevada e atua como um antídoto contra o desenvolvimento de quaisquer doenças cardiovasculares. Incorporar o espinafre vermelho em sua dieta diária pode ajudar a melhorar a saúde do coração.

16. Melhora a saúde ocular

Ser rico em vitamina E produz espinafre vermelho ^{[vinte e um]} uma parte crítica de sua dieta. A vitamina E é essencial para a saúde dos olhos, pois pode melhorar e manter a visão. No estilo de vida moderno, seus olhos são os primeiros a serem afetados devido ao uso constante de smartphones, laptops etc. Portanto, é fundamental que você incorpore alimentos que tenham um bom teor de vitamina E, como espinafre vermelho.

17. Fortalece as raízes do cabelo

Um dos outros principais benefícios do consumo regular de espinafre vermelho é a melhoria da qualidade do cabelo. O espinafre vermelho pode ajudá-lo a se livrar ^[22] de queda de cabelo. Fortalece o cabelo pela raiz, reduzindo visivelmente a quantidade de queda do cabelo. Beba suco de espinafre ou coma espinafre cozido para melhorar a saúde do cabelo.

18. Pára o envelhecimento prematuro

Diz-se que comer espinafre vermelho acaba com os cabelos grisalhos. As pigmentações no espinafre vermelho ajudam a limitar os pigmentos da melanina e evitar o envelhecimento prematuro.

19. Melhora a qualidade da pele

Rico em vitamina C, o espinafre vermelho desenvolve colágeno, que pode atuar como antioxidante. Não só o vegetal com folhas inclui benefícios para a saúde, mas também tem benefícios de beleza . O teor de vitamina C no espinafre vermelho ajuda a melhorar a qualidade da pele, reparando as células mortas da pele e desenvolvendo novas células. A grande fonte de ^[2,3] o ferro no espinafre vermelho é igualmente benéfico para a pele, que é um elemento essencial para a hemoglobina. Além disso, melhora o fluxo sanguíneo em seu corpo, dando um certo brilho à sua pele. Da mesma forma, vitamina C ^[24] o conteúdo também ajuda a promover uma pele brilhante. O conteúdo de água no vegetal também ajuda a manter a pele hidratada.

20. Remove olheiras

O teor de vitamina K no espinafre vermelho ajuda a eliminar as olheiras, fortalecendo as paredes dos vasos sanguíneos. Também ajuda a reduzir qualquer inflamação na pele e ^[25] melhorando a circulação sanguínea.

Receitas Saudáveis de Espinafre

1. Espinafre cozido no vapor com rabanetes vermelhos

Ingredientes

2 libras de espinafre fresco
6 onças de rabanetes ^[26]
1/4 xícara de água
2 colheres de sopa de suco de limão
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta

instruções

Lave o espinafre em água fria corrente e seque.
Coloque o espinafre, os rabanetes e a água no fogão.
Cubra e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
Escorra bem e transfira a mistura de espinafre para uma tigela de servir.
Combine o suco de limão, sal e pimenta.
Despeje sobre o espinafre e misture bem!

2. Salada de espinafre clássica

Ingredientes

10 onças de folhas de espinafre frescas
1 xícara de cogumelos fatiados
1 tomate (médio, cortado em fatias)
1/3 xícara de croutons (temperado)
1/4 xícara de cebola (picada)

instruções

Lave o espinafre em água fria corrente e seque.
Adicione os cogumelos, os tomates, os croutons e a cebola em uma tigela.
Adicione as folhas de espinafre.
Jogue e sirva!

3. Espinafre salteado com pimentão vermelho

Ingredientes

1 pimentão vermelho (médio, picado)
2 dentes de alho (picados)
300 gramas de folhas de espinafre bebê
2 colheres de chá de suco de limão
1 colher de chá de manteiga

instruções

Derreta a manteiga em uma panela.
Adicione o pimentão e refogue em fogo médio.
Adicione as folhas de espinafre baby e mexa por 4 minutos.
Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.
Cozinhe, mexendo sempre até o espinafre murchar, cerca de 2 minutos.
Adicione o suco de limão e divirta-se!

Efeitos colaterais do espinafre vermelho

Junto com a infinidade de benefícios oferecidos pela maravilha das folhas, existem alguns atributos negativos relacionados a ela.

1. Distúrbios do estômago

O teor de fibra alimentar no espinafre vermelho, em caso de consumo extra, pode causar problemas estomacais. Comer muito espinafre vermelho pode resultar em inchaço, formação de gás no abdômen, cólicas estomacais e até prisão de ventre se consumido ^[27] em excesso. Ao incorporar o espinafre vermelho em sua dieta diária, certifique-se de fazê-lo lentamente, pois a adição repentina pode atrapalhar seu processo de digestão regular. Em alguns casos, pode até causar diarreia.

2. Pedras nos rins

A grande quantidade de purinas no espinafre vermelho pode ser prejudicial à saúde dos rins. Os compostos orgânicos são convertidos em ^[28] ácido úrico quando ingerido, que pode elevar o nível de precipitação de cálcio nos rins. Como resultado, seu corpo desenvolverá pedras nos rins que podem ser altamente desconfortáveis e dolorosas.

3. Gota

O alto teor de purinas no espinafre vermelho pode aumentar os níveis de ácido úrico no corpo, o que pode causar inflamação, inchaço e dor nas articulações. Se você já está sofrendo de artrite gota, é altamente recomendável que você não consuma espinafre vermelho.

4. Reações alérgicas

O conteúdo de histamina no espinafre vermelho pode desenvolver alergias menores. Embora seja muito raro, a alergia mediada por imunoglobulina E (IgE) ^[29] ao espinafre vermelho é visto em alguns casos.

5. Aspereza dos dentes

Comer muito espinafre pode fazer com que os dentes percam a lisura da superfície. O ácido oxálico presente nas folhas do espinafre vermelho desenvolve pequenos cristais que são insolúveis em água. São esses cristais que podem tornar seus dentes ásperos ou ásperos. A aspereza ^[30] não é permanente e desaparece após algumas horas ou após a escovação.

Ver referências de artigos

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