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As mulheres grávidas são mais vulneráveis à deficiência de ferro, pois precisam de mais deste nutriente vital para fornecer ao feto em crescimento e, simultaneamente, melhorar sua contagem de glóbulos vermelhos. Cerca de dois terços do ferro total do corpo é para as necessidades maternas, enquanto um terço é para as necessidades do feto e do tecido da placenta. [1] A falta de ferro no corpo durante a gravidez é a principal causa de anemia em bebês e crianças.
O ferro desempenha um papel importante no transporte de oxigênio para o feto, no crescimento e desenvolvimento do bebê e na fabricação de glóbulos vermelhos. A demanda de ferro, entretanto, muda durante a gestação com 0,8 mg / dia no primeiro trimestre para 3-7,5 mg / dia no terceiro trimestre. [dois]
Micronutrientes como o ferro durante a gravidez são muito importantes. Fontes dietéticas de ferro, comparadas aos suplementos de ferro, são recomendadas por especialistas, pois estes podem reduzir a absorção de ferro não heme das fontes alimentares e aumentar os radicais livres no corpo, o que pode causar mais complicações na gravidez. [3]
Neste artigo, listamos algumas das melhores fontes dietéticas de ferro que as mulheres grávidas podem consumir para atender às suas necessidades diárias de ferro. Dê uma olhada.
1. Carne de Órgão
Carnes de órgãos como fígado, rim e coração são significativamente ricas em ferro e ferro heme. Essas carnes orgânicas também são ricas em zinco, proteínas e vitamina B12 que auxiliam no desenvolvimento do feto e na formação de glóbulos vermelhos. [4]
2. Laranjas
Embora as laranjas sejam ricas em vitamina C, elas também contêm outros nutrientes vitais como ferro, vitamina A, fibras e proteínas. O teor de ferro em comparação com a vitamina C pode ser baixo nessa fruta, mas é amplamente conhecido por ajudar na absorção do ferro por meio de outras fontes dietéticas. [5]
3. Amêndoas
Esta fruta seca rica em ferro também é uma fonte vital de outros nutrientes como proteínas, vitamina E e gorduras insaturadas. As amêndoas ajudam a melhorar o perfil lipídico que, por sua vez, evita o ganho de peso durante a gravidez. [6]
4. Sementes de abóbora
As sementes de abóbora são cheias de ferro e também ricas em beta-caroteno, ácidos graxos, vitamina E e aminoácidos. Eles são amplamente conhecidos por aliviar o edema e outras inflamações durante a gravidez e após o parto. [7]
5. Frango
Este frango embalado em ferro é recomendado durante a gestação, desde que bem cozidos. O frango também é uma boa fonte de proteínas magras, vitaminas e minerais que auxiliam no desenvolvimento saudável do feto.
6. Maçãs
Ferro e vitaminas nas maçãs são úteis para o crescimento do bebê e da futura mamãe. As maçãs verdes são preferidas às maçãs vermelhas durante a gravidez. As maçãs ajudam na prevenção de complicações na gravidez, como parto prematuro, diabetes gestacional e infecções bacterianas na vagina. [8]
7. Beterraba
Os compostos bioativos nas beterrabas incluem ferro, zinco, cobre, potássio e outros flavonóides e polifenóis vitais. A beterraba ajuda na redução da pressão arterial, melhorando a saúde renal e as funções cardíacas durante a gravidez. [9]
8. Salmão
Frutos do mar como o salmão são ricos em ferro, proteínas e ácidos graxos ômega-3. Esses nutrientes vitais ajudam no desenvolvimento cerebral e ocular do feto. Duas porções de salmão por semana são recomendadas por especialistas durante a gravidez. [10]
9. Espinafre
O espinafre é rico em ferro, ácido fólico, iodo e cálcio. É considerada uma das melhores dietas veganas durante a gravidez e a lactação. O espinafre ajuda a prevenir complicações relacionadas à coluna e ao cérebro do bebê em crescimento.
10. Grão de bico
O grão de bico é uma boa fonte de ferro, ácido fólico, vitamina A, potássio, magnésio e fibras. Esses nutrientes ajudam a prevenir defeitos congênitos em recém-nascidos, controlar o diabetes gestacional, tratar a constipação na gravidez e ajudar no desenvolvimento dos músculos e tecidos do bebê.
11. Leite de coco
O leite de coco contém uma quantidade adequada de ferro. Também é rico em potássio, açúcar, gorduras saudáveis e proteínas. O leite de coco promove o crescimento e desenvolvimento do bebê e fornece nutrientes vitais para a mãe.
